Le plan protéines végétales vise à réduire la dépendance de la France aux importations de protéines végétales des pays tiers, à permettre aux éleveurs d’améliorer leur autonomie pour l’alimentation de leurs animaux, et à encourager les Français à augmenter leur consommation de protéines végétales, pour répondre aux nouvelles recommandations nutritionnelles.
Le saviez-vous ? La cuisine française est moins basée sur la pomme de terre que nos voisins, car la France réservait les pommes de terre pour les animaux.
C’est grâce notamment à Parmentier qu’on l’a doit dans nos assiettes, et ce relativement tard, quelques siècles après son importation en Europe
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Le plan protéines végétales vise à réduire la dépendance de la France aux importations de protéines végétales des pays tiers, à permettre aux éleveurs d’améliorer leur autonomie pour l’alimentation de leurs animaux, et à encourager les Français à augmenter leur consommation de protéines végétales, pour répondre aux nouvelles recommandations nutritionnelles.
https://agriculture.gouv.fr/batir-notre-souverainete-alimentaire-en-proteines-vegetales-0
Le saviez-vous ? La cuisine française est moins basée sur la pomme de terre que nos voisins, car la France réservait les pommes de terre pour les animaux.
C’est grâce notamment à Parmentier qu’on l’a doit dans nos assiettes, et ce relativement tard, quelques siècles après son importation en Europe