I tried this in krakow once and I really need help to know its name and recipe if possible! Craving it!

43 comments
  1. “oscypek” or more likely it’s cheap knock off “serek góralski” with cranberry jam

  2. Ignore all the comments. This is oštiepok. 🇸🇰🇸🇰🇸🇰

  3. I know what this! This is the thing happiness is made of!

  4. Dawno dawno tymu, za siedmioma chujami, za siedmioma zekami, w okolicach Gubałówki mieszkał Tomisław Apoloniusz Curuś Bachleda Farrell, jak ten piecyk z dmuchawą. Pewnego dnia Tomisław wysedł na halę i pomyśloł: Krucafuks dość! Ile mozna wpierdalać łoscypek! Ani to dobre, ani śwarne a jakie drogie jebane! No i sracka murowana, toć to gołymi łapami ługniotane. Zeby to jeszcze z krowiego mleka było; a weź tu łodróznij barana od łowiecki. Stąd ten słonawy posmak. Tfu, łohydne. Co te turysty w tym widzą. Podczas, gdy Bachleda zajadał się łoscypkiem, smród baraniego nabiału niósł się po łokolicy. Nawet pod wiater jebało napletkiem hej! Bekasy nie wytsymały. Fetor przepłoszył je z terenów lęgowych. Ryby, w Morskim Łoku zdechły, a w Carnym Stawie, zdechły. Niedźwiedź Gąsienica łobudził się ze snu zimowego i łod razu poszedł pod prysznic. Lecz to nie tylko łod niego tak popierdalało. Niby po kąpieli smród bełta i gówna ustąpił, ale przez to woń łoctówy stała się jeszcze bardziej nieznośna. Lecz specyficzny zapach łobudził nie tyko misia, łobudził też ządze, łobrzydliwe homoseksualne żądze. Śniezny Kockodan, przez niektórych nazywany też Yeti, dostaje smergla, gdy pocuje woń fiuta hej. Tak się składo, że łoscypek pachnie tożsamo, koniec.

  5. If it isnt Spring time its Serek Goralski OR Serek wenzony

    ​

    Its sort of like Champagne and Champagne france- Only in certain months (Spring) does can it be called oscypek.

  6. Miss Poland always… just this picture reminds me all the tastes from the Tatry. Dzenki.

  7. In polish its “oscypek” dont know a recipe tho
    The best thing in poland tbh

  8. Should be oscypek. True oscypek is made from sheep milk and they’re amazing. Zakopane.is best place to get them.

  9. this is mini oštiepok. standard oštiepok is bigger.

  10. It’s amazing but likely impossible for you to recreate at home. Try Polish stores in your area. Good luck!

  11. What you are looking for is “Oscypek”, but beware, most shopkeepers lie, and like straight into your face. You literally need a grading to have rights to call it that. You need a right variant of cheeze, the right weight, even shape…

  12. I basically stuff my suitcase with this cheese when I go back to the States. It’s probably the best cheese in the world.

  13. I have had it way up here near Gdańsk! That stuff is tasty!

  14. Try it barbecued or baked on stick over fire. You can thank me later.

  15. Served warm, it is the best cheese possible. Can get it in the Chicago area, but somehow not as good as in krakow.

  16. We went to Krakow a while back. Walking about and getting some street food, baked goods etc. Saw these. Thought they were bakery items…. Surprised by high price. The lady selling them didn’t speak English and we didn’t speak Polish, she seemed to try and check that we really actually wanted one. Turned out we should have taken the hint, it wasn’t what we were expecting. Fun times.

  17. Dawno dawno tymu. Za siedmioma chujami za siedmioma zechkami w okolicach Gubałówki mieskał Tomisław Apoloniusz Córuś Bachleda Farell. (Jak tyn piecyk z dmuchawą.) Pewnego dnia Tomisław wysed na halę i pomyśloł:

    -Kruca fuks dość! Ile mozna wpierdalać łoscypek?! Ani to dobre ani śwarne a jakie drogie jebane! No i sracka murowana. Toć to gołymi łapami ługniatane! Zeby to jesce z krowiego mleka było. A weź tu odróżnij barana łod łowiecki. Stąd ten słonawy posmak. Tfu łohydne! Co te turysty w tym widzo!?

    Podcas gdy Bachleda zajadał się oscypkiem smród baraniego nabiału niósł się po okolicy. Nawet pod wiater jebało napletkiem hej. Bekasy nie wytsymały. Fetor przepłoszył je z terenów lęgowych. Ryby w Morskim Oky zdechły, a w Carnym Stawie zdechły. Niedźwiedź Gąsienica obudził się ze snu zimowego i łod razu posed pod prysznic. Lecz to nie tylko od niego tak popierdalało. Niby po kąpieli smród bełta i gówna ustąpił ale przez to woń łoctówy stała się jeszcze bardziej nieznośna. Lecz specyficzny zapach łobudził nie tylko Misia. Łobudził tes rządze. Łobrzydliwe, homoseksualne rządze. Śnieżny Koczkodan przez niektórych nazywany też Yeti dostaje smergla gdy pocuje woń fiuta hej! Tak się składo, że łoscypek pachnie tożsamo. Bestia normalnie żywi się owocami ale łocet budzi w niej zbocenie. Tamtej nocy zesła z wierchu na halę wiedziona zapachem rozporka. Nieświadomy nicego Bachleda Farell zajadoł właśnie syr. Pierse razy posły w dupe hej! Little Boy małpy rozdupcył Hirosimę Bachledy. Potem Kockodan załozył strapona Big Ben i dzwonił jajami o brodę Córusia. Kosmar małpy trwał kilka dni. Bachleda nie chciał jej puścić. Donosił tylko spsęty łod których małpie robiły się wielkie łocy. Yeti nie wytrzymoł gdy Bachleda przyniósł słoik, a gdy słój pękł a Bachleda zabronił wzywać karetkę tylko nakazoł nagrywać dalej, małpa zwariowała i grasuje po łokolicy po dziś dzień. Film ze słoikiem dostępny jest w sieci.. KONIEC

  18. Only Tomisław Apoloniusz Curuś-Wachleda Farrel knows whats it

  19. Redykołka.

    Made from leftover milk that would be used to make oscypek.

    Its smoked cheese made of salted goat milk if I remember correctly.

  20. It’s redykołka. It differs from gołka and oscypek.

  21. This chees calls ” oscypek ” originally commes from Polish mountains regions go to Zakopane for the best ones !! 🙂

  22. Its called in Polish from translation “steamed mountain chese”

  23. Oscypek

    You cannot make them, they are made of sheep milk, which is only aviable certain times a year. (tho there are many knock-off ones with milk)

    also [it’s protected by EU as a regional product](https://pl.wikipedia.org/wiki/Oscypek#Ochrona_nazwy), and can only be produced in certain parts of Poland, in only certain parts of the year, so good luck finding it elsewhere :p

  24. This is Oscypek but i prefered to call it Łospcypek k***wa (it can also be serek goralski)

Leave a Reply