Nie dziwię się, że ludzie masowo grubną, skoro teraz nawet smalec się słodzi. Jako wieśniak żyjący wcześniej na ‘swojskiej’ diecie, jestem w szoku, że wszystko zawiera cukier. Po co wszędzie go dodają?

50 comments
  1. Do wsystkiego dodaje się cukier w małych ilościach żeby poprawić smak, I zakonserwowana ewentualnie.

  2. Składniki są zawsze wypisane od tego którego jest najwięcej do tego którego jest najmniej. Cukier jest na samym końcu więc nie może być go więcej niż 0.1% produktu czyli raczej nie utyjesz od takiej ilości 😛

  3. Konserwant.

    Poza tym, w tym co wrzuciłeś tłuszcz i skwarki to 97% zawartości, więc na 100g smalcu masz pewnie 1-2g cukru, więc musiałbyś zjeść 2 kg takiego smalcu żeby zjeść tyle cukru ile zawiera jedno przeciętne jabłko.

    Nie ma powodu do panikowania.

  4. Tłuszczu wieprzowego 67%
    Skwarek 30%
    67+30=97%

    Pozostaje cebula i cukier – 3%

    Nawet gdyby to był sam cukier, węglowodany, którym jest cukier, posiadają tylko 4kcal na 1g. Wychodzi na to, że na 100g smalcu “dodatkowo” dostajesz tylko 12kcal

    Tłuszcze mają 9kcal na 1g.
    Tłuszczu wieprzowego masz 67%, czyli 67g na 100g produktu.

    67×9=603kcal

    Myślę że te 3g cukru to nie jest jakiekolwiek zmartwienie

  5. Jakby to nie było zakonserwowane solą lub cukrem to raczej byś tego nie zjadł po wyprodukowaniu, bo byłoby przeterminowane. Opie, bez paniki

  6. cukier jest silnie uzależniający i oddziałuje na receptory w mózgu podobnie do silnych narkotyków. jedzenie z cukrem dzięki temu sprzedaje się o wiele lepiej i jest większa szansa że klient wróci po więcej
    i żeby uniknąć negatywnej karmy dam od razu linka do strony googla z artykułami https://www.google.com/search?q=wp%C5%82yw+cukru+na+m%C3%B3zg&oq=odzdzia%C5%82ywanie+cukru+na+&aqs=chrome.2.69i57j0i22i30l8.15422j1j4&client=ms-android-samsung-ss&sourceid=chrome-mobile&ie=UTF-8&chrome_dse_attribution=1

  7. Ale ty wiesz że praktycznie wszystko zawiera cukier, a to że jest w składzie to nie znaczy że go dodali. Po za tym czy tu próbujesz powiedzieć że smalec czyli praktycznie sam tłuszcz jest nie zdrowy bo ma 2g cukru XDD

  8. Ostatnio staramy się kupować rzeczy bez cukru (trochę przez nauka to lubię) i ogólnie jest trochę dramat. Szczególnie że nawet nie cukier a często po prostu glukoza (albo oba na raz). Np jeśli chodzi o szynki to w najblizszej biedrze jest chyba jedna bez cukru (jakaś ‘staropolska’), reszta mają jako dodatek, połowa serków, często puszki/słoiki (tartę buraki, groszek, kukurydza) też są dosładzane.

  9. Dla wszystkich piszących, że cukier jest rzekomo bardziej uzależniający od narkotyków znalazłem taką ciekawą metaanalizę istniejących badań: [https://link.springer.com/article/10.1007/s00394-016-1229-6/](https://link.springer.com/article/10.1007/s00394-016-1229-6/)

    >Results
    We find little evidence to support sugar addiction in humans, and findings from the animal literature suggest that addiction-like behaviours, such as bingeing, occur only in the context of intermittent access to sugar. These behaviours likely arise from intermittent access to sweet tasting or highly palatable foods, not the neurochemical effects of sugar.

  10. Cukier jest na końcu, więc pewnie jest go niewiele. Poza tym LOL, bez tego cukru smalec bardzo zdrowy XD

  11. Smalec ma ok. 2x tyle kalorii co cukier. A więc dodatek cukru obniża kaloryczność tego produktu a nie podwyższa.

    Chociaż na cholerę go dodają to nie wiem.

    ps. sekret do znakomitego smalcu ze skwarkami to jabłko. Jedno jabłko, najlepiej kwasieluch jak Granny Smith, obrane i utarte na grubych oczkach, na jakieś 4kg słoniny i kilo cebuli. Sprawia, że smalec staje się bardziej kwaskowaty a nie tylko mdło tłusty. Natomiast sekret do *łatwego* smalcu ze skwarkami to słonina mielona. Krojenie słoniny na kosteczkę to najpodlejsza część roboty, a w sporej części masarni zmielą ci słoninę bez problemu i wychodzą z niej znakomite malutkie skwareczki.

  12. Zdradzę Ci wielki sekret życia, kiedy mamusia gotuje to również używa przypraw i dodatków smakowych, w tym cukru… i to do wszystkiego.

    Cukier dodaje się do prawie każdej potrawy, podobnie jak sól i coś co wpływa na kwaśność – ocet, cytryna itp – tak po prostu bilansujesz i budujesz smak potrawy. Do domowego smalcu również szczypta cukru nie zaszkodzi, chyba że masz dużą ilość dobrej jakościowo cebuli ładnie skarmelizowanej (i wtedy wychodzi na to samo – w cebuli 10 – 15% masy to węglowodany w tym cukry proste).

  13. Kiedy ludzie zrozumieją, że nie tyje się od cukru/tłuszczu/wstaw co tam chcesz, tylko od nadwyżki kalorycznej…

  14. People of /r/Polska

    W następnych odcinkach:
    – Magda Gessler skrytykowała burgery na lokalnej chrystotece
    – Lewandowski przeznaczył 500 tysięcy złotych na broń przeciwpancerną dla Ukrainy, Janusz Korwin Mikke: “Dlatego powinniśmy podnieść podatki, te 3.6% miesięcznych zarobków to pewnie ukradł”
    – 20 zdjęć pierogów ukraińskich z różnych sklepów
    – rant o chodzeniu do Kościoła
    – Jak wy w ogóle jeszcze żyjecie? Kupiłem ostatnio steam decka i nowe mieszkanie, a teraz nie starcza mi do dziesiątego.

  15. W układzie pokarmowym ludzie mają neurony smakowe wykrywające cukier, nawet jak się ludziom sparaliżuje komórki smakowe w ustach żeby wszystko smakowało tak samo a potem da dwa różne jogurty, jeden z cukrem a drugi bez to będą woleli ten z cukrem. Dlatego przemysł przetworzonego żarcia ładuje do niego ukryte cukry, żeby ludzie wybierali ich produkty.

  16. Bo korporacje sa chciwe i wykorzystuja czlowieka, wpedzajac go w uzaleznienie bedac nieswiadomym co przyjmuje do organizmu

  17. Ziomek, ale możesz zjeść nawet kilogram cukru i dopóki Twój bilans kaloryczny będzie się żerować to nie przytyjesz… mimo wszystko polecam bardziej zbilansowana dietę xD

  18. Szczerze na przyszłość mogłes opakowanie bardziej do wyśrodkowac aby cały skład było widać. A pewnie ludzie nade mną piszący mają rację,że jako konserwant.

  19. A w Stanach byłeś? No, a ja znam kogoś kto był. I tam wszystko jest z dodanym cukrem.

  20. Smalec robiłem z cebulką i jabłkami, więc tego. Takie samo narzekanie jak na ocet w majonezie. xD

    Cukru używa się w obróbce mięsa między innymi do przykrycia smaku soli. Soli używa się do uniknięcia botuliny. Więc często zdarza się, że ktoś na niskowęglowodanowej robi się w karolka jedząc przetworzony boczek.

  21. Możliwe, że cebula przygotowywana do smalcu była podsmażana z dodatkiem cukru. Jest to raczej częsta kuchenna praktyka, aby cebula miała lekko brązowy kolor i charakterystyczny smak.

Leave a Reply