**^(Blev tipsad av en säljare på Cervera om att köpa Stenforst Buffegryta då det är deras “Årets Julklapp” som ska vara så bra och bestämde mig för att köpa en till mig själv.)**
[https://www.cervera.se/produkt/anders-petter-stenfors-emaljerat-buffegryta-m-glaslock-3l-rod](https://www.cervera.se/produkt/anders-petter-stenfors-emaljerat-buffegryta-m-glaslock-3l-rod)
**^(Har nu testat den i ca 2 veckor.)**
**^(Problemet är bara att det är kanske det sämsta köksredskap jag köpt. Det är i stort set omöjligt att steka i den då den bränner i kanterna något så in i… Har prövat på låg och normal värme men kanterna svartnar typ innan du ens hinner lägga något i pannan som dessutom inte steker något vidare, det blir näst intill ingen stekyta alls. Först trodde jag det var någon beläggning i pannan som orsakade detta men det är det inte, och det beror inte på värmen eller sockerarterna i tex lök etc, den bara bränner utan något i pannan innan du hinner lägga i något på låg till normal värme, sen blir det bara värre och värre. Nästan som att värmen från pannan klättrar upp i kanten och skållar emaljen innan stekytan ens hunnit bli varm nog för att steka på, designfel.)**
**^(Någon annan som har köpt denna och vet hur man använder den, eller är det bara att kasta den? Så här ser grytan/pannan ut i kanterna var gång jag använt den, på låg till normal värme. Det känns som att deras recensioner är tok-fejk, det kan omöjligen vara en enda kund som tycker att denna panna är bra. Den kemiska raktionen Maillardreaktion som sker vid stekning och ger maten smak är helt obefintlig med denna produkt.)**
**^(Det är som att de sitter på ett för stort lager av dem och tänkte, what the fuq, släta av den som årets julklapp och se hur många kunder vi förlorar innan vi ansöker om konkurs.)**
https://preview.redd.it/30r4ly022m2a1.jpg?width=3024&format=pjpg&auto=webp&s=554eddaa1190bcaad2f8761be0b4c57f70856f32
8 comments
Jo vafan händer med texten. Har jag blivit blind eller är det micro bokstäver?
> Blev tipsad av en säljare på Cervera om att köpa Stenforst Buffegryta då det är deras “Årets Julklapp” som ska vara så bra och bestämde mig för att köpa en till mig själv.
There’s a sucker born every minute.
Skulle aldrig få för mig att steka tex en file i en emaljerad gryta. Vissa saker vill man ska bränna som på bilden. Ska du göra tex en gryta så är det alldeles utmärkt. Stek grytbitar, lök, morötter etc och sedan slå i vatten eller vin i det där så har du en utmärkt bas till en gryta. Samma sak gäller rostfria och kopparpannor men då gör man oftast en sås efter att man har stekt köttet.
Har en nästan likadan och använder den till köttfärsås, currygryta, boef, mac and cheese och sådant som man inte vill ha i en vanlig gjutjärnspanna då det kokar bort fettlagret.
Bättre än det hemstickade plagget i alla fall.
Detta säger inget som helst om grytan, utan allt det säger är att du inte vet hur man använder den. Du har en alldeles för hög temperatur för emaljerat gjutgods, eller så har du inte värmt den ordentligt i förväg. Den är till för helt annan matlagning än det du har använt den till, och tack för tipset för jag behövde en.
Handlar ytterst sällan på Cervera nu för tiden. De har överdrivet höga priser, men ändå är det ofta dålig kvalité tycker jag.
Det kan vara svårt att steka i en emaljerad panna/gryta. Ett tipps är att kolla någon video på Youtube eller läsa hur du skall göra. Lycka till.
Har du gasspis? Jag har haft liknande problem med vissa pannor och kastruller när jag använt det. De var inte gjorda för att det ska komma så mycket direkt värme från sidorna.