I might be from West-Vlaanderen where we don’t have it, but if 1 pie should represent Belgium it has to be a Smurfenvlaai.
You never had tarte à la cassonade? It’s delish
Ik zou dat gewoon een vlaai noemen, maar ik heb het eens gegoogeld en blijkbaar is dat iets regionaal Oost-Vlaams. Elders wordt dat Oost-Vlaamse vlaai, Waaslandse vlaai of Aalsterse vlaai genoemd.
En in Limburg slaan ze je schedel in als je het woord “vlaai” gebruikt voor een taart zonder fruit. Die website heeft het dan maar brown sugar pie genoemd, je weet nooit dat er een Limburger op hun site zou terechtkomen.
I would say tarte au riz is the most representative tart of Belgium
Best ones are the ones from Chaumont Gistoux!
En geen limburgse vlaai of mattentaarten uit het pajottenland?
Also just as detail. As someone who has lived in England my whole life: I have never seen a mince pie like that before
It’s absolutely marvelous. First ate it in Marche-en-Famenne. Haven’t found it yet in Flanders (Antwerp region), but maybe I haven’t been looking hard enough.
In hainaut there is the “pagnon” which is made with cassonade but it doesn’t really look like that
Delicious but obviously could potentialy kill anyone with light diabet
I think it’s more a northen France thing that some frontier area share
Edit :Apparently they call it pagnon borain so maybe it’s belgian after all ahah
It’s absolutely marvelous. First ate it in Marche-en-Famenne. Haven’t found it yet in Flanders (Antwerp region), but maybe I haven’t been looking hard enough.
Trekt een beetje op een dendermondse vlaai
Damn I miss Tarte au sucre
I’m a professional baker and i’ve never heard of this
No thank you to far we have good food where I live
Isn’t this what we in Limburg call broemelenvlaai? Dough, pudding and then light brown sugar on top?
18 comments
I might be from West-Vlaanderen where we don’t have it, but if 1 pie should represent Belgium it has to be a Smurfenvlaai.
You never had tarte à la cassonade? It’s delish
Ik zou dat gewoon een vlaai noemen, maar ik heb het eens gegoogeld en blijkbaar is dat iets regionaal Oost-Vlaams. Elders wordt dat Oost-Vlaamse vlaai, Waaslandse vlaai of Aalsterse vlaai genoemd.
En in Limburg slaan ze je schedel in als je het woord “vlaai” gebruikt voor een taart zonder fruit. Die website heeft het dan maar brown sugar pie genoemd, je weet nooit dat er een Limburger op hun site zou terechtkomen.
I would say tarte au riz is the most representative tart of Belgium
Best ones are the ones from Chaumont Gistoux!
En geen limburgse vlaai of mattentaarten uit het pajottenland?
Im Belgian what’s a brown sugar pie
Les tartes de Francoise sells a delicious one.
https://shop.tartes.be/nl/catalog/product/view/id/297/s/bruine-suikertaart/category/5/
Also just as detail. As someone who has lived in England my whole life: I have never seen a mince pie like that before
It’s absolutely marvelous. First ate it in Marche-en-Famenne. Haven’t found it yet in Flanders (Antwerp region), but maybe I haven’t been looking hard enough.
In hainaut there is the “pagnon” which is made with cassonade but it doesn’t really look like that
Delicious but obviously could potentialy kill anyone with light diabet
I think it’s more a northen France thing that some frontier area share
Edit :Apparently they call it pagnon borain so maybe it’s belgian after all ahah
It’s absolutely marvelous. First ate it in Marche-en-Famenne. Haven’t found it yet in Flanders (Antwerp region), but maybe I haven’t been looking hard enough.
Trekt een beetje op een dendermondse vlaai
Damn I miss Tarte au sucre
I’m a professional baker and i’ve never heard of this
No thank you to far we have good food where I live
Isn’t this what we in Limburg call broemelenvlaai? Dough, pudding and then light brown sugar on top?
Tartes au suc’