WaRuM WiLl NiEmAnD iN dEr GaStRo aRbEiTeN?

22 comments
  1. fairerweise muss man sagen, dass die inflation zum zeitpunkt der gehaltsverhandlungen nur bei 3.5% lag

    war ein beschissener zeitpunkt die verhandlung zu haben bevor die inflation so rasant gestiegen ist

    die werden hoffentlich eine kräftigere gehaltserhöhung schon im frühjahr bekommen

  2. Ich weiß das sich das jetzt echt asi anhört, aber wer heutzutage sich freiwillig für die Gastro entscheidet, ist wirklich selber schuld

  3. Gastro braucht keine Lohnerhöhungen, weil die Einkommen dank höherer Trinkgelder linear mit der Teuerung steigen. Hat mir letztens ein “Promi-Wirt” im Ersten erklärt.

  4. Gibts irgendwo ne Statistik mit Median/Durchschnittslohn (Median bevorzugt) nach Wirtschaftszweig? Würde mich interessieren, wie Gastro im Vergleich in Österreich abschneidet, hab aber bisher nichts gefunden.

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    Hier als Beispiel vom Bundesamt für Statistik Schweiz: [https://www.bfs.admin.ch/bfs/de/home/statistiken/arbeit-erwerb/loehne-erwerbseinkommen-arbeitskosten/lohnniveau-schweiz.html](https://www.bfs.admin.ch/bfs/de/home/statistiken/arbeit-erwerb/loehne-erwerbseinkommen-arbeitskosten/lohnniveau-schweiz.html). Wäre nicht gross überrascht, wenns sehr ähnlich wäre.

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    (P.P.S.: Off Thema, aber doch nich ganzt: hier war doch letzthin ne Diskussion über “die Linken tun nichts für die Arbeiter, darum wählen die Arbeiter rechts in Österreich!”. Bei uns heissts auch immer “Cüplisozis” (Champagnersozialisten), die nie für die Arbeiter schauen. Aber schaust mal auf die Vorstösse sind da ständig Sachen für Arbeiter und ärmere Schichten dabei. Nur kommen die Vorstösse entweder schon nicht durch den Nationalrat, und falls doch, sterben sie spätestens im Ständerat (kleine konservative Kantone haben Mehrheit). Oder wenn eine Initiative gestartet wird (Teuer! Und die SPS hat nicht so viel Kohle wie ne SVP oder FDP) und es zu einer Volksabstimmung kommt, wirds IMMER abgeschmettert:

    “Mindestlohn? Nein! Sind wir nicht mehr Konkurrenzfähig! 5 Wochen Ferien? Nein! Da sind wir nicht mehr Konkurrenzfähig! Stipendien auf Föderaler Ebene Regeln, weil die Unterstützung zu tief ist und immer weniger Studenten aus unteren Schichten studieren können [derzeit 5% Unterstützungsquote, runter von 15% in den 80ern]? Diese linkengrünversifften Studenten mit ihren Apple Computern! Denen zeigen wirs! ABGELEHNT!”

    Kommen aber Dinge wie Unternehnmenssteuersenkungen zur Abstimmung, weil die Linken Parteien das Referendum ergriffen haben, da es zu Kürzungen im Sozialbereich kommen wird und dadurch Arbeiter und sozial Schwächere am stärksten getroffen werden? Gleich durchwinken! Denkt an die Firmen! Wir brauchen Arbeit!” Weshalb wählen Arbeiter rechts? Weil ihnen ständig vor den Ausländern Angst gemacht wird, die entweder hierher kommen und uns die Jobs klauen oder weil Firmen die Jobs ins Ausland verlagern. Also: weiterhin sich selbst ausbeuten und gegen Ausländer hetzen. Scheint hier keinen grossen Unterschied zwischen der Schweiz und Österreich zu geben)

  5. Aber HÄNDERINGEND!!!!!!!!

    2020 war ich schockiert als ein paar Freunde gemeint haben das die Lockdowns der Lurz-Truppe die Gastro “sanieren” werden, aka jene die nicht rentabel sind werden geschlossen. Da war ich geschockt.

    Wenn man sich die Gehälter ansieht muss ich sagen: Schluss mit diesen Raubrittern in der Gastro die nichts zahlen möchten.

  6. Komme selbst aus einer Gastrofamilie. Kenne den Scheiß von beiden Seiten, sowohl Besitzer- als auch Arbeiterseite. Du kannst mit den Leuten kaum reden. Es ist unglaublich, wie lernresistent die Besitzer sind. Fahren drei Mal im Jahr in den Urlaub und geben zigtausende für mäßig nützliche Anschaffungen aus, aber mehr als Mindestlohn ist einfach nicht drin! Da reduzieren wir lieber die Öffnungszeiten.

    Viele sind auch schlicht mit der Geschäftsführung überfordert oder haben Angst, dass jemand ihre Autoritäh nicht anerkennt. Generell ist die persönlichere Beziehung oft ein Problem. Krumme Dinger hab ich auch schon genug gesehen und gehört.

    Gleichzeitig ist der gewerkschaftliche Organisationsgrad 0. Sind alles Studierende, Muttis in Teilzeit, legacy-Angestellte aus Opas Tagen, oder Ausländer. Die lassen sich entweder solange ausbeuten, bis sie nicht mehr können, oder rauschen nach einer Weile ab. Aufm Dorf ist das Ganze noch schlimmer, da gibt es wirklich kaum noch Arbeitskräfte, die zu diesen Konditionen arbeiten wollen. So wie es bisher läuft, wird es aber von keiner Seite her Veränderungen geben.

  7. Fahr mal die Statistik raus wie viel % der Leute in der jeweiligen Branche bei der Gewerkschaft sind und schau ob dir was auffällt.

  8. Warum ist die inflation so unterschiedlich? Sind das andere Stichtage? Wird das delta dann nächstes Jahr “dazukommen” oder kann es sein dass man einfach Pech hat?

  9. die Symbolbilder (bei Betroffene) in der Grafik sind auch ein bisschern zamgewürfelt.

    die 50k bei Eisenbahn sind ein halbes Maxerl – passt mit Handel, Gastro und Metall zam.
    Aber dann sind 34k bei den Beamten ein ganzes Maxerl (also grafisch von 534k auf 600k aufgerundet), bei der Sozialwirtschaft stellt die Grafik 200k und bei Elektro 100k dar…

  10. Gastro und Elektro haben die A-karte gezogen, wegen des frühen Verhandlungstermins, hoff mal diese Bereiche ziehen im Frühjahr noch nach.

    Die Metaller haben sich übern Tisch ziehen lassen, leider 🥴

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