Warum hat mei Semmi a Loch?

28 comments
  1. Um dir a vernünftige Antwort zu geben. Die einkerbung passiert beim maschinellen pressen der Kaisersemmeln. Das ist einfach wie manche/viele dieser pressen funktionieren. Gibt auch natürlich welche die das nicht machen und normal bei Hand gelegten Semmeln sollt es auch nicht passieren.

  2. Das kommt vom Drucken. Die Semmeln kommen in Tragerl, rasten eine Zeit lang und werden dann mit einer Maschine gedruckt fürs typische Aussehen. Google unter „Rex- Automat“ oder „Kaisersemmel drucken“.

  3. Irgendwas mit Bagel-Überfremdung. Frag bei deiner lokalen FPÖ-Zentrale nach, die haben die Details dazu.

  4. Ich hab in meiner lehrzeit eine million semmeln gemacht. Bei Maschinellen rundsemmeln liegen (in meiner damaligen firma) 6 semmelrohlinge nebeneinander in kipptrays. Pro tray 20 reihen, also 120 semmeln pro tray. Jede Reihe wird eine nach der andren unter die stanze geschoben wo ein hydraulischer arm runterfährt und die spirale in den rohling reindreht. Diese kippbare reihe ist aus kunststoff und daher leich biegsam. Die semmeln an der seite werden von der spirale bis runter durchgedreht, wodurch sie beim Aufgehen dieses ominöse Loch hervorbringen, wohingegen die semmeln in der mitte den tray leich nach unten biegen und so kein loch entsteht. Also in unserem fall war das verhältnis gelochte/ungelochte semmeln quasi 1:2.

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