Domowa czekolada. Na piątkowe podjadanie jak znalazł.

10 comments
  1. Czekolada wegańska

    Podaję proporcje na 1 tabliczkę 100g, polecam robić z potrójnej porcji…czekolada szybko znika, poza tym większe ilości składników łatwiej zblendować.

    Składniki:

    50g masła kakaowego jadalnego

    25g orzechów nerkowca (nieprażonych i niesolonych)

    25g cukru pudru( ksylitolu)

    10g mleka w proszku – mleko kokosowe

    kilka kropel olejku waniliowego

    szczypta soli

    dodatki:

    solone pistacje lub dowolne orzechy i bakalie, truskawka liofilizowana, skórka pomarańczowa

    1. Masło kakaowe rozpuść na małym ogniu w małym garnuszku. Rozpuszczone odstaw na chwilę i lekko ostudź by nie był gorące. To bardzo ważnie, gdy będzie zbyt gorące, cukier się skrystalizuje i czekolada nie wyjdzie.

    2. orzechy nerkowca, ciepłe i stopione masło kakaowe, cukier puder, mleko w proszku, olejek waniliowy oraz sól. zblenduj na kremową i jednolitą masę, bez grudek..

    Uwaga!!! musisz to zrobić szybko, masło kakaowe może gęstnieć.

    3. Czekoladę wylej do formy wyłożonej papierem, wierzch udekoruj i do lodówki. Poczekaj aż zastygnie . Przechowuj w lodówce.

  2. Wygląda pięknie i napewno pyszne.

    Sorki ale to nie czekolada. Musi być ten ten jeden najważniejszy składnik którego tu nie ma. Ogłosiłbym bym konkurs z nagrodami na nazwę.

Leave a Reply