PFAS-stoffer fundet i økologiske æg fra hele Danmark

14 comments
  1. Var der ikke en herinde der proklamerede forleden at han åd over 100 æg om ugen?

    Man må håbe det var de billigste æg, for ellers får han vel snart problemer.

  2. Troede lige jeg kunne slippe for det fis ved at spise øko og bruge pander i rustfri stål. Hvorfor er det stadig lovligt at lave ting med teflon??

  3. PFAS er et alt for bredt term, der også dækker harmløse og nedbrydelig stoffer. Det et en vild hetz der kører på det. Det er et bestemt interval af fluorcarbon kæder man skal være på vagt for, fx PFOA, PFOS og PFHxA. Alt PFAS er ikke giftigt eller kræftfremkaldende…

  4. Det kan da ikke være overraskende for nogen at det findes i æg. Æg er en intens pakke af næring produceret af moderen for at give sin unge den bedste start på livet, og PFAS vil være til stede i de celler og proteiner. I hønen er der sket en opkoncentrering fra de planter og insekter hun har spist gennem hele livet, og det kommer så med ud når hun lægger æg.

    Det samme gør sig for øvrigt gældende med mælk, hvis man kigger i forskningen er den eneste væsentlige metode til at nedbringe PFAS-koncentrationen i kroppen ved fødsel og derefter ved at udskille det gennem modermælken. Så man fortynder så at sige forureningen gennem generationerne, men man indtager jo så også mere gennem sin levetid.

    Hvis man gerne vil reducere det PFAS man indtager kan man indstallere granuleret aktiv kulfilter (GAC) på sin drikkevand for en lille virkning, men den bedste effekt får man nu engang ved ikke at indtage produkter hvor PFAS er opkoncentreret, så stort set alle animalske produkter (formodentligt alle, men jeg kan ikke finde nok data på honning vs sirup til at jeg vil ligge hovedet på blokken). Her tænker jeg især på næringsprodukter som forklaret før (mælk og æg), men i særdeleshed også rovfisk som kan have meget høje PFAS- og kviksølv koncentrationer. Men hvis man vil reducere det så meget som muligt er der ingen anden vej end at gå plantebaseret.

  5. Det er efterhånden ganske tydeligt at moderne civilisation er en fejltagelse som alt levende liv kommer til at betale en høj pris for fremover. Der er kun een løsning: vi skal være færre og fattigere.

Leave a Reply