Ich hab mal Grillen mit irgendeinem BBQ-Gewürz probiert, hab schon schlechteres gegessen.
Habs noch nie gegessen, von daher kann ich nix sagen. Aber ich verurteile nichts was ich nicht gegessen hab.
in kärnten gibts/gabs einen typen der auch snackinsekten produziert hat. in schoki oder zB mehlwürmer mit pikanten gewürzen. schmecken echt gut.
Bissl unentschlossen, aber solange die Vicherl so weit “verarbeitet” sind dass ich sie nicht erkenne ists mir wurscht zb als Pulver, Körner, etc… Starrt mich aus einer Packung x ein fritierter fetter Käfer an wirds vermutlich nix. Macht logisch keinen Sinn – ist mir klar- wird aber ziemlich sicher so kommen.
Des hast bei uns wertlos, ned wertfrei
Hab beim Zotter amal diese kleinen getrockneten Würmer mit verschiedenen Schokosaucen probiert, war nicht schlecht. Würde das also nicht ausschließen, wobei ein großer Heuschreck, von dem man dann abbeißt, wohl ein anderes Kaliber ist.
Schmeckt relativ neutral.
Ich wollte auch schon mit Mehlwürmern kochen, aber die für den menschlichen Verzehr sind sehr teuer 150-200€ pro 100g.
Die für Tiere kosten nicht mal ein Tausendstel, nur soll man die aus irgendeinem Grund nicht nehmen, also lass ich’s.
Naja, Shrimps sind ja auch nur Meereskrabbeltiere.
Ich mag übrigens keine Shrimps.
Aber wenn die Insekten bis zur Unkenntlichkeit verarbeitet sind kann ich es mir schon vorstellen sie zu essen.
Hatte es in Aisen öfter mal und würd es hier auch kaufen.
Ich hab ihn Wien mal frittierte Heuschrecken gegessen… schmeckte eig. nach nichts außer der Panier.
Wenn man sich so anschaut was sich sonst so in manchen Lebensmitteln befindet… da sind Insekten wohl das kleinste übel.
Man muss ja nur mal Googlen wo **echtes Karmin** drinnen ist..
Als pulver oder in einem Teig verarbeitet etc. würde ich es wegen dem hohen Proteingehalt sogar gerne essen.
Als Snack verzichte ich jedoch darauf an einer Grille zu knabbern.
Bin da ziemlich offen. Wir essen so viel Klumpat und Zeug wo man nicht nachdenken darf wo es herkommt. Da sind ein paar Käfer das mindeste Problem denk ich.
Hab mal auf der Gourmet-Meile in StP gebratene Mehlwürmer und kleine Heuschrecken probiert. Waren ganz gut.
Ich hab schon mal frittierte Heuschrecken und die Zirpburger vom Billa probiert. Ist auf jeden Fall ne alternative solange man es richtig zubereitet und würzt ist es ganz gut.
Finds cool, und verarbeitet essen das auch sicher viele Leute, gute, günstige und (ziemlich) umweltfreundliche Proteinquelle – würde mir nur wünschen, dass die Hersteller (und Gesetzgeber) auch gut und gewissenhaft mit der Produktion von den Tieren umgehen. Wenn z.B. so Heuschrecken wo auskommen, wo sie nicht hingehören und keine Feinde oder sonstige Einschränkungen haben und es zu einer Plage kommt, könnte das echt schlimme Folgen haben…
Hab letztens aus Interesse welche gegessen (Heuschrecken), sowohl getrocknet “im Ganzen” also auch als Mehl.
Letzteres ist voll okay, bissl wie Vollkornmehl (haben Palatschinken gemacht). Ersteres war nicht soooo brüllend, was aber wohl auch an der Zubereitung gelegen hat.
Ich bin aus umwelttechnischen Gründen total überzeugt davon. Ich hoffe das setzt sich durch. Vorallem im Sport/Fitnessbereich wäre das eine super Alternative um auf das notwendige Protein für Muskelaufbau zu kommen.
Ich denk mir bei sowas immer: wenn ich Scampi essen kann gehen auch Heuschrecken….
Crunchy Proteine ohne Carbs = ja, bitte!
Find den Gedanken daran ned unbedingt schön, bin so auch kein Freund von Meeresfrüchten, aber ich seh, dass es die Zukunft sein wird und werd mich damit arrangieren.
was ich net weiß, mach mich net heiß … irgendwo als mehl drinnen wirds ma wurscht sein wahrscheinlich, ich gehe jetzt net jedesmal alle inhaltsstoffe durchlesen wenn ich was kaufe.
​
wenns aber nur für die industrie ist zum einsparen, dann krabbelts ma aber glei hoch
Also ich persönlich finde es super, dass immer mehr Insekten eine offizielle Zulassung bekommen. Das ganze ist jetzt auch nichts neues sondern es wurden nur um neue Arten erweitert, Mehlwürmer und Heuschrecken sind ja schon seit längerem Zugelassen (2021).
Selber Züchte ich Mehlwürmer für meine Ameisen. Ich habe auch immer wieder mit dem Gedanken gespielt in das Business einzusteigen weil mich eine Insekten Zucht schon immer interessierte. Aber die großen Player haben da schon riesige voll automatisierte Zuchtfarmen am Laufen, überhaupt bei sowas wie Waffenfliegen und nur für “Fleischproduktion” zu arbeiten ist dann doch wieder nicht so lustig.
Aber der Kreislaufgedanke finde ich super, Waffenfliegenmaden kannst super mit Fruchtresten Füttern. Der Kot und Chitin ist Ultra guter Dünger und die Maden kannst dann wieder Hühnern oder als Mehl für Protein weiter verarbeiten.
Was ich hoffe durch diese Freigaben, dass dadurch die Insekten breitere Anwendung finden und dadurch zB Meeresfischmehl vermehrt ersetzt wird. Momentan besteht ja das Fischfutter für unsere Süßwasserfische noch immer zu ~90% aus Meeresfischen. Ein ökologischer Irrsinn, man kauft “Fisch” vom Nachbarn und dieser ist mit Meeresfischen gefüttert.
In nicht mehr erkennbarer Form von mir aus, Laborfleisch wär mir aber lieber.
Wenn diese Viecher es uns ermöglichen, platzsparend und umweltfreundlich große Mengen an Protein zu produzieren, dann find ichs super.
Die frei gewordenen Felder sollten dann halt nicht gleich mit Häusern zugebaut werden.
Werd ich nicht probieren und will ich auch nicht sehen. Grund Ekel. Dabei bleibts.
Ich weiß nicht warum, bei den Meeresviechern hab ich das Problem nicht (Scampi zB).
Aber so eine Made, da fress ich lieber Tofu oder den hochverarbeiteten veganen Scheißdreck aus der Fabrik
Es kinz as gern essen, so tolerant bin ich.
So wie Zuckerersatz (Xylit, Stevia) und Fleischersatzprodukte (Nuggets, Hack) hat Insektenmehl sicher einen Platz im Supermarkt. Ich würde es gern mal ausprobieren zum Kochen. 40% Protein statt 13%, und der Wasser/Resourcenverbrauch im Vergleich zu Fleisch kann sich schon sehen lassen. Es ist sicher nicht weder das Allheilmittel noch der Teufel. Dass immer Bilder der Insekten gezeigt werden, wenn es um verarbeitete Lebensmittel wie Nudeln oder Mehl geht, finde ich unnötig.
Ich denk mir, welcher Kunde *will* Heuschreckenpulver im Brot? Wird wahrscheinlich ~niemand sein. Gut, was soll dann die Sache? Wird irgendwie den Profit steigern. Und worauf ich dann echt keinen Bock hab, ist dass das nach und nach einfach überall drin ist, weil ja alle Profit ganz gern haben. Aber hey, es steht ja eh drauf. Überall.
Ich hab a insektenphobie. Also steh ich gaaaanz weit weg davon
Habs schon öfter gegessen.
Selbst gefangen und fritiert… gibt echt schlechteres essen
Einfach Pflanzen essen anstatt noch mehr Tiere zu töten. Sie sind zwar effizienter als Schweine, Kühe oder Hühner aber trotzdem ist einfach Pflanzen essen das umweltfreundlichste und ethischste.
Ich verstehe nicht warum man Insekten essen sollte, wenn eine pflanzliche Ernährung problemlos möglich ist.
Ich fress die sicherlich nicht.
Ich würd regelmäßig Insekten essen, aber die Verfügbarkeit und der Preis sind viel zu große Hindernisse.
Ironisch ist ja, dass oft geworben wird, dass Insekten in der Produktion viel resourcenschonender und günstiger sind. Aber dann zu absurden Preisen verkauft werden.
Gleiches gibt’s find ich auch bei veganen Produkte, die aus den einfachsten/eher günstigen Rohstoffen sind, aber dann doppelt so viel wie echtes Fleisch oder Käse etc. kosten.
Bin da recht schmerzbefreit.
Kosten dua i aus prinzip ois, wos guat schmeckt werd i ah weiterhin essen.
Wann des nachhaltiger is ois traditionelle Alternativen, wiaso soit i des daun net öfters in mei Menü aufnehma?
‘Des is grausig’ is a recht kulturell beeinflusster Begriff – a französische Freundin vo mir hat in ihrer Jugend nie was mit leberkas zum doa ghobt, und findt des Konzept abstoßend und will des net amoi kosten.
Drum, yolo bam essen(Allergien ausgenommen), im schlimmsten Fall iss net guat und der Gschmack bleibt a Stund hängen, im besten Fall hast a neies Lieblingsessen.
People would literally eat insects before eating plant based protein, that’s what scares me..
Habe Käfer, Würmer, Spinnen, Raupen, Maden und Bienen gegessen… Vorallem in Asien…. Jo eh. Nicht ständig aber als Snack ganz gut eigentlich.
Grillen sind echt echt lecker
Solangs ned so schmeckt wie die gelsen beim radlfoahn
Das Star Trek Feeling … wenn man ein Grillhendl aus Insektenprotein im 3D-Drucker druckt.
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Ich hab mal Grillen mit irgendeinem BBQ-Gewürz probiert, hab schon schlechteres gegessen.
Habs noch nie gegessen, von daher kann ich nix sagen. Aber ich verurteile nichts was ich nicht gegessen hab.
in kärnten gibts/gabs einen typen der auch snackinsekten produziert hat. in schoki oder zB mehlwürmer mit pikanten gewürzen. schmecken echt gut.
Bissl unentschlossen, aber solange die Vicherl so weit “verarbeitet” sind dass ich sie nicht erkenne ists mir wurscht zb als Pulver, Körner, etc… Starrt mich aus einer Packung x ein fritierter fetter Käfer an wirds vermutlich nix. Macht logisch keinen Sinn – ist mir klar- wird aber ziemlich sicher so kommen.
Des hast bei uns wertlos, ned wertfrei
Hab beim Zotter amal diese kleinen getrockneten Würmer mit verschiedenen Schokosaucen probiert, war nicht schlecht. Würde das also nicht ausschließen, wobei ein großer Heuschreck, von dem man dann abbeißt, wohl ein anderes Kaliber ist.
Schmeckt relativ neutral.
Ich wollte auch schon mit Mehlwürmern kochen, aber die für den menschlichen Verzehr sind sehr teuer 150-200€ pro 100g.
Die für Tiere kosten nicht mal ein Tausendstel, nur soll man die aus irgendeinem Grund nicht nehmen, also lass ich’s.
Naja, Shrimps sind ja auch nur Meereskrabbeltiere.
Ich mag übrigens keine Shrimps.
Aber wenn die Insekten bis zur Unkenntlichkeit verarbeitet sind kann ich es mir schon vorstellen sie zu essen.
Hatte es in Aisen öfter mal und würd es hier auch kaufen.
Ich hab ihn Wien mal frittierte Heuschrecken gegessen… schmeckte eig. nach nichts außer der Panier.
Wenn man sich so anschaut was sich sonst so in manchen Lebensmitteln befindet… da sind Insekten wohl das kleinste übel.
Man muss ja nur mal Googlen wo **echtes Karmin** drinnen ist..
Als pulver oder in einem Teig verarbeitet etc. würde ich es wegen dem hohen Proteingehalt sogar gerne essen.
Als Snack verzichte ich jedoch darauf an einer Grille zu knabbern.
Bin da ziemlich offen. Wir essen so viel Klumpat und Zeug wo man nicht nachdenken darf wo es herkommt. Da sind ein paar Käfer das mindeste Problem denk ich.
Hab mal auf der Gourmet-Meile in StP gebratene Mehlwürmer und kleine Heuschrecken probiert. Waren ganz gut.
Ich hab schon mal frittierte Heuschrecken und die Zirpburger vom Billa probiert. Ist auf jeden Fall ne alternative solange man es richtig zubereitet und würzt ist es ganz gut.
Finds cool, und verarbeitet essen das auch sicher viele Leute, gute, günstige und (ziemlich) umweltfreundliche Proteinquelle – würde mir nur wünschen, dass die Hersteller (und Gesetzgeber) auch gut und gewissenhaft mit der Produktion von den Tieren umgehen. Wenn z.B. so Heuschrecken wo auskommen, wo sie nicht hingehören und keine Feinde oder sonstige Einschränkungen haben und es zu einer Plage kommt, könnte das echt schlimme Folgen haben…
Hab letztens aus Interesse welche gegessen (Heuschrecken), sowohl getrocknet “im Ganzen” also auch als Mehl.
Letzteres ist voll okay, bissl wie Vollkornmehl (haben Palatschinken gemacht). Ersteres war nicht soooo brüllend, was aber wohl auch an der Zubereitung gelegen hat.
Ich bin aus umwelttechnischen Gründen total überzeugt davon. Ich hoffe das setzt sich durch. Vorallem im Sport/Fitnessbereich wäre das eine super Alternative um auf das notwendige Protein für Muskelaufbau zu kommen.
Ich denk mir bei sowas immer: wenn ich Scampi essen kann gehen auch Heuschrecken….
Crunchy Proteine ohne Carbs = ja, bitte!
Find den Gedanken daran ned unbedingt schön, bin so auch kein Freund von Meeresfrüchten, aber ich seh, dass es die Zukunft sein wird und werd mich damit arrangieren.
was ich net weiß, mach mich net heiß … irgendwo als mehl drinnen wirds ma wurscht sein wahrscheinlich, ich gehe jetzt net jedesmal alle inhaltsstoffe durchlesen wenn ich was kaufe.
​
wenns aber nur für die industrie ist zum einsparen, dann krabbelts ma aber glei hoch
Also ich persönlich finde es super, dass immer mehr Insekten eine offizielle Zulassung bekommen. Das ganze ist jetzt auch nichts neues sondern es wurden nur um neue Arten erweitert, Mehlwürmer und Heuschrecken sind ja schon seit längerem Zugelassen (2021).
Selber Züchte ich Mehlwürmer für meine Ameisen. Ich habe auch immer wieder mit dem Gedanken gespielt in das Business einzusteigen weil mich eine Insekten Zucht schon immer interessierte. Aber die großen Player haben da schon riesige voll automatisierte Zuchtfarmen am Laufen, überhaupt bei sowas wie Waffenfliegen und nur für “Fleischproduktion” zu arbeiten ist dann doch wieder nicht so lustig.
Aber der Kreislaufgedanke finde ich super, Waffenfliegenmaden kannst super mit Fruchtresten Füttern. Der Kot und Chitin ist Ultra guter Dünger und die Maden kannst dann wieder Hühnern oder als Mehl für Protein weiter verarbeiten.
Was ich hoffe durch diese Freigaben, dass dadurch die Insekten breitere Anwendung finden und dadurch zB Meeresfischmehl vermehrt ersetzt wird. Momentan besteht ja das Fischfutter für unsere Süßwasserfische noch immer zu ~90% aus Meeresfischen. Ein ökologischer Irrsinn, man kauft “Fisch” vom Nachbarn und dieser ist mit Meeresfischen gefüttert.
In nicht mehr erkennbarer Form von mir aus, Laborfleisch wär mir aber lieber.
Wenn diese Viecher es uns ermöglichen, platzsparend und umweltfreundlich große Mengen an Protein zu produzieren, dann find ichs super.
Die frei gewordenen Felder sollten dann halt nicht gleich mit Häusern zugebaut werden.
Werd ich nicht probieren und will ich auch nicht sehen. Grund Ekel. Dabei bleibts.
Ich weiß nicht warum, bei den Meeresviechern hab ich das Problem nicht (Scampi zB).
Aber so eine Made, da fress ich lieber Tofu oder den hochverarbeiteten veganen Scheißdreck aus der Fabrik
Es kinz as gern essen, so tolerant bin ich.
So wie Zuckerersatz (Xylit, Stevia) und Fleischersatzprodukte (Nuggets, Hack) hat Insektenmehl sicher einen Platz im Supermarkt. Ich würde es gern mal ausprobieren zum Kochen. 40% Protein statt 13%, und der Wasser/Resourcenverbrauch im Vergleich zu Fleisch kann sich schon sehen lassen. Es ist sicher nicht weder das Allheilmittel noch der Teufel. Dass immer Bilder der Insekten gezeigt werden, wenn es um verarbeitete Lebensmittel wie Nudeln oder Mehl geht, finde ich unnötig.
Ich denk mir, welcher Kunde *will* Heuschreckenpulver im Brot? Wird wahrscheinlich ~niemand sein. Gut, was soll dann die Sache? Wird irgendwie den Profit steigern. Und worauf ich dann echt keinen Bock hab, ist dass das nach und nach einfach überall drin ist, weil ja alle Profit ganz gern haben. Aber hey, es steht ja eh drauf. Überall.
Ich hab a insektenphobie. Also steh ich gaaaanz weit weg davon
Habs schon öfter gegessen.
Selbst gefangen und fritiert… gibt echt schlechteres essen
Einfach Pflanzen essen anstatt noch mehr Tiere zu töten. Sie sind zwar effizienter als Schweine, Kühe oder Hühner aber trotzdem ist einfach Pflanzen essen das umweltfreundlichste und ethischste.
Ich verstehe nicht warum man Insekten essen sollte, wenn eine pflanzliche Ernährung problemlos möglich ist.
Ich fress die sicherlich nicht.
Ich würd regelmäßig Insekten essen, aber die Verfügbarkeit und der Preis sind viel zu große Hindernisse.
Ironisch ist ja, dass oft geworben wird, dass Insekten in der Produktion viel resourcenschonender und günstiger sind. Aber dann zu absurden Preisen verkauft werden.
Gleiches gibt’s find ich auch bei veganen Produkte, die aus den einfachsten/eher günstigen Rohstoffen sind, aber dann doppelt so viel wie echtes Fleisch oder Käse etc. kosten.
Bin da recht schmerzbefreit.
Kosten dua i aus prinzip ois, wos guat schmeckt werd i ah weiterhin essen.
Wann des nachhaltiger is ois traditionelle Alternativen, wiaso soit i des daun net öfters in mei Menü aufnehma?
‘Des is grausig’ is a recht kulturell beeinflusster Begriff – a französische Freundin vo mir hat in ihrer Jugend nie was mit leberkas zum doa ghobt, und findt des Konzept abstoßend und will des net amoi kosten.
Drum, yolo bam essen(Allergien ausgenommen), im schlimmsten Fall iss net guat und der Gschmack bleibt a Stund hängen, im besten Fall hast a neies Lieblingsessen.
People would literally eat insects before eating plant based protein, that’s what scares me..
Habe Käfer, Würmer, Spinnen, Raupen, Maden und Bienen gegessen… Vorallem in Asien…. Jo eh. Nicht ständig aber als Snack ganz gut eigentlich.
Grillen sind echt echt lecker
Solangs ned so schmeckt wie die gelsen beim radlfoahn
Das Star Trek Feeling … wenn man ein Grillhendl aus Insektenprotein im 3D-Drucker druckt.
definitiv yesss!