Portugueses comem 70.000 toneladas de bacalhau por ano e cinco das quais só no Natal

7 comments
  1. Eu como precisamente 0 toneladas de bacalhau por ano. Honestamente, odeio o peixe. Coisa mais sem sabor é difícil.

    I’m portuguese *but I’m built different*.

  2. Em outras notícias: também comem mais nesta época do ano, bolo rei, azevias, broas e outros semelhantes.

  3. Demolhar o bacalhau

    -Retirar o excesso de sal em água corrente;

    -Colocar o bacalhau num recipiente com água fria, com a pele virada para cima;

    -Guardar no frigorífico;

    -Mudar a água três vezes ao dia;

    -Conforme o tipo de bacalhau, respeitar os tempos da demolha:
    Corrente – 36h, Crescido – 48h, Graúdo – 55h ou Especial – 72h.

Leave a Reply