Comparatif entre notre régime alimentaire et celui du Paléolithique (source : La Recherche janvier/mars 2023)

15 comments
  1. Les mecs bouffent tous les mammouths sans rien nous laisser, et après ils viennent nous faire la leçon comme quoi on mange pas de la très bonne viande.

  2. Suspect les 40% de lipides animaux, genre chez l’adulte moyen aujourd’hui 800 kcal viendraient de lipides animales donc fromages, œufs, viandes, poissons… Ça equivaut à 700g d’œufs ou 300g d’emmental pour atteindre ça par jour
    Edit : mmmh le beurre peut être

  3. Je bosse en archéo et on a souvent le débat sur le “désastre du néolithique”, ça concerne surtout l’alimentation mais pas que.

    C’est intéressant de voir que des évolutions techniques qui ont spectaculairement augmenté notre taux de survie nous ont aussi enfermés dans des problèmes qu’on affronte encore aujourd’hui. Il y a de quoi méditer.

  4. Il faut aussi reconnaître qu’avant, le repas était 100% pur.

    Pas de pesticides, pas de produits transformés, une cuisson au feu de bois…

  5. Tu as pas la source originale ? Ca parait étonnant autant de glucides comparé à ce qu’on appelle régime paléo, non ? Et on bouffe autant de lipides animales que ça ? Et aussi peu de lipides végétaux ? Ils ont pris un Breton ou quoi ?

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