Slovenska udruga za zaštitu potrošača Zveza potrošnikov Slovenije testirala je deset uzoraka predpakiranog goveđeg mljevenog mesa iz nekih od najposjećenijih supermarketa te zaključila kako dio proizvođača ima problem s održavanjem higijensko mikrobioloških parametara, drugi pak koriste manje kvalitetne komade mesa, a dva uzorka jedva su zaobišla status “neprikladno”.
Svi su uzorci analizirani u akreditiranim laboratorijima, a gledali su se njihova nutritivna vrijednost, mikrobiološki parametri, senzorna ocjena, deklaracija i trajanje. Zanimljivo, među uzorcima našlo se i njih pet iz tri supermarketa koji posluju i u Hrvatskoj – Spara, Lidla i Eurospina – a ovaj prvi zaslužan je za uzorak mesa koji je najbolje prošao na testu, ali i za jedan koji se pokazao drugim najgorim.
Najbolji je bio Sparov uzorak “Mljeveno meso goveđe” koje je dobilo najbolju ocjenu po pitanju mikrobioloških parametara i senzorne ocjene, dobrom se pokazala i njegova nutritivna vrijednost, no zato je bilo manjkavo u kategoriji deklaracije i roka trajanja.
Drugi Sparov uzorak “S budget mljeveno meso” dobilo je drugu najlošiju ocjenu na testu – po pitanju nutritivne vrijednosti bilo je nezadovoljavajuće, manjkav mu je bio i rok trajanja, a jedini gori uzorak od njega bio je onaj iz Eurospina pod nazivom “mlado goveđe mljeveno meso” koje je dobilo manjkavu odnosno nezadovoljavajuću ocjenu u svim kategorijama osim po pitanju senzorne ocjene.
Drugu najbolju ocjenu dobilo je meso proizvođača “Ekodar” koje je tek nešto lošije od Sparovog, dok su dva uzorka iz Lidla zauzela treće i peto mjesto. Bioorgansko goveđe meso “Naše nam paše” nije dobili niti jednu manjkavu ili nezadovoljavajuću ocjenu, a meso istog brenda bez predznaka bio bilo je manjkavo po pitanju roka trajanja.
Kupovanje mljevenog mesa u bilo kojoj trgovini je lutrija, pogotovo u lidlu ili eurospinu. Zato ili tražiš da ti samelje komad ispred tebe ili kupiš u nekoj mesnici za koju znaš da valja.
Kupio svježu svinjetinu u KTC, samljevena predamnom.
Kod kuće šok – takav miris po svinji kakav dosad nisam osjetio.
Kaže stari – prase nije bilo na vrijeme kastrirano.
Imam još 2 kile tog neupotrebljivog mesa, cucak će biti sretan.
Općenito je u trgovačkim lancima meso loše kvalitete. Niska cijena, niska kvaliteta.
Dosta toga uvozno s sumnjivim rokom trajanja i proizvodnje. Uvjeti u kojima su životinje uzgajane, kako i s čime su hranjene, nije nam poznato.
Takva je stvar i s jajima. A o onome što se naziva mlijeko isto treba raspravljati.
Domaće, od seljaka bi trebalo min 50% biti skuplje od svega u trg. lancu jer kupovinom doma od seljaka ne kupujemo samo kvalitetu, već i vlastito zdavlje.
Kad vidim da se neki bune jer su neki trazili 2-3 kn za jaje, pitam se ljudi znate li vi uopće što to znači pravo domaće jaje. Ili pravo domaće mlijeko? Iako i tu ima sve više prijevara jer profit je bitan.
Spar, Lidl, Eurospin, trojstvo treša.
Ko kupuje meso u šoping centru je budala. Ali, mrvu je jeftinije, zapakirano u kutiju, sve se obavi autom, pa se nekom čini ko dobitak.
Rješenje je jednostavno: postani vegan!
gdje je najbolja piletina za kupiti u zagrebu? koja mesnica?
Ovo je low key potez da slovenci natjeraju hrvati da još više kupuju kod njih nego u Hrvatskoj
10 comments
**Članak:**
Slovenska udruga za zaštitu potrošača Zveza potrošnikov Slovenije testirala je deset uzoraka predpakiranog goveđeg mljevenog mesa iz nekih od najposjećenijih supermarketa te zaključila kako dio proizvođača ima problem s održavanjem higijensko mikrobioloških parametara, drugi pak koriste manje kvalitetne komade mesa, a dva uzorka jedva su zaobišla status “neprikladno”.
Svi su uzorci analizirani u akreditiranim laboratorijima, a gledali su se njihova nutritivna vrijednost, mikrobiološki parametri, senzorna ocjena, deklaracija i trajanje. Zanimljivo, među uzorcima našlo se i njih pet iz tri supermarketa koji posluju i u Hrvatskoj – Spara, Lidla i Eurospina – a ovaj prvi zaslužan je za uzorak mesa koji je najbolje prošao na testu, ali i za jedan koji se pokazao drugim najgorim.
Najbolji je bio Sparov uzorak “Mljeveno meso goveđe” koje je dobilo najbolju ocjenu po pitanju mikrobioloških parametara i senzorne ocjene, dobrom se pokazala i njegova nutritivna vrijednost, no zato je bilo manjkavo u kategoriji deklaracije i roka trajanja.
Drugi Sparov uzorak “S budget mljeveno meso” dobilo je drugu najlošiju ocjenu na testu – po pitanju nutritivne vrijednosti bilo je nezadovoljavajuće, manjkav mu je bio i rok trajanja, a jedini gori uzorak od njega bio je onaj iz Eurospina pod nazivom “mlado goveđe mljeveno meso” koje je dobilo manjkavu odnosno nezadovoljavajuću ocjenu u svim kategorijama osim po pitanju senzorne ocjene.
Drugu najbolju ocjenu dobilo je meso proizvođača “Ekodar” koje je tek nešto lošije od Sparovog, dok su dva uzorka iz Lidla zauzela treće i peto mjesto. Bioorgansko goveđe meso “Naše nam paše” nije dobili niti jednu manjkavu ili nezadovoljavajuću ocjenu, a meso istog brenda bez predznaka bio bilo je manjkavo po pitanju roka trajanja.
*Ukoliko primjetite grešku kontaktirajte autora [u/Martino545](https://www.reddit.com/user/Martino545).*
Kupovanje mljevenog mesa u bilo kojoj trgovini je lutrija, pogotovo u lidlu ili eurospinu. Zato ili tražiš da ti samelje komad ispred tebe ili kupiš u nekoj mesnici za koju znaš da valja.
Kupio svježu svinjetinu u KTC, samljevena predamnom.
Kod kuće šok – takav miris po svinji kakav dosad nisam osjetio.
Kaže stari – prase nije bilo na vrijeme kastrirano.
Imam još 2 kile tog neupotrebljivog mesa, cucak će biti sretan.
Općenito je u trgovačkim lancima meso loše kvalitete. Niska cijena, niska kvaliteta.
Dosta toga uvozno s sumnjivim rokom trajanja i proizvodnje. Uvjeti u kojima su životinje uzgajane, kako i s čime su hranjene, nije nam poznato.
Takva je stvar i s jajima. A o onome što se naziva mlijeko isto treba raspravljati.
Domaće, od seljaka bi trebalo min 50% biti skuplje od svega u trg. lancu jer kupovinom doma od seljaka ne kupujemo samo kvalitetu, već i vlastito zdavlje.
Kad vidim da se neki bune jer su neki trazili 2-3 kn za jaje, pitam se ljudi znate li vi uopće što to znači pravo domaće jaje. Ili pravo domaće mlijeko? Iako i tu ima sve više prijevara jer profit je bitan.
Spar, Lidl, Eurospin, trojstvo treša.
Ko kupuje meso u šoping centru je budala. Ali, mrvu je jeftinije, zapakirano u kutiju, sve se obavi autom, pa se nekom čini ko dobitak.
Rješenje je jednostavno: postani vegan!
gdje je najbolja piletina za kupiti u zagrebu? koja mesnica?
Ovo je low key potez da slovenci natjeraju hrvati da još više kupuju kod njih nego u Hrvatskoj
ma samo u igomat i gg