Fint, til helvede med det der “foregangsland”-fis. Det skader tydeligvis mere, end det gavner. Så lad os fyrer klimarådet og bruge pengene på at gøre det billigere at være grøn.
350 gram kød om ugen, de må have spist søm i det der Klimaråd.
Jeg prøvede at køre 350 gram kød-reglen i nogle uger i starten af året – det er overhovedet ikke nemt! Jeg spiste i forvejen ikke store stykker kød hverken hver eller hver anden dag, men 350 g kød er cirka to aftensmåltider med en mellemstor mængde kød og så kødpålæg et par gange om ugen. Det var noget af en forandring, også for mig.
Jeg har lyst til at sige at det kunne løses ved at gøre kød dyrere og andre råvarer billigere, men reelt tror jeg måske at den største hurdle er at lære sig selv nye opskrifter der dur i hverdagen – ellers ender man hurtigt med variationer over de samme 4-5 vegetarretter.
“For nogle kan barrieren være, at det kræver en del tankevirksomhed at tænke i velsmagende retter uden kød” – Kalder hun lige folk for dumme lol
Kan godt se folk herinde spiser en del mere kød end jeg selv er vant til, men er det ikke forholdvis nemt at skære ned hvis man spiser 100 gram om dagen 3 dage om ugen og så har kødfrie dage + lidt kødpålæg resten af tiden? Man kunne evt. købe noget godt kød til kød-dagene og virkelig nyde det.
De bliver simpelthen nødt til at specificere lidt mere. Det giver ikke mening bare at skrive ‘kød’.
Problemet er okse- og lammekød. Klimaaftrykket fra disse varer er grotesk høje i sammenligning med hvidt kød som svin og kylling. Det har omtrent en 10x større udledning.
Hvis man vil gøre en indsats for klimaet ift sine vaner, så er det bedste du kan gøre at skære ned på rødt kød. Hvis du erstatter oksekøden i din aftensmad med svinekød, så har du nedsat dit carbon footprint fra kød med en faktor 10.
Bare for at skære det helt ud i pap: Man kan spise 10 kg gennemsnits-svinekød og det har samme udledning som 1 kg gennemsnits-oksekød.
Jeg vil stærkt anbefale Den Store Klimadatabase, som er baseret på konsistente og videnskabelige konsekvens-LCA principper. (www.denstoreklimadatabase.dk)
Beregningerne er baseret på, hvad der sker som konsekvens af dit valg som forbruger, når man køber en vare. Det er selvfølgelig den eneste logik, der giver mening, når vi skal rådgive og levere beslutningsstøtte.
Nå
Vi har skåret meget kraftigt ned på oksekødet og spiser det måske 1 gang om måneden. Savner det egentlig ikke efter man har vænnet sig fra pasta med kødsovs. Har kompenseret med lidt mere and og fisk.
Store drøvtyggere er vigtige for naturpleje. Deres hove presser biologisk materiale ned hvor det ikke kommer i kontakt med ilt, og derved kan kulstof bindes.
Der arbejdes på at lave foddertilskud der nedbringer metan udslippene (prutter). Det sér jeg et kæmpe potentiale i, da ~~den størstedel~~ en stor del af CO2e der beregnes for okse- og lammekød stammer fra metanen.
Men indtil disse ting er indfaset så er folk da velkomne til at skrue ned for deres indtag, jeg vælger istedet ikke at lade det have en indflydelse på mit eget forbrug.
Drikker omtrent en 1L mælk om dagen + kød til både middagsmad og aftensmad. Kunne desværre ikke forestille mig, at erstatte mælk og kød med veganske alternativer
Vi kommer ikke til at ændre klimaet ved at ændre vores madvaner
Okay. Jamen så spiser jeg en hakkedreng mindre, så jeg også kan pudse glorien.
Jeg tager ikke klimadebatten seriøst, før man kigger på atomkraft.
14 comments
Men også kun næsten…
Fint, til helvede med det der “foregangsland”-fis. Det skader tydeligvis mere, end det gavner. Så lad os fyrer klimarådet og bruge pengene på at gøre det billigere at være grøn.
350 gram kød om ugen, de må have spist søm i det der Klimaråd.
Jeg prøvede at køre 350 gram kød-reglen i nogle uger i starten af året – det er overhovedet ikke nemt! Jeg spiste i forvejen ikke store stykker kød hverken hver eller hver anden dag, men 350 g kød er cirka to aftensmåltider med en mellemstor mængde kød og så kødpålæg et par gange om ugen. Det var noget af en forandring, også for mig.
Jeg har lyst til at sige at det kunne løses ved at gøre kød dyrere og andre råvarer billigere, men reelt tror jeg måske at den største hurdle er at lære sig selv nye opskrifter der dur i hverdagen – ellers ender man hurtigt med variationer over de samme 4-5 vegetarretter.
“For nogle kan barrieren være, at det kræver en del tankevirksomhed at tænke i velsmagende retter uden kød” – Kalder hun lige folk for dumme lol
Kan godt se folk herinde spiser en del mere kød end jeg selv er vant til, men er det ikke forholdvis nemt at skære ned hvis man spiser 100 gram om dagen 3 dage om ugen og så har kødfrie dage + lidt kødpålæg resten af tiden? Man kunne evt. købe noget godt kød til kød-dagene og virkelig nyde det.
De bliver simpelthen nødt til at specificere lidt mere. Det giver ikke mening bare at skrive ‘kød’.
Problemet er okse- og lammekød. Klimaaftrykket fra disse varer er grotesk høje i sammenligning med hvidt kød som svin og kylling. Det har omtrent en 10x større udledning.
Hvis man vil gøre en indsats for klimaet ift sine vaner, så er det bedste du kan gøre at skære ned på rødt kød. Hvis du erstatter oksekøden i din aftensmad med svinekød, så har du nedsat dit carbon footprint fra kød med en faktor 10.
Bare for at skære det helt ud i pap: Man kan spise 10 kg gennemsnits-svinekød og det har samme udledning som 1 kg gennemsnits-oksekød.
Jeg vil stærkt anbefale Den Store Klimadatabase, som er baseret på konsistente og videnskabelige konsekvens-LCA principper. (www.denstoreklimadatabase.dk)
Beregningerne er baseret på, hvad der sker som konsekvens af dit valg som forbruger, når man køber en vare. Det er selvfølgelig den eneste logik, der giver mening, når vi skal rådgive og levere beslutningsstøtte.
Nå
Vi har skåret meget kraftigt ned på oksekødet og spiser det måske 1 gang om måneden. Savner det egentlig ikke efter man har vænnet sig fra pasta med kødsovs. Har kompenseret med lidt mere and og fisk.
Store drøvtyggere er vigtige for naturpleje. Deres hove presser biologisk materiale ned hvor det ikke kommer i kontakt med ilt, og derved kan kulstof bindes.
Der arbejdes på at lave foddertilskud der nedbringer metan udslippene (prutter). Det sér jeg et kæmpe potentiale i, da ~~den størstedel~~ en stor del af CO2e der beregnes for okse- og lammekød stammer fra metanen.
Men indtil disse ting er indfaset så er folk da velkomne til at skrue ned for deres indtag, jeg vælger istedet ikke at lade det have en indflydelse på mit eget forbrug.
Drikker omtrent en 1L mælk om dagen + kød til både middagsmad og aftensmad. Kunne desværre ikke forestille mig, at erstatte mælk og kød med veganske alternativer
Vi kommer ikke til at ændre klimaet ved at ændre vores madvaner
Okay. Jamen så spiser jeg en hakkedreng mindre, så jeg også kan pudse glorien.
Jeg tager ikke klimadebatten seriøst, før man kigger på atomkraft.