Vad har du på din taco som ingen annan har?

47 comments
  1. Brukar ibland ha på riven morot, men enligt mina polare är det tydligen helt sjukt. Typ värre än ananas och banan

  2. Är det rädisor man ser?

    Tror inte jag har något som är så värst konstigt själv. Banan och nötter ibland

  3. Ris är gött. Vet inte om det är vanligt, fick det på nåt tacoställe en gång och fastnade för det direkt.

  4. Minns ett avsnitt av Allt för Sverige då amerikanerna blev bjudna på tacos.
    Svenskarna som bjöd hade russin på tacosen. RUSSIN.
    Jag tror inte att det var ett skämt heller….

  5. När jag brukade jobba som kock så förvånades jag alltid av vad kunderna hade för önskemål men ni tar det fan till en helt annan nivå.

    Jag tycker att samtliga i tråden har förbrukat sin rätt att äta tacos.

  6. Ungsbakad sötpotatis! Det söta funkar jättebra som jämlikt mot det salta i färsen, och bönorna, samt syrligheten i salsasåsen.

  7. * 6 Physalis
    * 1 Lime
    * 1 Kruka Koriander
    * 1 tesked honung/agave

    Riv skalet från 1/2 lime ner i en långsmal behållare (förslagsvis tillhörande din stavmixer)
    Pressa saften från en lime ner i samma behållare.
    Skölj physalis och koriander.
    Lägg physalis och koriander (med stjälkar) i samma behållare.
    Addera honung/agave.
    Mixa väl.
    Salta efter behov.

  8. Ris, gärna blandad med en skvätt lime juice och färsk koriander (eller citronmeliss om du har den där genen som mig) :

    Var en riktig game changer för mig när min flickvän introducerade det till mig. Hade alltid tänkt de bara var fyllnad och tog plats för andra godare saker. Men det har en magisk förmåga att binda ihop allting och göra det mindre slaskigt utan att ta bort från tacosen.

    Om ni är mer experimentella: råstekt potatis (kubad, tänk som i pyttipanna). Salt och peppar osv. Får man en riktig trevlig Colorado burrito. Har liknande effekt som riset att de binder ihop allting.

    Bonus tips :

    1. Istället för köttfärs köp en köttbit och skär upp i mindre bitar (brukar köpa grytbitar och skära ännu mindre). Stek som vanligt med tacokryddor osv. Ger lite variation i rullen.

    2. Lika delar majs och hackad rödlök. Fyll på med limejuice tills allting är rejält dränkt (men ska inte vara en soppa). Smaka av med salt, peppar och cayennepeppar. Oslagbar och enkel majssalsa.

  9. Inte alltid, inte ofta ens men till och från ett hårdkokt, hackat ägg. Det låter wierd, är ganska wierd men det blir förvånansvärt gott.

  10. Fetaoströra, dundergott.

    Grekisk yoghurt, salt, oregano, olivolja, vitlök och smulad fetaost

    Vill du ha lite hetta så lägg i lite sambal oelek eller annan hot sauce.

    Viktigt att man först tar bröd, sprider ut fetaoströran sen fyllning och avslutar med lite mer röra 🙂

  11. Jag var på ett taco-knytkalas en gång. Alla skulle ta med sig en grej till tacos, vilket var roande, för vi visste inte om någon ens tänkte på exempelvis bröd.

    En snubbe tog enbart med sig räksallad.

  12. Kan vi inte bara gå helt kaosartad ondska och börja med Taco Skagen eller Julskinka/rödkål/senap?

Leave a Reply