Venda de gelados

6 comments

1. É ilegal. Precisas de ter um local higienicamente preparado para isso (inox) – podes alugar uma cozinha para o fazer. Mas precisas de licença para venda ambulante 🙂

2. Tudo o que é alimentos e bebidas de venda ao publico tem normas / regras bastante rígidas de higiene, local, etc.

   Por vezes não são rigorosamente cumpridas?? Todos sabemos que, infelizmente, isso acontece.

   Mas não é isso que faz com que não existam e que as autoridades não apliquem coimas, por vezes elevadas, quando detetam situações fora da lei.

3. Isto ainda não é a república das bananas. Quer dizer, é. Mas só se fores militante.

4. As licenças para a venda são atribuídas pela câmara municipal: https://www.cm-almada.pt/viver/economia-e-investimento/venda-no-areal-epoca-balnear

   Como já foi dito, para produzires também precisas de uma licença, e isso vai provavelmente requerer alterações à tua cozinha para cumprir com condições de higiene. Uma alternativa seria fazeres uma parceria com um restaurante para te cederem a cozinha quando está fechado.

5. Falando de cor diria que o básico seria precisares de um local de confeção que seja homologado para esse tipo de confeção seguindo as normas HACCP e provavelmente tens de constituir uma empresa para declarar os rendimentos da actividade.

6. Arrisca a multa e espera que prescreva. Finge que não és daqui