Chleb maślany brioche

7 comments
  1. Przepis

    Składniki do zakwasu

    Mąka pszenna 36g

    Woda 36g

    Aktywny zakwas 4g

    Składniki

    Mąka pszenna 450g

    Mąka orkiszowa pełnoziarnista 50g

    Mleko 250g

    Jaja 100g

    Masło 150g

    Starter 75g

    Cukier 30g

    Sól 10g

Leave a Reply