Ето го и моят козунак (нямам форма за хляб и козунак, затова използвах форма за кекс)

Използвах румънска рецепта от Ютюб, но си я промених на момента.

Оригинал:

Моята версия:
50г. Мая
500мл. Прясно мляко
200г. Захар
5 жълтъка
1кг. Брашно
Настъргана кора от лимон и портокал
Щипка сол
Малко есенция от ванилия
Малко ракия/ром
150г. Масло

Тестото се меси за 40-50 минути.

1-2ч. Втасване на тестото.

(Ако ви се занимава може да приготвите смес от фино натрошени орехи, какао, прясно мляко, лимонов сок, и лимонена кора. Тестото се разстила и сместа се замазва, и по този начин става като едно (или повече от едно) дълго руло. Тази година не ми се занимаваше, но иначе става много добре.)

50 минути се пече във фурна на 180°.