U mnie marynowane w tymianku z czerwoną cebulą. Ale tak naprawdę robie tylko trzy rodzaje – smażone w zalewie octowej i solone z cebulą i pieprzem. Podzielcie się czymś ciekawym
W śmietanie
Surowe z cebulką. Jak w Holandii.
Wrzucić petardę do zbiornika z nimi?
Omijać
Mama płucze śledzie przed włożeniem do słoika i dodaje dużo pieprzu na wierzchu. Po przegryzieniu smakują wybornie.
Widelcem, prosto ze słoja.
Przepłukać, włożyć do słoika warstwami – na przemian posiekana surowa cebula ( z pieprzem,zielem angielskim i liściem laurowym) ze śledziem. Zalać olejem. Po tygodniu wyjąć śledzie posmarować majonezem, posypać świeżą cebulą i startym żółtym serem.
surströmming
Do mleka na 24h, później lekko nasmarować musztardą, pieprz, sól, cebula i do słoika na kolejne 24h.
11 comments
U mnie marynowane w tymianku z czerwoną cebulą. Ale tak naprawdę robie tylko trzy rodzaje – smażone w zalewie octowej i solone z cebulą i pieprzem. Podzielcie się czymś ciekawym
W śmietanie
Surowe z cebulką. Jak w Holandii.
Wrzucić petardę do zbiornika z nimi?
Omijać
Mama płucze śledzie przed włożeniem do słoika i dodaje dużo pieprzu na wierzchu. Po przegryzieniu smakują wybornie.
Widelcem, prosto ze słoja.
Przepłukać, włożyć do słoika warstwami – na przemian posiekana surowa cebula ( z pieprzem,zielem angielskim i liściem laurowym) ze śledziem. Zalać olejem. Po tygodniu wyjąć śledzie posmarować majonezem, posypać świeżą cebulą i startym żółtym serem.
surströmming
Do mleka na 24h, później lekko nasmarować musztardą, pieprz, sól, cebula i do słoika na kolejne 24h.
Każde śledzie są dobre