Prvýkrát sa pokúšam o výrobu kvetového vína. Mám kvasnú zátku, ale je nejaká asymetrická (na rozdiel od všetkých na googli) a tak neviem ako ju naplniť vodou. Momentálny stav je na foto. Je tu niekto čo s tým má skúsenosť a vedel by mi poradiť či môže byť takto, alebo ešte doliať aby vľavo bolo viac, či čo?
7 comments
Je to jedno, ako to vypadá, skrátka tam nesmie byť vzduch. Ako sifón na WC alebo umývadle. Môžeš tam ešte trochu vody šprcnúť alebo aj nie, je to na tebe. Ale inak to máš OK.
Urcite dost. Ide o to, aby sa vzduch nedostal cez uzaver dnu, ale zvysny co2 mohol unikat volne von. Cize len si kontroluj hladinu, aby bol cely priemer trubice uzavrety vodou aj s nejakou rezervou.
Nie som vinár, ale chemik.
Rovnaké zátky sú na Kippovom prístroji. Proste to má iba zabrániť, aby sa kyslík/vzduch dostal do aparatúry. A keďže máš U časť naplnenú, tak by to malo postačiť. Ale možno vo vinárstve sa to robí inak.
dobre ju mas … v tom U cku musi byt voda, to je ta dolezita cast
Dobre ju máš
Ak nie je hladina vody v rovnakej výške na tých dvoch stranách, tak máš asi v tej nádobe trošku podtlak/pretlak. Inak tvoja otázka popiera základy fyziky. Nemôžeš doliať vodu iba na jednu stranu Učka
Je to dobre.
Este pridam jeden tip. Ja namiesto vody pouzivam lacnu vodku.
Nevypari sa tak rychlo a nedostanu sa cez nu do demizona muchy.