Oftast nämns sjukhusmat med en negativ ton men jag tänkte dela min positiva erfarenhet av maten på Karolinska.
Menyn som ni ser på sista bilden är deras standard Lunch/Middag meny, men utöver det finns det mat såsom Köttfärspaj, billys, skinkcrepés, pannkakor, hamburgare och nygräddade pizzor på beställning.
Värt att tillägga att jag varit på en special avdelning där man kan få i stort sett vad som helst så man får i sig näring. Så jag vet inte hur övriga avdelningar på Karolinska är, men utbudet på maten där var helt suveränt.
EDIT: Kul att så många hittade hit, hade kunnat fylla på med mååånga fler bilder men åt i stort sett samma maträtter på rotation om jag inte tog med mig egen mat. Med smakförändringar och illamående kan det vara svårt att veta vad man kan äta, ibland var äpple det enda som var okej t.ex.
Frukostmenyn är något simplare, men du har flera olika filer/yoghurtar med flingor/musli samt olika brödtyper med diverse pålägg, Ibland tog jag mannagrynsgröt som gjordes på beställning.
Finns ett kök i fikarummet där man kan beställa mat 24/7 med ”kock” som står bekom disken, på kvällarna ställs det fram smoothies, frukt, lantchips, ostbågar, kexchoklad, kakor osv. Finns alltid näringsdryck, vischyvatten, ramlösa i kylen att ta.
Ja det är en avdelning i toppklass, Jag kan anta att det är något annorlunda på andra ställen.
Ser ju helt okej ut, senast jag låg inne var jag ..11 pga lunginflammation eller något så jag har inga direkta minnen av vad jag åt eller hur bra det var (kan ha övertalat föräldrarna att ta med en cheeseburgare från donken nu när jag tänker efter)
Personligen skulle jag finna det intressant att lära mig hur dom planerar näringsmässigt runt maten med ingredienskostnad, kaloritäthet, mättnadskänsla, smak osv
För att citera en fantastisk Stephen King-översättning, “Snofsigare än uggleskit”!
Har både ätit och serverat mycket sjukhusmat i mina dagar, men aldrig såhär fint!
Ser ju fan skitnice ut. Bara det smakar något också, och de inte är allergiska mot typ salt.
Problemet med sjukhusmat är inte hur det ser ut eller texturen utan att det smakar som barnmat pga avsaknad av kryddor och kärlek.
Tänk att ge folk pizza på ett sjukhus.
När jag låg inlagd långtid och inte hade någon matlust och gick ner i vikt så fick jag beställa från en annan matlista. Men man behövde beställa typ 1 vecka i förväg, men det var typ fläskfile med potatisgratäng och rödvinssås och grejjer på den, skitgott!
Jag körde en tiodagars på SÖS för några år sen. Maten var väldigt bra. Och glass fanns det också. Synd att man var döende och inte riktigt kunde njuta fullt ut.
Några månader sedan låg jag en vecka i Östersund sen två veckor på Huddinge. Maten var väldigt bra tycker jag, bättre i Östersund än i Stockholm.
Var inlagd i två och en halv vecka ganska nyligen på Karolinska för diverse hälsoproblem. Har aldrig varit inlagd förut och hade hört historier om hur dålig sjukhusmat brukar vara. Till min stora förvåning så var maten riktigt bra! Ett fantastiskt utbud med både lunch-, middag- och efterrättsalternativ. Maten gjorde vistelsen mycket mer uthärdlig.
Edit: grammatik
Problemet är att om man är inlagd på ett sjukhus så har man oftast nedsatt aptit.
För några år sedan gick jag på en dialysmottagning i Göteborg som hade klagat på sjukhusmaten under en längre period, vilket resulterade i att Leif Mannerström kom dit och lagade mat under en vecka! Missade detta då det hände innan jag blev njursjuk, men sjukhusmaten hade tacksamt nog förbättrats och var något jag såg fram emot under varje dialysbehandling.
Åh vad gott med 5cm tjocka skivor av falukorv 😐
Min far var inlagd på Torax IVA (nya karolinska) efter sin aortaklaffsoperation. Han fick en meny varje dag som han kunde beställa från med olika alternativ, fick även välja vilken tid han skulle äta.
Detta var tydligen mycket bättre än på Danderyds sjukhus njuravdelning där han varit inlagd förut.
Hm var länge sedan man käkade stuvade makaroner!
Jag brukar äta sjukhusmat som stödmåltid med ätstörningspatienter ibland. Det är oftast helt ok mat, inget att klaga på egentligen.
När jag låg inne själv pga operation så upplevade jag det inte lika bra, men det är samma sjukhus och samma mat. Man bör ha i åtanke att aptit, miljö och sjukdom påverkar hur man upplever maten innan man kritiserar.
Vet inte om det är värt att behöva ligga på sjukhus, men ser gött ut!
Samma när jag låg på Akademiska sjukhuset i Uppsala i två veckor. Och ett år senare inlagd en vecka.
Kanon personal och bra mat med väldigt många alternativ, båda gångerna.
Även saker som läsk/proteinshake m.m man fick helt gratis om man bad om det.
Har bara gott att säga om mina vistelser. Förstår inte folk som gnäller. Vissa verkar ha haft en helt annan upplevelse än mig eller så är de bara gnällspikar som ställer orimliga krav..
Kalmar länssjukhus har fantastiskt god mat. Tänker på mitt senaste besök och det vattnas i munnen.
Vad glad man blir!
Holy shit? Du är definitivt på en speciell avdelning, sådär är inte vanlig sjukhusmat 😅 Och man får ju absolut ingen meny iaf, fyfan vad lyxigt. Är du döende? Sorry, blev så chockad… Jag har främst varit på psyk iofs, där är allt skittråkigt och deppigt. Även käket. Men det kanske är extra dåligt där eller nåt. Fast Göteborg/Västra Götalandsregionen är sämst på vård i hela Sverige iofs.
Har fått uppleva båda sidorna av sjukhus mat, den goda som är man kan mumsa hur mycket som helst av, jag hade flera sidor meny att välja.
Jag hade hela 2021 ett jojo förhållande med sjukhuset i stan.
Sen en gång pga covid så fick jag en annan avdelning. Minns inte vad det var för något, men där fick man en tallrik mat, ät den och var glad, saft eller mjölk typ.
Så samma sjukhus kan ha vitt skilda utbud.
Gott! De gånger jag legat inne de sista 15 åren så har maten varit helt ok till mycket god.
Varit tre veckor utspritt över tre tillfällen på NUS onkolog/behandling. Min smak försvann alltid direkt så jag levde på deras Billys under behandlingen och smet iväg eftermiddagarna! De hade dock en väldigt fin meny!
Billys är ju ändå som 5/5
Tro mig, aptitligheten av sjukhusmaten är ett väldigt stort ämne för dietisterna i de flesta regionerna. Det är en jättestor fråga för det rör många frågor och dilemman, ex logistik och anpassningsbarhet för individuell patient. Det glädjer mig mycket att se att allt jag har läst om har reflekterats i verkligheten!
Nu var det ett bra tag sedan jag låg inlagd sist, men maten var inte dålig. Bonus att det alltid fanns kakor och sådant i besöksrummet med.
Ser ju faktiskt riktigt fint ut. Efterrätt också, det är inte dumt.
Ser ju dock gott ut! Lite väl lite kanske, men ändå.
Mjölkstuvade 🤤
Å fy fan, tror ni jag knäcker höften om jag kör längdhopp i rulltrappan på T-centralen?
Blev opererad nu i april, jättebra mat. Tog thaigryta en gång och sedan köttbullar med potatismos. Lite som ett hotell + att man är hög på opiater 👍
Yesss! Folk anar inte hur hårt det jobbas i köken, både där maten tillagas och personalen (inkl matvärdar) som preparerar och serverar på varje avdelning.
De bryr sig så otroligt mycket om att alla patienter ska äta bra och vara nöjda och de gör sitt yttersta för att åstadkomma det godaste och lyxigaste de kan med de resurser de har, för varje måltid. Så är det på många sjukhus i landet o jag är stolt o tacksam för dessa människor
Jag lider med dig, härda ut!
Skiljer det sig något kontra SöS? Låg inne på SöS förrförra året och maten var bedrövlig. All mat var med grädde och ej laktosfri. Levde en hel vecka på 1 litet glas blåbärssoppa om dagen.
Positiva med det är väl att jag blivit ett proffs på viktnedgång, 7kg på en vecka är fan inte dåligt!
Haha det ser lyx ut! Jag bodde uppe på blodmottagningen drygt 3 månader under min cancerbehandlingen och det var ju ganska smaklösa utan salt/peppar. Tur att de hade Pressbyrån vid entrén när jag var sugen på korvar osv, men när man inte har ett val är sjukhusmat inte alls det värsta. Ska tillägga att cytostatikabehandling påverkar hur mat smakar så det kan har varit mig som var problemet så klart!
När jag låg inne på karolinska första gången – operation för tillfällig stomi – så var jag först på en annan avdelning än jag egentligen skulle va på. Maten var *inte* bra tyvärr. Fick pina i mig. Sen skickades jag till rätt och där var matrn mycket, mycket bättre. Verkar som maten skiljer sig mellan avdelningar. Funderade på om maten är bättre vid magrelaterade sjukhusbesök.
sound of crying or vomiting
Jag har en släkting som låg på NKS under några veckor. Känner igen menyn, så antingen finns den på fler än ett ställe eller så är bilderna från just samma avdelning. 😀
Maten var fantastiskt bra, jag använde möjligheten att beställa som besökare. Släktingen berömde den också. Alltid fantastiskt god och episka efterrätter. Och kunde beställa i princip när som helst på dygnet.
Det finns tydligen också en “hemlig” meny med lite speciella saker som krävde någon dag extra att vänta på. Burgare, pizzor och annat mer ‘lyxigt”.
Också världens bästa personal.
Med tanke på hur mycket skit skattepengar slösas bort på är det fint att veta att de också används till vettiga saker.
39 comments
Oftast nämns sjukhusmat med en negativ ton men jag tänkte dela min positiva erfarenhet av maten på Karolinska.
Menyn som ni ser på sista bilden är deras standard Lunch/Middag meny, men utöver det finns det mat såsom Köttfärspaj, billys, skinkcrepés, pannkakor, hamburgare och nygräddade pizzor på beställning.
Värt att tillägga att jag varit på en special avdelning där man kan få i stort sett vad som helst så man får i sig näring. Så jag vet inte hur övriga avdelningar på Karolinska är, men utbudet på maten där var helt suveränt.
_____________________________________________________________________________________
EDIT: Kul att så många hittade hit, hade kunnat fylla på med mååånga fler bilder men åt i stort sett samma maträtter på rotation om jag inte tog med mig egen mat. Med smakförändringar och illamående kan det vara svårt att veta vad man kan äta, ibland var äpple det enda som var okej t.ex.
Frukostmenyn är något simplare, men du har flera olika filer/yoghurtar med flingor/musli samt olika brödtyper med diverse pålägg, Ibland tog jag mannagrynsgröt som gjordes på beställning.
Finns ett kök i fikarummet där man kan beställa mat 24/7 med ”kock” som står bekom disken, på kvällarna ställs det fram smoothies, frukt, lantchips, ostbågar, kexchoklad, kakor osv. Finns alltid näringsdryck, vischyvatten, ramlösa i kylen att ta.
Ja det är en avdelning i toppklass, Jag kan anta att det är något annorlunda på andra ställen.
Ser ju helt okej ut, senast jag låg inne var jag ..11 pga lunginflammation eller något så jag har inga direkta minnen av vad jag åt eller hur bra det var (kan ha övertalat föräldrarna att ta med en cheeseburgare från donken nu när jag tänker efter)
Personligen skulle jag finna det intressant att lära mig hur dom planerar näringsmässigt runt maten med ingredienskostnad, kaloritäthet, mättnadskänsla, smak osv
För att citera en fantastisk Stephen King-översättning, “Snofsigare än uggleskit”!
Har både ätit och serverat mycket sjukhusmat i mina dagar, men aldrig såhär fint!
Ser ju fan skitnice ut. Bara det smakar något också, och de inte är allergiska mot typ salt.
Problemet med sjukhusmat är inte hur det ser ut eller texturen utan att det smakar som barnmat pga avsaknad av kryddor och kärlek.
Tänk att ge folk pizza på ett sjukhus.
När jag låg inlagd långtid och inte hade någon matlust och gick ner i vikt så fick jag beställa från en annan matlista. Men man behövde beställa typ 1 vecka i förväg, men det var typ fläskfile med potatisgratäng och rödvinssås och grejjer på den, skitgott!
Jag körde en tiodagars på SÖS för några år sen. Maten var väldigt bra. Och glass fanns det också. Synd att man var döende och inte riktigt kunde njuta fullt ut.
Några månader sedan låg jag en vecka i Östersund sen två veckor på Huddinge. Maten var väldigt bra tycker jag, bättre i Östersund än i Stockholm.
Var inlagd i två och en halv vecka ganska nyligen på Karolinska för diverse hälsoproblem. Har aldrig varit inlagd förut och hade hört historier om hur dålig sjukhusmat brukar vara. Till min stora förvåning så var maten riktigt bra! Ett fantastiskt utbud med både lunch-, middag- och efterrättsalternativ. Maten gjorde vistelsen mycket mer uthärdlig.
Edit: grammatik
Problemet är att om man är inlagd på ett sjukhus så har man oftast nedsatt aptit.
För några år sedan gick jag på en dialysmottagning i Göteborg som hade klagat på sjukhusmaten under en längre period, vilket resulterade i att Leif Mannerström kom dit och lagade mat under en vecka! Missade detta då det hände innan jag blev njursjuk, men sjukhusmaten hade tacksamt nog förbättrats och var något jag såg fram emot under varje dialysbehandling.
Åh vad gott med 5cm tjocka skivor av falukorv 😐
Min far var inlagd på Torax IVA (nya karolinska) efter sin aortaklaffsoperation. Han fick en meny varje dag som han kunde beställa från med olika alternativ, fick även välja vilken tid han skulle äta.
Detta var tydligen mycket bättre än på Danderyds sjukhus njuravdelning där han varit inlagd förut.
Hm var länge sedan man käkade stuvade makaroner!
Jag brukar äta sjukhusmat som stödmåltid med ätstörningspatienter ibland. Det är oftast helt ok mat, inget att klaga på egentligen.
När jag låg inne själv pga operation så upplevade jag det inte lika bra, men det är samma sjukhus och samma mat. Man bör ha i åtanke att aptit, miljö och sjukdom påverkar hur man upplever maten innan man kritiserar.
Vet inte om det är värt att behöva ligga på sjukhus, men ser gött ut!
Samma när jag låg på Akademiska sjukhuset i Uppsala i två veckor. Och ett år senare inlagd en vecka.
Kanon personal och bra mat med väldigt många alternativ, båda gångerna.
Även saker som läsk/proteinshake m.m man fick helt gratis om man bad om det.
Har bara gott att säga om mina vistelser. Förstår inte folk som gnäller. Vissa verkar ha haft en helt annan upplevelse än mig eller så är de bara gnällspikar som ställer orimliga krav..
Kalmar länssjukhus har fantastiskt god mat. Tänker på mitt senaste besök och det vattnas i munnen.
Vad glad man blir!
Holy shit? Du är definitivt på en speciell avdelning, sådär är inte vanlig sjukhusmat 😅 Och man får ju absolut ingen meny iaf, fyfan vad lyxigt. Är du döende? Sorry, blev så chockad… Jag har främst varit på psyk iofs, där är allt skittråkigt och deppigt. Även käket. Men det kanske är extra dåligt där eller nåt. Fast Göteborg/Västra Götalandsregionen är sämst på vård i hela Sverige iofs.
Har fått uppleva båda sidorna av sjukhus mat, den goda som är man kan mumsa hur mycket som helst av, jag hade flera sidor meny att välja.
Jag hade hela 2021 ett jojo förhållande med sjukhuset i stan.
Sen en gång pga covid så fick jag en annan avdelning. Minns inte vad det var för något, men där fick man en tallrik mat, ät den och var glad, saft eller mjölk typ.
Så samma sjukhus kan ha vitt skilda utbud.
Gott! De gånger jag legat inne de sista 15 åren så har maten varit helt ok till mycket god.
Varit tre veckor utspritt över tre tillfällen på NUS onkolog/behandling. Min smak försvann alltid direkt så jag levde på deras Billys under behandlingen och smet iväg eftermiddagarna! De hade dock en väldigt fin meny!
Billys är ju ändå som 5/5
Tro mig, aptitligheten av sjukhusmaten är ett väldigt stort ämne för dietisterna i de flesta regionerna. Det är en jättestor fråga för det rör många frågor och dilemman, ex logistik och anpassningsbarhet för individuell patient. Det glädjer mig mycket att se att allt jag har läst om har reflekterats i verkligheten!
Nu var det ett bra tag sedan jag låg inlagd sist, men maten var inte dålig. Bonus att det alltid fanns kakor och sådant i besöksrummet med.
Ser ju faktiskt riktigt fint ut. Efterrätt också, det är inte dumt.
Ser ju dock gott ut! Lite väl lite kanske, men ändå.
Mjölkstuvade 🤤
Å fy fan, tror ni jag knäcker höften om jag kör längdhopp i rulltrappan på T-centralen?
Blev opererad nu i april, jättebra mat. Tog thaigryta en gång och sedan köttbullar med potatismos. Lite som ett hotell + att man är hög på opiater 👍
Yesss! Folk anar inte hur hårt det jobbas i köken, både där maten tillagas och personalen (inkl matvärdar) som preparerar och serverar på varje avdelning.
De bryr sig så otroligt mycket om att alla patienter ska äta bra och vara nöjda och de gör sitt yttersta för att åstadkomma det godaste och lyxigaste de kan med de resurser de har, för varje måltid. Så är det på många sjukhus i landet o jag är stolt o tacksam för dessa människor
Jag lider med dig, härda ut!
Skiljer det sig något kontra SöS? Låg inne på SöS förrförra året och maten var bedrövlig. All mat var med grädde och ej laktosfri. Levde en hel vecka på 1 litet glas blåbärssoppa om dagen.
Positiva med det är väl att jag blivit ett proffs på viktnedgång, 7kg på en vecka är fan inte dåligt!
Haha det ser lyx ut! Jag bodde uppe på blodmottagningen drygt 3 månader under min cancerbehandlingen och det var ju ganska smaklösa utan salt/peppar. Tur att de hade Pressbyrån vid entrén när jag var sugen på korvar osv, men när man inte har ett val är sjukhusmat inte alls det värsta. Ska tillägga att cytostatikabehandling påverkar hur mat smakar så det kan har varit mig som var problemet så klart!
När jag låg inne på karolinska första gången – operation för tillfällig stomi – så var jag först på en annan avdelning än jag egentligen skulle va på. Maten var *inte* bra tyvärr. Fick pina i mig. Sen skickades jag till rätt och där var matrn mycket, mycket bättre. Verkar som maten skiljer sig mellan avdelningar. Funderade på om maten är bättre vid magrelaterade sjukhusbesök.
sound of crying or vomiting
Jag har en släkting som låg på NKS under några veckor. Känner igen menyn, så antingen finns den på fler än ett ställe eller så är bilderna från just samma avdelning. 😀
Maten var fantastiskt bra, jag använde möjligheten att beställa som besökare. Släktingen berömde den också. Alltid fantastiskt god och episka efterrätter. Och kunde beställa i princip när som helst på dygnet.
Det finns tydligen också en “hemlig” meny med lite speciella saker som krävde någon dag extra att vänta på. Burgare, pizzor och annat mer ‘lyxigt”.
Också världens bästa personal.
Med tanke på hur mycket skit skattepengar slösas bort på är det fint att veta att de också används till vettiga saker.
Det ser jätte gott!