Huiles d’olive appellation “vierge extra”: la moitié d’un panel de 24 échantillons, déclassée en “vierge” par “60 Millions de consommateurs”
Huiles d’olive appellation “vierge extra”: la moitié d’un panel de 24 échantillons, déclassée en “vierge” par “60 Millions de consommateurs”
4 comments
Quelqu’un qui aurait accès à l’article pour partager les noms ? Merci.
Le saviez vous ?
Nulle part dans la littérature, il est fait mention de consommation d’huile végétale.
L’Illiade d’Homère fait seulement mention d’huile d’olive en tant qu’onguent.
Les huiles végétales de graines sont produites depuis seulement 150 ans grâce aux techniques de la pétrochimie
Le gras animal lui est consommé depuis la nuit des temps et stable car constitué de grhas saturé.
Je vous invite à lire le très bon (long) livre de Nina TEICHOLZ “Le gras, la bonne grosse surprise”.
La vierge huile vierge versus la gigaillarde huile vierge extra
J’ai connu quelques vierges qui n’étaient pas “extra”