Förvarar aldrig honung i kylen, men jag gissar på att den har separerat och stelnat i kylan.
Titta, lukta, smaka. I den ordningen.
Skulle också kunna vara något annat, så smaka inte om den verkar helt off. Honung ska inte ha några stora möjligheter att bli dålig egentligen, men det förutsätter att den har hanterats korrekt.
Skruva på burklocket, lukta, smaka.
Luktar det fönsterputs, släng.
Nej, honung kan inte i regel mögla.
Nej. Det vita i en burk honung är enbart en indikation på att det är ren honung utan tillsatt socker.
Honung har i princip oändlig hållbarhet. Om honung kristaliseras, som ditt har gjort kan man prova att värma upp det lite. Till exempel i ett vattenbad
Det kallas rimfrost! Precis som andra skriver, så är det ett gott tecken på att det är honung med bra vattenhalt utan tillsatser och att honungen inte processats mer än det behövs.
Om den har separerat och frusit (vilket jag inte tror) så borde den lukta konstigt.
Som en passus om honung och lång hållbarhet: jag vill ådra mig att man har hittat honung som var en sådär 3000 år gammal och fortfarande ätbar (i Egypten).
Honung blir inte dåligt, det är sitt eget konserveringsmedel, antagligen bara kristalliserat socker.
Nej, men eftersom du är orolig för mögel så ska du nog titta under den där tumnageln
Honung kan inte bli dåligt, så det är bara att köra på :p
11 comments
Förvarar aldrig honung i kylen, men jag gissar på att den har separerat och stelnat i kylan.
Titta, lukta, smaka. I den ordningen.
Skulle också kunna vara något annat, så smaka inte om den verkar helt off. Honung ska inte ha några stora möjligheter att bli dålig egentligen, men det förutsätter att den har hanterats korrekt.
Skruva på burklocket, lukta, smaka.
Luktar det fönsterputs, släng.
Nej, honung kan inte i regel mögla.
Nej. Det vita i en burk honung är enbart en indikation på att det är ren honung utan tillsatt socker.
Honung har i princip oändlig hållbarhet. Om honung kristaliseras, som ditt har gjort kan man prova att värma upp det lite. Till exempel i ett vattenbad
Det kallas rimfrost! Precis som andra skriver, så är det ett gott tecken på att det är honung med bra vattenhalt utan tillsatser och att honungen inte processats mer än det behövs.
Om den har separerat och frusit (vilket jag inte tror) så borde den lukta konstigt.
Som en passus om honung och lång hållbarhet: jag vill ådra mig att man har hittat honung som var en sådär 3000 år gammal och fortfarande ätbar (i Egypten).
Honung blir inte dåligt, det är sitt eget konserveringsmedel, antagligen bara kristalliserat socker.
Nej, men eftersom du är orolig för mögel så ska du nog titta under den där tumnageln
Honung kan inte bli dåligt, så det är bara att köra på :p
det är kum