Ich weiß es wäre gut von kleinen Produzenten zu kaufen,aber ich finde es einen Wahnsinn, dass man bei dem Preis, nichteinmal Gluten oder Histamin ausschließen kann.

6 comments

  2. Ca. 1% der Bevölkerung leidet an Zöliakie. Zahlt sich für Markta halt wohl auch nicht aus, da extra ein eigenes Kisterl zusammenzustellen. Hab schon länger nix mehr bei Markta gekauft, aber dort kannst eh die Produkte auch einzeln auswählen und bestellen, oder?

  4. gerade bei Histaminunverträglichkeit wirds halt auch sehr schwierig ein Kisterl zusammenzustellen, da nicht jeder die gleiche Toleranzgrenze hat.
    Wo legst du dann als Anbieter einem Grenzwert fest?

    Außerdem nimmt der Histamingehalt bei manchen Lebensmitteln beim Reifeprozess zu, daher würde ich bei einer Histaminintoletanz sowieso nie ein Kisterl bestellen da ich gar nicht einschätzen kann wie das Obst und Gemüse gerade ausschaut. Z.B. im Lebensmittelgeschäft kann ich meistens zwischen reiferen und weniger reifen Früchten wählen.

    Und noch abschließend: es gibt so viele Quellen die sich nicht einig sind was viel Histamin beinhaltet und was wenig. Da könnte der Anbieter mal schön lang recherchieren gehen bevor er überlegt Kisterl zusammenzustellen.

  5. Vegan = nichts tierisches (also auch keine Milchprodukte oder Honig)

    Vegetarisch = kein Fleisch (insklusive Fisch), aber eventvuell Milchprodukte und oder Honig – ein Jogurt ist vegetarisch aber nicht vegan.

    Omnivore = nur Geschmack, Verträglichkeiten und Gesetze setzen Grenzen

    Was für eine Option hättest da noch gerne? Ah da steht es ja, Allergene/Unverträglichkeite (vielleicht mit Toleranzmengen) sollte man wirklich angeben können aber vielleicht wird es dann zu kompliziert.

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