Ne vegyél Aldis/Sparos/Lidls előre pácolt grillhúsokat/kolbászokat, egyszerűbb, finomabb és olcsóbb ha magadnak pácolod be a friss húsokat ízlésed szerint, és hagyod állni fél napot/éjszakán át hűtőben, mielőtt kisütnéd.
Menőzünk, menőzünk?!
Fene a kulák fajtádat!
(amúgy nagyon guszta)
Nem vagyok nagy grillmeister, DE
– Só bors, friss!! rozmaring
Picigurman jutub csatorna.
Amugy srácok van e valami törvény, szabály arra hogy grilleztek kint a kertben ? Azért kérdezem mert én úgy tudom nincsen de a szomszédom folyton vinnyog hogy grillezek jó időben és nem babgulyást eszem a 4 fal között mint egy rákosbeteg
Begyújtáshoz csak is begyújtókéményt használj. Begyújtó folyadékot használni tilos! Kb. Weber faszénnél kezdődik a faszén. Ami alatta van pont annyival olcsóbb, mint amennyivel többet kell elhasználni. Ilyen grillben egyenlőtlenül osztom el a faszenet, így eltérő hőmérsékletű zónáim vannak. A tálcák szerintem feleslegesek ha jó (forró) a hőmérsékleted és van rendes drótos grill keféd. Tilos a faszenet újra felhasználni. Mindent megtisztítva tegyél el és a következő alkalommal hálás leszel magadnak. Jó sütögetést!
Sörrel kenegetni a húst sütés közben, nagyon jó ízt ad neki és kisebb az esély rá, hogy száraz lesz.
Akkor kell elkezdeni sütögetni, amikor már mindenki jól be van baszva. Akkor tökmind1, hogy mennyire égeted oda a kaját, mindenkinek ízleni fog.
– *Bááázheeg, ilyen jhóóót még nem ettte..eett…ettem!*
Amúgy én amatőr grilles vagyok. Szabadtűzön szoktuk, rendes fával. Saját pácot készítünk, itt kb azt kreatívkodsz amit akarsz, de a fokhagyma, só az kb mindenbe megy.
Egy éjszakát álljon a pácban, jobb lesz.
Ja és ajánlatos eltakarítani utána, bár ha mindenki latyak részeg, akkor ez el szokott maradni oszt megy az anyázás másnap, hogy minden csupa szar azt lehet kapargatni.
Legutóbb egy egész oldalast (1-1,2 Kg) pácoltam be egy éjszakára, aztán sütőpapír és három réteg alufólia ment rá. Begyújtottam a grillt (brikettet használok) majd az első parázsnál olyan fél tíz felé ráraktam sülni a csomagot. Ahogyan erősödött a parázs úgy húztam félre a húst tőle. A grill hidegebb oldalán a husi süldögélt, a melegebb részén fél tizenkettőkör megsütöttem a zöldségeket. Husiról lebontottam mindent, a szaftot leöntöttem és félreraktam, ment vissza az egész a rácsra a megmaradt parázs fölé egy kis pörzsért, vissza rá a szaft, mennyei lett.
[deleted]
Van gy tippem
Hívj egy egész focicsapatot hogy elfogyjon ez a sok finom kaja
Meg hívj engem is :3
Tűz+hús. A füst jönni fog magától
Kaja pia minden játszik
Malackodás malacoknak.
Van, de csak személyeaen mondom el… már ha ezek saját fotók👀
latin amerikaiaktol tanultam a paclem so bors es sor. grillre teszek alufoliat es nem kell takaritani. padlizsant, krumplit edeskrumplit alufoliaba csavarva a szen koze teszem.
érdemes a grillezett zöldségeket/gombát is pácban megforgatni, sokkal jobb íze lesz. saslikon ha nem teszed annyira egymás seggébe a dolgokat akkor jobban/hamarabb megsül
Adj hozzá zöldségeket. Édeskrumpli, tökfélék, hagyma, kaliforniai paprika, gyakorlatilag BÁRMI ami kicsit is húsosabb, kva finom grillezve.
Adj hozzá gombát és zöldségeket. Édeskrumpli, tökfélék, hagyma, kaliforniai paprika, gyakorlatilag BÁRMI ami kicsit is húsosabb, kva finom grillezve, a gomba meg adott.
– A csirkecombot csontozd ki sütés előtt (érdemes egészben venni).
– Ha nem fán sütsz, tegyél keveset a szén közé, szerintem sokkal jobb íze lesz.
Ne maradjon nyers a csirek. Tuti tipp
Miccs/csevap 3x legyen megdarálva, és kb 30%-os zsírtartalmú húsokból legyen, és a normál recepteknél mehet bele több fokhagyma.
35 comments
Csak társasház erkélyén a belső udvarban, hadd örüljenek a belpesti buzi vegánok!
Egyből tudtam hogy nem toderátusz poszt
“Végy egy egész medvét, nyúzd meg, darabold fel, majd…”
A majdnem kesz etelhez ne erjen hozza a teljesen nyers. :p
Igen. Érdemes tüzet rakni alatta.
*intense toderátusz noises
csirkeszárnyat (vagy bármilyen húst) 5%-os sóoldatban hagyni egy napig
Ne kezdj leülve italozva beszélgetni, amíg van kaja a grillen. Hacsak nem a következő sütéshez akarod a szenet előállítani.
Ok, látjuk, van pénz húsra. /s
Baconba tekert csirkemáj (a májat előtte pácold tejben min 1 órát)
Mi a cél a végső evésen túl?
kacsaszívkuki ?
​
https://preview.redd.it/fwterpc2oy4b1.png?width=385&format=png&auto=webp&v=enabled&s=9b16d98bdbeae6eafa79b9251af2040ebc0e1863
Ne vegyél Aldis/Sparos/Lidls előre pácolt grillhúsokat/kolbászokat, egyszerűbb, finomabb és olcsóbb ha magadnak pácolod be a friss húsokat ízlésed szerint, és hagyod állni fél napot/éjszakán át hűtőben, mielőtt kisütnéd.
Menőzünk, menőzünk?!
Fene a kulák fajtádat!
(amúgy nagyon guszta)
Nem vagyok nagy grillmeister, DE
– Só bors, friss!! rozmaring
Picigurman jutub csatorna.
Amugy srácok van e valami törvény, szabály arra hogy grilleztek kint a kertben ? Azért kérdezem mert én úgy tudom nincsen de a szomszédom folyton vinnyog hogy grillezek jó időben és nem babgulyást eszem a 4 fal között mint egy rákosbeteg
Begyújtáshoz csak is begyújtókéményt használj. Begyújtó folyadékot használni tilos! Kb. Weber faszénnél kezdődik a faszén. Ami alatta van pont annyival olcsóbb, mint amennyivel többet kell elhasználni. Ilyen grillben egyenlőtlenül osztom el a faszenet, így eltérő hőmérsékletű zónáim vannak. A tálcák szerintem feleslegesek ha jó (forró) a hőmérsékleted és van rendes drótos grill keféd. Tilos a faszenet újra felhasználni. Mindent megtisztítva tegyél el és a következő alkalommal hálás leszel magadnak. Jó sütögetést!
Sörrel kenegetni a húst sütés közben, nagyon jó ízt ad neki és kisebb az esély rá, hogy száraz lesz.
Akkor kell elkezdeni sütögetni, amikor már mindenki jól be van baszva. Akkor tökmind1, hogy mennyire égeted oda a kaját, mindenkinek ízleni fog.
– *Bááázheeg, ilyen jhóóót még nem ettte..eett…ettem!*
Amúgy én amatőr grilles vagyok. Szabadtűzön szoktuk, rendes fával. Saját pácot készítünk, itt kb azt kreatívkodsz amit akarsz, de a fokhagyma, só az kb mindenbe megy.
Egy éjszakát álljon a pácban, jobb lesz.
Ja és ajánlatos eltakarítani utána, bár ha mindenki latyak részeg, akkor ez el szokott maradni oszt megy az anyázás másnap, hogy minden csupa szar azt lehet kapargatni.
Legutóbb egy egész oldalast (1-1,2 Kg) pácoltam be egy éjszakára, aztán sütőpapír és három réteg alufólia ment rá. Begyújtottam a grillt (brikettet használok) majd az első parázsnál olyan fél tíz felé ráraktam sülni a csomagot. Ahogyan erősödött a parázs úgy húztam félre a húst tőle. A grill hidegebb oldalán a husi süldögélt, a melegebb részén fél tizenkettőkör megsütöttem a zöldségeket. Husiról lebontottam mindent, a szaftot leöntöttem és félreraktam, ment vissza az egész a rácsra a megmaradt parázs fölé egy kis pörzsért, vissza rá a szaft, mennyei lett.
[deleted]
Van gy tippem
Hívj egy egész focicsapatot hogy elfogyjon ez a sok finom kaja
Meg hívj engem is :3
Tűz+hús. A füst jönni fog magától
Kaja pia minden játszik
Malackodás malacoknak.
Van, de csak személyeaen mondom el… már ha ezek saját fotók👀
latin amerikaiaktol tanultam a paclem so bors es sor. grillre teszek alufoliat es nem kell takaritani. padlizsant, krumplit edeskrumplit alufoliaba csavarva a szen koze teszem.
érdemes a grillezett zöldségeket/gombát is pácban megforgatni, sokkal jobb íze lesz. saslikon ha nem teszed annyira egymás seggébe a dolgokat akkor jobban/hamarabb megsül
https://preview.redd.it/77ebsyk5d05b1.jpeg?width=3024&format=pjpg&auto=webp&v=enabled&s=20068512ec4ed0450baba85aff43bcdcaa975c63
Adj hozzá zöldségeket. Édeskrumpli, tökfélék, hagyma, kaliforniai paprika, gyakorlatilag BÁRMI ami kicsit is húsosabb, kva finom grillezve.
Adj hozzá gombát és zöldségeket. Édeskrumpli, tökfélék, hagyma, kaliforniai paprika, gyakorlatilag BÁRMI ami kicsit is húsosabb, kva finom grillezve, a gomba meg adott.
– A csirkecombot csontozd ki sütés előtt (érdemes egészben venni).
– Ha nem fán sütsz, tegyél keveset a szén közé, szerintem sokkal jobb íze lesz.
Ne maradjon nyers a csirek. Tuti tipp
Miccs/csevap 3x legyen megdarálva, és kb 30%-os zsírtartalmú húsokból legyen, és a normál recepteknél mehet bele több fokhagyma.
– Toderatusz joined the room –