Nye kostråd

32 comments

1. Jeg synes det lyder ualmindeligt fornuftigt. Ift. proteinindtag så er min opfattelse at det er ret få af os der er i fare for at indtage for lidt protein i den daglige kost, også selvom der skrues væsentligt ned for kødindtaget. Det anbefales jo fx stadig at have fisk, mælkeprodukter o.lign i kosten.

   Og så læser jeg da at der gerne skal være et højt indtag, selvom der ikke er sat et specifikt tal på:

   >Der skal være et højt indtag af grøntsager, frugter, bær, **bælgfrugter**, kartofler og fuldkorn

2. Ja, det virker lidt mærkeligt de siger man skal spise så lidt kød som muligt. Hvis man fulgte de her råd, ville man sku ikke få meget muskelmasse ud af sin træning. De kunne i det mindste komme med nogle alternativer. Synes de bytter sundhed ud med klimavenlighed.

3. At knytte anbefalinger til varieret kost sammen med en klimaindsats lyder tåbeligt.

   Jeg er ikke interesseret i at æde bælgfrugter eller grøntsager som et alternativ til mit kødindtag.

   Jeg tænker ikke umiddelbart at de nye kostråd er noget jeg kommer til at bruge tid på.

4. Det-SKal-DU-sPisE-oG-DET-SKAL-DU-holdE-dIG-FRa

   Gud hvor er jeg træt af mediernes tolkning af kostrådene.

5. Det er tåbeligt. Kost handler om ernæring, ikke om alt muligt andet pis. Jeg vil gerne vide hvad der er sundest at spise, og det kan jeg nu ikke få at vide af sundhedsstyrelsen, for de har en anden agenda.

6. Jeg er veganer så det lyder fornuftigt

7. Hvis ikke jeg kan få det i pyramidetegning gider jeg ikke være med

8. Jeg mener at jeg har hørt at vi spiser alt for meget kød i forhold til at opnå den mængde protein vi skal have. Man kan jo også få protein mange andre steder fra.

9. Nogle gange vil folk have forskningsbaserede anbefalinger, såsom en rapport der bygger på et litterature review, men andre gange, så vil de bare have kød, fordi det siger internettet

10. Spektret for “sundt” er stort nok til at man kan vægte det ift. klimapåvirkning.

    Det grundlæggende budskab om, at det er os som forbrugere, der kan / skal redde planeten er jeg dog ikke fan af. Det kræver strukturelle ændringer og politisk prioritering.

    At jeg vælger linser overfor oksekød betyder simpelthen ingenting, når Aalborg Portland får fripas eller vi ikke lægger incitamenter ind på de store CO2-syndere, fx ved at lade prisen på kød og mælk reflektere de egentlige priser ved at sænke eller helt fjerne subsidierne til de industrier.

11. Synes det er sjovt man har travlt med at revse landbruget for den mængde co2 de udleder, når almindelige danskere tror de visner væk vis de ikke kan få kød hver dag.

    Landbruget levere de fødevare danskerne efterspørger, så vis vi som danskere skal tage klimaet seriøst skulle vi måske starte med og revse os selv?

12. Der er ikke noget vildt i de kostråd for mig, da det følger helt almindelog logik. Jeg synes det er godt at der kommer fokus på både hvad vi skal spise for at være sunde og raske, men også at oplyse om effekten af maden på klimaet.

    Hvorvidt det kommer til at have en særlig effekt på danskernes madvaner, har jeg mine tvivl om. Jeg tror, at dem som vil ændre vaner hvad angår mindre kød indtag, allerede har ændret deres vaner. Men måske det kommer til at få en effekt på fremtidige borgere i landet.

    Hvis det skal have en effekt nu og her, bør det nok følges op med en konkret implementeringsplan i landet, fx stærk kommunikativ kampagne. Skoler, institutioner og offentlige arbejdspladser har allerede godt gang i omstilling til kødfri dage, men det kunne godt udvides mere.

    Jeg kunne også savne noget til dem på vippen som ikke er sprunget ud i kødfrie dage. Altså hvor kan de hente inspiration? Fx til hvilke retter man kan lave, hvor man nemt kan finde opskrifter, etc. Det kunne være det hjalp at der kom ugentlige opskrifter ud til kødfri retter, både frokost og aftensmad.

13. Ift. kød kan jeg virkelig ikke se problemet

    I Japan spiser de ca. halvt så meget kød som i Danmark. De spiser muligvis verdens sundeste diet.

    Danskernes kødforbrug er dalet ret meget de seneste to årtier. Det har vel ikke haft nogen vilde negative effekter på folkesundheden.

    Jeg vil skyde på, at en lacto-ovovegetar med et lavt forbrug af ultraforarbejde fødevarer spiser nogenlunde ligeså meget protein som en gennemsnitlig kødspiser med et gennemsnitligt forbrug af ultraforarbejde fødevarer.

14. Jeg tænker om dem som de andre, at det en fin liste, jeg kan ignorere som alle de andre …. Køber og spiser det jeg har lyst til og lader til det har gået fint ind til videre;)

15. Jeg synes ærlig talt at kostråd alene skal være baseret på sundhed/fysiologien. Når man blander klima ind i det, er der lige pludselig flere budskaber på en gang og der kan dannes myter/misforståelser om hvorfor man ikke skal spise det ene og andet.

16. Jeg synes det er dumt, at blande kostråd og klima/miljøråd sammen.

    Det er helt fint at lave klimakostråd, hvor man fremhæver hvad man kan spise mindre ad, for at belaste klima og miljø mindre. Men når man laver kostråd så forventer folk, at man anbefaler ud fra personlig kropslig sundhed.

    Det giver et skævt billede og forøger blot mistilliden til sådanne anbefalinger.

17. Det er satme mange kcal hvis man *skal* spise frugter, nødder, bær m.v. plus fisk og kød og kartofler og og og og og hver eneste dag

    Er der ikke en reel risiko for at hvis folk begynder at tvinge f.eks. 200 kcal nødder i sig dagligt (og hvem kan nøjes med 30g?) så ryger sundheden alligevel pga overvægt?

18. Folk er så besatte af at “få protein nok” lol som om vi allesammen er elite-olympiske-bodybuildere i stil med Arnold på sit peak, der pumper os selv med 2502380 tons steroider i mikrosekundet og har en krop der skal påtage sig otteogtredive solmasser muskelvækst om dagen. SLAP NU AF

    Så længe du spiser “noget med protein” hver dag så får du helt sikkert RIGELIGT. Og hvis du pludselig begynder at trænge til en bøf eller noget kylling så lyt da forhelvede til kroppen og køb et dødt dyr i ny og næ.

19. Man bliver jo ikke bedt om at lade være med at spise kød, men at spise mindre af det. Vi spiser ualmindeligt meget kød i Danmark, mere end hvad godt er for vores egen sundhed, så det skal ikke være det der holder en fra at spise lidt mere varieret.

20. Der er Ingen forskel på et højt og moderat protein indtag

    • Tarnopolsky et al. (1992) observed no differences in whole body protein synthesis or indexes of lean body mass in strength athletes consuming either 0.64g/lb or 1.10g/lb over a 2 week period. Protein oxidation did increase in the high protein group, indicating a nutrient overload.
    • Walberg et al. (1988) found that 0.73g/lb was sufficient to maintain positive nitrogen balance in cutting weightlifters over a 7 day time period.
    • Tarnopolsky et al. (1988) found that only 0.37g/lb was required to maintain positive nitrogen balance in elite bodybuilders (over 5 years of experience, possible previous use of androgens) over a 10 day period. 0.45g/lb was sufficient to maintain lean body mass in bodybuilders over a 2 week period. The authors suggested that 0.55g/lb was sufficient for bodybuilders.
    • Lemon et al. (1992) found no differences in muscle mass or strength gains in novice bodybuilders consuming either 0.61g/lb or 1.19g/lb over a 4 week period. Based on nitrogen balance data, the authors recommended 0.75g/lb.
    • Hoffman et al. (2006) found no differences in body composition, strength or resting hormonal concentrations in strength athletes consuming either 0.77g/lb or >0.91g/lb over a 3 month period.

21. Mer fearmongering omkring kød.
    Eneste minus ved at indtage kød, er at det er dårligt for miljøet.
    Ellers er kød nok noget af det sundeste.
    Rødt kød er også super sundt.
    Siger de stadig at man skal hælde lange baner brød og pasta indenbords?
    Kan huske at de plejede at lægge pasta og hvidt brød, over kylling i den dersens pyramide.

22. Veganer i seks år. Jeg spiser ganske normalt og varieret uden at tænke på protein. Mit helbred er perfekt.

23. De 10 største containerskibe forurener tilsammen mere end den **samlede** bilpark på hele kloden gør. Så de er effektive ja, men den brændstof de sejler på er så beskidt at man tror det er løgn.

24. Jeg kan godt blive lidt bekymret for at når de officielle kostråd ligger SÅ langt fra hvad folk faktisk spiser, som disse gør, vil folk se på dem en enkelt gang og så give op fordi det virker helt uoverskueligt at blive “sund”.

    Uden overhovedet at være ekspert på onrådet, så tror jeg det ville være mere effektivt at give folk nogen mere overkommelige råd til gradvise forandringer de kan lave i deres kost.

    Vil tro at der er er rigtig mange der kunne have glæde af f.eks at skifte oksekød ud med kylling og pomfritter med rugbrød, men vil stå helt af når de forsøger at finde ud af hvad man “skal” spise og rådet (ikke en speciel diæt, standardrådet fra staten!) er 500-800 gram grøntsager (dyrt!), bælgfrugter hver dag og nærmest total afholdenhed for slik og alkohol.

25. Indbygget i ‘spis lokalt’ ligger også ‘spis efter årstiderne’ hvilket har en masse positive sideeffekter.

26. Der er protein i stort set al den mad man kan få i dk, det er ikke protein vi kommer til at mangle. Men der kan blive problemer med indtaget af B12 og jern for nogen personer.

27. Jeg prøvede lige at taste dataen ind i min kalorie app og deres anbefaling er ret tung på fedt i min optik. Selvom kvoten for kalorier ikke er opnået, så er kvoten for fedt for længst opnået! Har indtastet med minimum hvor de giver et spænd, og maksimum hvor de selv skriver Maks. Ved bælgfrugter har jeg ikke indtastet noget for ved ikke hvor meget jeg burde spise af det i deres optik. Kartoffel har jeg indtastet 200g og ligeledes for juice 200 ml kalorierne bliver sikkert opnået med bælgfrugter men det er aaaalt for meget fedt det der!

28. Er det ikke lidt en glidebane at blande klima ind i kostrådene? Altså, nu var vi ved at få fjernet den værste lobbyisme fra dem og så smider de fanme klimaet ned i stedet.

    Hvad er sundt for mig at spise? Det er det jeg vil vide. Hvor lidt kød kan jeg nøjes med for at holde et højt og sundt niveau af kreatin, l carnatine og b12? Hvor mange fibrose grøntsager for at dække mit behov for fibre og mikronutrienter? Hvor meget fedt skal jeg have fra gode mættet kilder?

    Ellers er det jo ubrugeligt

29. Momsen ned på det grønne og op på kødet. Penge styrer folk ikke ideer.

30. Vegetar og biolog her. Der er i Danmark en vild protein besættelse der forekommer mig et mysterium. Det er ikke et problem at få nok protein. Dækker man sit kalorie behov med havregryn, så får man opfyldt 140% af sit protein behov, spiser man kun rugbrød så får man også mere end sit daglige behov, dækker man hele dagens kalorie behov med kartofler, så får man næsten dækket protein behovet. Det er virkelig ikke noget man behøver at tænke meget over for at opnå. Så længe man ikke insistere på kun at spise hvidt brød, hvid pasta eller kartofler, så får man dækket sit protein behov uden problemer.

31. Så jeg skal spise endnu mere kød nu

32. Det er ikke proteiner jeg er mange for at få for lidt af.

    Derimod aminosyrer til at forarbejde proteinerne, dem får du mindre af ved at spise mindre kød