Uz 24. Međunarodni festival folklora u Karlovcu od srijede se održava i program “Okusi svijeta”. Ako nekom zvuči primamljivo moram naglasiti da ne bih baš preporučio dolazak u srijedu jer je apsolutni kaos od gužve – iako je sam program zabavan, animacijski nastupi folkloraša, cooking show, prezentacije gostujućih kultura, programi za djecu…
No, od četvrtka do subote su kućice i dalje na Promenadi od 17 do 23 sata uz puno manju gužvu 🙂 A paralelno ima i programa samog festivala, kao i drugih programa uz obilježavanje Dana grada…
**Kućica restorana DP: Turska i Španjolska**
TURSKA
Glavno jelo: Manti (okruglice punjene začinjenim mljevenim mesom i lukom), adana kebab, pastirska salata s narom i bulgurom
Deserti: baklava, keşkul (mliječni puding s bademom)
Pića: elma çayı (ledeni čaj od jabuke), ayran (slano piće na bazi jogurta)
ŠPANJOLSKA
Glavno jelo: Paella
Desert: Churrosi s čokoladom
Pića: Sangria, Estrella Damm pivo
**Kućica restorana Kristal: Burundi i Hrvatska**
BURUNDI
Glavna jela: Boko boko harees (bulgur i piletina s kurkumom, ghee maslacom i crnim paprom); burundijski grah i plantana banane uz chapati pogačice; Mchicha (vegetarijanski obrok s lisnatim povrćem)
Deserti kolač od datulja i banana, burundijski keksi
HRVATSKA
Štrukli, međimurska gibanica, vina, domaći sokovi, CROcktail (zadarski maraschino, sok od višanja, limun, arancini)
**Kućica restorana Žganjer: Sjeverna Makedonija i Gruzija**
SJEVERNA MAKEDONIJA (albanska skupina)
Glavno jelo: Pispili (kukuruzna pita sa špinatom)
Deserti: slatki keksi sheqerpare, qumeshtore (kolač od sira)
Pića: Skenderbeu konjak, Trendafili sirup
GRUZIJA
Glavna jela: Khinkali (knedle punjene mesom), Phkali (tradicionalno jelo s različitim povrćem i orasima)
Deserti: Gozinaki (tradicionalni gruzijski desert s medom i orasima), halva od kukuruznog brašna i oraha
Pića: Gruzijsko crno vino, Tarragon limunada
**Kućica restorana Teriyaki: Indonezija**
INDONEZIJA
Glavna jela: Nasi goreng (nacionalno jelo od pržene riže), Satay (marinirani ražnjići u umaku od kikirikija)
Deserti: Bubur ketan hitam (puding od crne riže, kokosovog mlijeka i kokosovog šećera), Klepon (kuglice od rižinog brašna, kokosovog mlijeka, arome lista pandana i gula gula palminog šećera)
Pića: Pletok pivo na bazi đumbira, limunske trave, začina i lišća pandana, Timun selasih – koktel na bazi krastavaca, limete, sirupa lubenice i lychee sirupa
1 comment
Uz 24. Međunarodni festival folklora u Karlovcu od srijede se održava i program “Okusi svijeta”. Ako nekom zvuči primamljivo moram naglasiti da ne bih baš preporučio dolazak u srijedu jer je apsolutni kaos od gužve – iako je sam program zabavan, animacijski nastupi folkloraša, cooking show, prezentacije gostujućih kultura, programi za djecu…
No, od četvrtka do subote su kućice i dalje na Promenadi od 17 do 23 sata uz puno manju gužvu 🙂 A paralelno ima i programa samog festivala, kao i drugih programa uz obilježavanje Dana grada…
**Kućica restorana DP: Turska i Španjolska**
TURSKA
Glavno jelo: Manti (okruglice punjene začinjenim mljevenim mesom i lukom), adana kebab, pastirska salata s narom i bulgurom
Deserti: baklava, keşkul (mliječni puding s bademom)
Pića: elma çayı (ledeni čaj od jabuke), ayran (slano piće na bazi jogurta)
ŠPANJOLSKA
Glavno jelo: Paella
Desert: Churrosi s čokoladom
Pića: Sangria, Estrella Damm pivo
**Kućica restorana Kristal: Burundi i Hrvatska**
BURUNDI
Glavna jela: Boko boko harees (bulgur i piletina s kurkumom, ghee maslacom i crnim paprom); burundijski grah i plantana banane uz chapati pogačice; Mchicha (vegetarijanski obrok s lisnatim povrćem)
Deserti kolač od datulja i banana, burundijski keksi
HRVATSKA
Štrukli, međimurska gibanica, vina, domaći sokovi, CROcktail (zadarski maraschino, sok od višanja, limun, arancini)
**Kućica restorana Žganjer: Sjeverna Makedonija i Gruzija**
SJEVERNA MAKEDONIJA (albanska skupina)
Glavno jelo: Pispili (kukuruzna pita sa špinatom)
Deserti: slatki keksi sheqerpare, qumeshtore (kolač od sira)
Pića: Skenderbeu konjak, Trendafili sirup
GRUZIJA
Glavna jela: Khinkali (knedle punjene mesom), Phkali (tradicionalno jelo s različitim povrćem i orasima)
Deserti: Gozinaki (tradicionalni gruzijski desert s medom i orasima), halva od kukuruznog brašna i oraha
Pića: Gruzijsko crno vino, Tarragon limunada
**Kućica restorana Teriyaki: Indonezija**
INDONEZIJA
Glavna jela: Nasi goreng (nacionalno jelo od pržene riže), Satay (marinirani ražnjići u umaku od kikirikija)
Deserti: Bubur ketan hitam (puding od crne riže, kokosovog mlijeka i kokosovog šećera), Klepon (kuglice od rižinog brašna, kokosovog mlijeka, arome lista pandana i gula gula palminog šećera)
Pića: Pletok pivo na bazi đumbira, limunske trave, začina i lišća pandana, Timun selasih – koktel na bazi krastavaca, limete, sirupa lubenice i lychee sirupa