Nån som vet vad de här godisarna som brukar finnas på marknader heter? Och har någon nåt bra recept på dem?

8 comments

1. Jag har inget bra recept, men vad jag vet så heter det bara marknadsgodis.

2. Marmeladgodis? Eller kanske finns lite fudge också. Usch. Den eviga besvikelsen att få det som barn

3. De brukar kallas marknadsnougat.

4. På engelska heter det fudge. Vet inte om det heter något annat på svenska.

5. Fudge, ja. Gå in på youtube, finns olika sorter (engelska, amerikanska, säkert nån fransk variant osv). Jag föredrar allt baserat på kondenserad mjölk, fattar inte varför man ska joxa med 10 ingredienser när det räcker med 2-3

6. https://www.mariannelundskaramellkokeri.se/sortimentlista/

7. * Sötat kondenserat mjölk 1 burk (397g)
   * Mjölk 150ml
   * Socker 450g
   * Smör 115g

   https://youtu.be/GzWnswXncv0

   Förvara den lufttätt, annars torkar den efter några dagar och blir fast hård. Också kan man hitta ett recept utan kondenserat mjölk.

8. Marknads nougat är mer troligt än fudge. Är det torrare och inte smälter i munnen så är det marknads nougat.

   [https://fredriksfika.allas.se/fredriks-godis/marknadsnougat/](https://fredriksfika.allas.se/fredriks-godis/marknadsnougat/)