Hallo,
mein Kumpel hat ein Haus mit Birnenbaum gekauft und wir versuchen rauszubekommen, welche das sind.
Die Nachberin meinte das sind Mossk (?) Birnen, da finde ich bei Google nichts zu. Die Birnen sind hart und bleiben laut Nachbarin auch hart und sind zum Mossk-Getränk machen da, nicht so zum Verzehr.
Es fallen seit einer Woche recht bis sehr viele von allein ab, aber wie gesagt, die sind noch sehr hart und jetzt wissen wir nicht, ob die erntereif sind.
Die sind von der Größe her eher etwas kleiner.
Ich versuche gern mehr Info zu geben, weiß jetzt nicht was noch relevant sein könnte. Vielleicht das: Gegossen hat er gut, wir denken mal die fallen nicht wegen Wassermangel ab.

by Zukunftsperspektive

3 comments

  1. Achja, mein Kumpel hat eine mal gegessen und er hat’s ohne Probleme überlebt. Meinte es schmeckt eher nach Apfel.

  2. Sie meinte vermutlich, es ist eine Mostbirne (zum Säften/zur Weinherstellung). Da gibt es sehr viele Sorten. Wenn sie allerdings jetzt schon reif zu sein scheint (bei Unreife spürt man das stark an Belag auf den Zähnen), dann ist es eine sehr frühe Sorte und die Chance, herauszufinden welche es ist ist gar nicht mal so gering, wenn es denn eine gänginge alte Sorte ist.

    Mostbirnen kann man problemlos auch so essen wenn sie einem schmecken. Aber sie sind weniger süß und haben viel mehr Gerbsäure als Tafelbirnen (die sind z.b. nur zum Direktverzehr). Man kann auch damit backen oder sie einkochen.

    Das schwierigste wird sein, den besten Reifezeitpunkt heraus zu bekommen. Bei Birnen (genau wie bei Avocado) gibt es zwei verschiedene Reifestadien. Einmal die Pflück(Ernte)reife und einmal die Genuss(Essr)eife.
    Natürlich kann man die Birnen hängen lassen, bis sie Genussreif sind, aber dann sind sie nicht mehr (lange) lagerfähig und müssen schnell verarbeitet werden.

    https://de.m.wikipedia.org/wiki/Mostbirne

    Auf dem Bild kann man erkennen, dass die Kelchblätter unten sternförmig nach außen stehen.

  3. Deine Nachbarin meint vielleicht “Most-Birnen”? Most sagt man in manchen Gegenden zu (manchmal vergorenem) Apfel- oder Birnensaft. So wie Sidra/ Cidre/Cider….oder Äppelwoi.

Leave a Reply