Sie muss vollständig gefärbt sein und glänzen. Zudem gibt die Haut etwas nach, wenn du sie drückst.
Rein nach dem Foto würde ich sagen, dass sie noch muss.
Nach der Farbe kann man bei manchen Sorten nicht gehen. Ich hab selber welche im Garten mit einem Farbverlauf, die werden nie ganz durchgefärbt sein. Das beste ist immer die Druckprobe. Wenn sie bei leichtem Druck nach gibt ist sie normalerweise reif. Danach wenn du sie aufgeschnitten hast das Fruchtfleisch mal drücken. Ist das hart war sie wohl doch nicht reif…
(über)reif ist eine melanzani gar nicht so lecker. Eher bitter und voll Samen.
Ich pflück meine tendenziell ganz jung, da ist der Geschmack sehr gut und sie saugen sich auch nicht so voll.
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Sie muss vollständig gefärbt sein und glänzen. Zudem gibt die Haut etwas nach, wenn du sie drückst.
Rein nach dem Foto würde ich sagen, dass sie noch muss.
Nach der Farbe kann man bei manchen Sorten nicht gehen. Ich hab selber welche im Garten mit einem Farbverlauf, die werden nie ganz durchgefärbt sein. Das beste ist immer die Druckprobe. Wenn sie bei leichtem Druck nach gibt ist sie normalerweise reif. Danach wenn du sie aufgeschnitten hast das Fruchtfleisch mal drücken. Ist das hart war sie wohl doch nicht reif…
(über)reif ist eine melanzani gar nicht so lecker. Eher bitter und voll Samen.
Ich pflück meine tendenziell ganz jung, da ist der Geschmack sehr gut und sie saugen sich auch nicht so voll.