It’s time, Dutch Oliebollen

50 comments
  1. Nog een paar uurtjes dan gaan ze er bij mij ook in. We maken er altijd een feestje van, ik zet de pan buiten, tuinhaard aan, top 2000, gluhwijn en warme chocolade.

    Dit jaar wordt het wel een erg warme uitvoering, gelukkig is het volgens buienradar vanaf een uur of 14.00 droog.

    De meeste bollen zijn dan al op voor ik klaar ben 🙂

  2. It’s too early!

    The riots haven’t even started yet, and no one is out detonating ILLEGAL explosives.

  3. Nice!

    Also, make sure to not throw the oil in the sink or toilet! It’s a hassle, but it’s much, much better to bring it to a “milleustraat”

  4. Oliebollen <3

    Altijd op tijd beginnen met bakken! Vroeger was het: wakker op 31 dec = huis ruikt naar olobols. Mam is een ochtendmens, en toen nog erger.

  5. The oliebollen stand in our town has been rated the best in all of Friesland several years in a row. Gonna get some later. Drove past this morning and there was already a MASSIVE line.

  6. Gisteren thuis gekomen uit Nederland met 4 pakjes oliebollenmix. De buren vonden ze vorig jaar ook te lekker. Om een hele buurt te koloniseren heb je alleen maar oliebollen nodig!

  7. There are a lot of foodtrucks around the country selling these. I sometimes buy from them throughout the last half year but never on new years eve. My mother bakes them good.

  8. Tip 1: use vegetable oil instead of what looks like used 10W40. 😉

    Tip 2: scoop and bake one portion at a time. Turn it around a couple of times until nice and brown.

  9. Was echt even klaar met Nederland en de druk die ik thuis ervaarde dus besloot om in september een half jaar naar Istanbul te gaan. Ik dacht aan het missen van mijn familie en vrienden en mijn mooie stadje Nijmegen. Alles valt tot nog toe prima mee, maar ik had niet bedacht dat ik oliebollen zo erg kon missen. Hier verkopen ze zoveel lekkers, maar ik wil niets anders dan een zak van tien van die rakkers opvreten.

  10. Wij hebben ze gisteren ook gemaakt. Super lekker! Tip: gebruik een ijsschep om de bollen in de olie te doen. Dan worden ze mooi rond 😉

  11. I’m half Belgian (the Dutch-speaking kind), and oliebollen is the only thing that I really know about my heritage.

    We make it twice every year, around this time, and on Shrove Tuesday. Love these guys!

Leave a Reply