Heyho!
Ich habe gerade meinen abgedeckten Blumenkohl gesehen. Die Blätter waren leicht braun und etwas angefressen. Und der Kopf sieht wie auf dem Bild aus. Kann man den noch genießen oder ist der für die Tonne? Und wie kann ich sowas zukünftig vermeiden? Für mich als Laie sieht das nach Schimmel aus. Bin für jeden Tipp dankbar!
by Maiskolbn
2 comments
Bruh, du musst noch fragen, ob du den noch essen kannst. Der sieht auf dem Bild schlimm aus.
Die Oxidation eines Blumenkohls führt zu hellbraunen Flecken. Diese kommen sehr häufig vor und werden durch Licht- und Lufteinwirkung verursacht – ähnlich wie ein Apfel nach dem Anschneiden braun wird. Die Oxidation kann beseitigt werden und es ist sicher zu essen. Beachten Sie, DASS Schimmel auf Blumenkohl dunkelbraun oder schwarz ist und eine pelzige Textur haben kann. Essen Sie diese Teile NICHT!