Gjorde en svensk inspirerad tonkotsu ramen med kantareller och klassik rökt sidfläsk. by FlygandeSjuk Tags:sweden 2 comments Tonkotsu är Japan/korea importord från engelskans cutlet, eller kotlett helt enkelt. Typiskt en panerad köttbit som drar mot schnitzel-hållet med ostfyllning och andra steg. Det där är nog en ramen, men utan tonkotsu. Ser helt fantastiskt gott ut! Leave a ReplyYou must be logged in to post a comment.
Tonkotsu är Japan/korea importord från engelskans cutlet, eller kotlett helt enkelt. Typiskt en panerad köttbit som drar mot schnitzel-hållet med ostfyllning och andra steg. Det där är nog en ramen, men utan tonkotsu.
2 comments
Tonkotsu är Japan/korea importord från engelskans cutlet, eller kotlett helt enkelt. Typiskt en panerad köttbit som drar mot schnitzel-hållet med ostfyllning och andra steg.
Det där är nog en ramen, men utan tonkotsu.
Ser helt fantastiskt gott ut!