Včera kolem 17. hodiny jsem si koupil dva litry Burčáku. Při mé smůle jsem na lahve zapomněl a nechal si je v batohu. Dnes, cca o 24 hodin později jsem si na ně vzpomněl.
Naštěstí neexplodovaly, ale myslím, ze k tomu neměly daleko. Upustil jsem plyn, nechal pootevřené víčko a dal je do lednice. Ten červený je chuťově OK, bílý je lehce nakyslý, ale pořád to jde…
Otázka je, zda je bezpečné takový burčák konzumovat – po tom, co byl 24 hodin v uzavřené natlakované láhvi při pokojové teplotě.
Jde jen o to, že bude mít vyšší obsah alkoholu, nebo se v něm může něco i vyloženě zkazit tak, že je nebezpečný? Hlavně mi jde o případné riziko zažívacích problémů…
Jaké s tím máte zkušenosti? Vypít, nebo vyhodit?
by labak