Papa, j’ai oublié l’adresse de la maison tu peux me la redonner ?
Le fisto est gâté !
(tu trouves encore des rhubarbes vers chez toi ?)
J’aurais fait encore plus simple : dans la cocotte j’aurais mis deux filets mignons de porc sur un lit de pommes de terre parsemé de quarts d’oignons et saupoudré de gousses d’ail, en chaussettes ou nues, recouverts de champignons de Paris, de châtaignes, arrosés d’un mélange de miel, jus de citron et moutarde. Enfourner pendant 40 minutes, arroser de nouveau, remettre 40 minutes au four. Repas complet, soigne tout rhume et grippe, cale n’importe quel estomac en 2 louches, et pour 45€ ça tient 10-14 assiettes selon les convives. De rien.
4 comments
Je vois une cocotte Staub, je haut-vote !
Papa, j’ai oublié l’adresse de la maison tu peux me la redonner ?
Le fisto est gâté !
(tu trouves encore des rhubarbes vers chez toi ?)
J’aurais fait encore plus simple : dans la cocotte j’aurais mis deux filets mignons de porc sur un lit de pommes de terre parsemé de quarts d’oignons et saupoudré de gousses d’ail, en chaussettes ou nues, recouverts de champignons de Paris, de châtaignes, arrosés d’un mélange de miel, jus de citron et moutarde. Enfourner pendant 40 minutes, arroser de nouveau, remettre 40 minutes au four. Repas complet, soigne tout rhume et grippe, cale n’importe quel estomac en 2 louches, et pour 45€ ça tient 10-14 assiettes selon les convives. De rien.