Dorade – huile d’olive – vinaigre de riz – zestes citrons jaunes et verts – pamplemousse – radis – fleur de sel – aneth
Saumon – ponzu – citron vert – gingembre – ananas – piment – menthe
by Throwra_sisterhouse
Dorade – huile d’olive – vinaigre de riz – zestes citrons jaunes et verts – pamplemousse – radis – fleur de sel – aneth
Saumon – ponzu – citron vert – gingembre – ananas – piment – menthe
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Je me suis toujours demandé, est-ce que le poisson de supermarché en France est utilisable directement cru (sashimi/ceviche) sans que cela soit un type particulier ?