Gastronomie: Warum ein Schnitzel mit Pommes bald 20 Euro kostet

by jobish1993

22 comments
  1. Alternativer Titel: Warum ich bald noch seltener essen gehen werde

  2. Wo lebt ihr denn, dass ein Wiener Schnitzel unter 20€ kostet?

  3. Reden wir von dem Ostdeutschen Jagdwurstschnitzel? Ansonsten fänd ich ein Schnitzel mit Pommes unter 20€ jetzt schon verdächtig.

  4. Wenn die Alice aus ihrem Malle Urlaub zurück ist und das mitbekommt, gibt es aber erstmal ein dickes “Die Grünnnen!!1!1!!1”

  5. Mei, Essen gehen ist eben Luxus. Ich habe das einfach massiv reduziert. Zu diesen Tarifen seit dem Ende der Pandemie ist es mir einfach zu teuer.

  6. Es müssen sehr, sehr viele Restaurants einfach mal pleite gehen. Die Gier ist einfach Wahnsinn, das hat nichts mit Inflation zu tun wenn ein Putenschnitzel beim Döner/Pizza/alles Pakistani 15€ kostet, das ist billigste Industrieware. Übrigens egal ob der Inhaber Peter oder Muhammad heisst, deutsche Landgasthöfe und gutbürgerliche Restaurants sind teilweise noch schlimmer, da ist so viel TK du weisst garnicht was auf dem Teller noch vollständig im Haus gekocht wurde. Ich bin es einfach leid für Essen das irgendwo zwischen ganz ok und geht so ist viel zu viel Geld zu bezahlen. Alle wollen sie jetzt abkassieren, zuerst die Hersteller, dann die Großhändler, dann die Supermärkte, dann die Restaurants. Lebensmittelerzeuger sind gefickt, Kunden sind gefickt. Keine Lust mehr darauf, fickt euch selbst und geht pleite!

  7. Essen gehen ist für mich sowieso Luxus und was besonderes. Aber wenn wir zu zweit gehen, sind wir immer so bei 75€, da erscheint mir das Schnitzel für 20€ relativ günstig…

  8. Bei uns kostet ein Original Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken mit Bratkartoffeln, Gurkensalat und Preiselbeeren 33,50 €.

  9. Wow, wo wohnt ihr denn? Alle in München oder wie? Bei mir ist das nicht so teuer aber trotzdem Metzgerware.

  10. Ich weiß ehrlich nicht mehr wann ich ein selbstpaniertes Schnitzel gegessen habe.

    Das letzte Schnitzel das ich aß war in einem 45€ Menü mit Spargel und Kartoffel. Da war ich mir nicht so sicher, aber dadurch das die Hollondaise definitv mit Butteraroma aufgepeppelt war, verflog mir der Appetit.

    War auch geil, zuhause dann meiner Frau in 5 Minuten gezeigt wie man als Leihe eine zusammenrührt mit Butter, Mehl, Ei Gemüsebrühe, Zitrone, Salz und Pfeffer. Kein Verständnis mehr für die „Gastronomen“ und ich hab beim Essen den Hass abbekommen weil die anderen es „lecker“ fanden. Für 45€ TK!!

  11. Das Thema Mehrwertsteuererhöhung in der Gastronomie (das ja so eigentlich auch nicht richtig bezeichnet ist, es handelt sich letztendlich ja nur um das Ablaufen einer von Anfang an als temporär gedachten Mehrwertsteuersenkung) lässt mir immer wieder eine Frage aufkommen:

    **Wie viel bezahlen sich die Gastronomen als Nettogehalt aus?** Und damit meine ich auch wirklich als Geld, das sie am Ende selbst haben.

    Wer schon mal in der Gastro gearbeitet hat weiß, dass es nirgendwo einfacher ist, Geld aus dem Betrieb am Fiskus vorbei zu ziehen, als dort.

    Immer wieder darüber heulen, dass niemand für ein Metro-Schnitzel >20€ so gern bezahlen will und keiner 300 Monatsstunden körperliche und stressige Arbeit ableisten will, aber bei der Auszahlung von Boni für den Inhaber und vielleicht den Stellvertreter ist man dann wieder recht schnell.

    Anekdotische Evidenz noch:

    Die Besitzer der zwei Dönerbuden bei mir im Dorf fahren ein Mal ein GLE Coupe AMG und einen Range Rover.

    Mein… nach dem Googeln der Verwandtschaftsverhältnisse: Neffe 2. Grades leitet ein Restaurant mit Hotel in einem Ostseebad.

    Er meckert über genau den gleichen Kram. Die Leute wollen kein Geld mehr für essen ausgeben, alles rechnet sich nicht, 12€ Mindestlohn für Küchenhilfen ist zu viel.

    Er kriegt, inklusive Boni und umgerechneten Sachleistungen (z.B. einfach mal das neueste iPhone in maximaler Ausstattung als “Firmenhandy”, Porsche Cayenne “Firmenwagen”), ca. 5000-6000€ netto, je nachdem ob grade Saison ist oder nicht. NETTO.

  12. Früher bin ich mit Freunden ca. 2x/Monat essen gegangen, jezt treffen wir uns meistens zum Kochen.

  13. 2030 sind hoffentlich die Automaten Restaurants wieder da. Vielleicht sogar voll automatisiert…

  14. bullshitartikel.

    Corona is vorbei.

    Erzeugerpreise wieder vor 2021.

    Die verdient nix weil keiner so viel Geld für ein Kack Schnitzel ausgibt und die Inflation von der alle immer reden nicht real ist.

  15. Ich koche einfach mehr mit Freunden. Essen gehen wir noch, aber es hat sich vom Verhältnis her umgedreht.

  16. Ich frag mich was das endgame sein soll wenn sich das einfach keiner mehr leistet.

    Byebye

  17. > bald

    Wie, bald? Da sind wir in Berlin schon …

    > bräuchte sie erstmal genug Mitarbeiter

    Daran ist nicht die Regierung Schuld. Wer will schon für einen Hungerlohn lange Arbeitszeiten haben und sobald eine kleine Krise kommt feuert der Chef einen um Kosten zu sparen?

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