Marketinške prevare i šmizle iz Zvijezde

Kada se podvuče crta, margarin je jednostavno inferiorniji proizvod kada se usporedi s maslacem, kako okusom (margarinu nedostaju jasni mliječni tonovi maslaca), kulinarski (margarin ima veći udio vode pa se kuhanje na istom ne prakticira) te nutricionistički (maslac je derivat životinjskog mlijeka, bogat hranjivim tvarima, čak i kad u njega nije dodan aditiv, dok je margarin derivat biljnog ulja koji iskače aditiva kako bi dosegao istu razinu nutricionističke vrijednosti). Inferiornost se možebitno najjasnije uočava u NOVA klasifikaciji i indeksu prerađenosti, odnosno utjecajem na zdravlje – kremasti maslac jasno žute boje možete izraditi sami, u kuhinji, čak i uz improvizirane alate, dok je margarin višestruko prerađeni proizvod dobiven iz ulja koji su rijetko nastali na “zdrave načine” hladnim prešanjem, pa su, zbog visokih temperatura na kojima se obrađuju i pripremaju za konzumaciju, bogatiji transmasnim kiselinama, a dodaju se boje i emulgatori kao i regulatori kiselosti (vidi treću sliku), tj. aditivi koji se iz godine u godinu uklanjaju i mijenjaju jer svako malo nekoliko njih pobije koloniju miševa u laboratoriju negdje u Europi (Amere to ne sekira baš).

Popularnost margarina rezultat je njegove uporabljivosti kao nadomjestka za maslac, on postoji kako bi imitirao okus, konzistenciju i uporabu maslaca te tako postao pristupačniji ljudima nižeg staleža (majka je tek prije godinu dana prvi puta kupila maslac u svojem životu), ljudima koji ne mogu ili ne žele jesti životinjske prerađevine, nusproizvode i/ili proteine (veliki dio stanovništva Indije, primjerice), u jednom trenutku vojnicima te, obogaćen hranjivim tvarima i korišten umjereno, kako bi jednostavno obogatio prehranu… Ali on maslac nije. Reći da je jednako dobar kao i maslac bi značilo da je popiti mineralnu vodu jednako kao popiti vodu iz slavine u koju je dodana tableta magnezija i koja je umjetnim putem obogaćena CO\_2.

Na ovaj iracionalni rant me navela iskrena greška mog cimera, greška kupnje Zvijezda margarina (ispričavam se, “masnog namaza” zvanog “Zvijezda stolni” kako ga valja deklarirati) kada sam ga poslao po maslac – tek se nedavno počeo baviti kuhanjem pa ne mogu zamjeriti. Ali mogu zamjeriti marketingu Zvijezde i marketingu općenito.

Oblika jednakog onome u kojem se maslac prodaje, stavljen pored maslaca, iskreno bi se neukima (čitaj, 70% stanovništva) učinio maslacem. Međutim, dokaz namjernog iskoraka u smjeru obmane je uklanjanje lijepo istaknutog natpisa “margarin” sa starog pakiranja i mijenjanje naziva “Zvijezda stolni margarin” u “Zvijezda stolni” na službenim stranicama Zvijezde ([https://www.zvijezda.hr/product/zvijezda-stolni/](https://www.zvijezda.hr/product/zvijezda-stolni/)) (prva slika je staro pakiranje, druga je novo slikano tosterom kod mene kući).

Ne samo to, riječ “margarin” koja je u zadnje vrijeme postala spook u prehrambenom svijetu nije spomenuta apsolutno nigdje na pakiranju te je zamijenjena riječju “masni namaz” od koje je i potekao i sam naziv “maslac” (treća slika). Jednako je i s internetskom stranicom, margarin se spominje samo dok autori vrše kunilingus sami sebi na stranicama, ali nikako u istoj rečenici kao i proizvod “Zvijezda stolni”. Sol na ranu je i tvrdnja da, ono što očito žele da djeluje što više kao maslac, “MOŽE SADRŽAVATI TRAGOVE MLIJEKA”. Ekipa se jako potrudila da zavara dio populacije koji nije svjestan razlike u procesu proizvodnje dvaju proizvoda te riskira uzorkovanje alergijskih reakcija, kršenje određenih samoinicijativnih (keto dijeta) i zdravstvenih dijeta (dijete za masnu jetru, inzulinska dijeta) te jednostavno iskorištavanje ljudi koji pokušavaju živjeti zdravije za, pogodili ste, profit.

Ja se ovdje sekiram oko margarina i maslaca dok civili ginu u Ukrajini i na Bliskom istoku, znam da sam uživljen u mačevanje s (mikro)vjetrenjačama, ovo je samo bila kap koja je prelila čašu negativnih emocija koje sve dulje akumuliram prema ispiranju mozga i manipulaciji putem marketinga i reklamiranja od strane ljudi koji imaju novca i moći da tako što naprave – prvo su nas uvjerili da je šećer bolji od masti, pa da je azbest super jer je nezapaljiv, da je famozna “crvena 40” sigurna za konzumaciju, da je ketoza super za mozak i tijelo, da je snacking i stalna pristupačnost obilja hrane prirodna i da je glad opasna te da je sol neophodna i oduvijek ključna sastavnica prehrane.

by somekindofSTD