Sauce bigarde d’après la recette d’Éric Trochon, pommes de terre écrasées frites dans de la graisse d’oie, un bon pinot noir de Neuchâtel, c’est la fin des vacances, on se fait plaisir!!!
by AnnaRocka
Sauce bigarde d’après la recette d’Éric Trochon, pommes de terre écrasées frites dans de la graisse d’oie, un bon pinot noir de Neuchâtel, c’est la fin des vacances, on se fait plaisir!!!
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1 comment
Pour la présentation je trouve ça plus jolie de couper le magret en deux perso, dans le sens de la longueur. Ça a l’air vachement bon