Ja. Eftersom grönsaker tomaterna var en eftertanke och fick lilla ytan som blev över.
Edit: Ser ni remoladen har en kulle mot tomaten, och samma med potatis moset. Tyder på grönsaks förakt. En medveten “Faan vart skall jag lägga tomat biten, jag skyfflar ihop och skapar liiite plats.” Bevisen är starka att grönsakerna inte fanns på kartan när denna rätt designades. Alltså en solklar husmanskost rätt från en ursvensk kock med rötter troligen långt bak till hedenhös.
nyttigt med lika mycket sås som mos 😉 men ett nja på husman.
Gränsfall, men det ser smaskens ut.
Vad är det för slags remouladsås? Jag har förstått att det ser lite olika ut i olika delar av landet. Här i Skåne har vi bara dansk remouladsås med curry, den är alltså lite gulaktig. Klassiskt tillbehör till rostbiff (på smørrebrød) och panerad rödspätta, men även fish and chips (i Storbritannien har man bara vinäger som “sås” tror jag) på lunchrestauranger.
Husmanskost eller ej kan jag inte svara på, men det är säkert gott. Fast jag kan tycka att det är lite synd på laxen att göra panetter av den, den är god som den är utan panering.
100%
allt som innehåller potatismos och sås är husmanskost
8 comments
Ja. Eftersom grönsaker tomaterna var en eftertanke och fick lilla ytan som blev över.
Edit: Ser ni remoladen har en kulle mot tomaten, och samma med potatis moset. Tyder på grönsaks förakt. En medveten “Faan vart skall jag lägga tomat biten, jag skyfflar ihop och skapar liiite plats.” Bevisen är starka att grönsakerna inte fanns på kartan när denna rätt designades. Alltså en solklar husmanskost rätt från en ursvensk kock med rötter troligen långt bak till hedenhös.
nyttigt med lika mycket sås som mos 😉 men ett nja på husman.
Gränsfall, men det ser smaskens ut.
Vad är det för slags remouladsås? Jag har förstått att det ser lite olika ut i olika delar av landet. Här i Skåne har vi bara dansk remouladsås med curry, den är alltså lite gulaktig. Klassiskt tillbehör till rostbiff (på smørrebrød) och panerad rödspätta, men även fish and chips (i Storbritannien har man bara vinäger som “sås” tror jag) på lunchrestauranger.
Husmanskost eller ej kan jag inte svara på, men det är säkert gott. Fast jag kan tycka att det är lite synd på laxen att göra panetter av den, den är god som den är utan panering.
100%
allt som innehåller potatismos och sås är husmanskost
Dansk husman
Remollaaaeeed!