Hallo, ich habe hier meinen großen Topf der für Eintöpfe und Chilli benutzt wird. Wie auf den Bildern zu sehen ist, brennt sich beim (auch sehr leichten) anbraten von Zwiebeln immer nur am Rand etwas ein. Ich habe beim Kochen auch schon darauf geachtet und es kommt wirklich nur zum anbrennen, wenn die Zwiebeln den Rand berühren. Das eingebrannte geht auch wirklich nur sehr mühselig mit Essigessenz und viel Schrubben weg. Hat jemand einen Tip oder wenigstens eine Erklärung dafür. Mit dem gesamten Boden habe ich keine Probleme und es brennt dort nichts an/ein.
(Ich koche auf einem Gasherd)
by Rival02
3 comments
Gasherd?
Besteht der Topf aus Alu oder Edelstahl? Falls Edelstahl, ist der Topf denn schon mal ordentlich eingebrannt worden?
über das wieso kann ich dir nichts sagen, aber es sieht aus als könnte man die Flecken easy mit einem dieser metallschwämme (k.a. wie das heißt) wegmachen. klappt bei mir zumindest hervorragend und meine flecken sehen genauso aus (nur an anderem stellen).