Ist das Messer mit Teflon oder was heißt non stick? Macht das Sinn? Hab ich noch nie gehört, dass das existiert.
Das ist ein Streifen ausgestanztes Blech, das nur auf dem untersten cm angeschliffen ist und an das ein plaste Griff gegossen worden ist, der kaum 3 cm in den Griff ragt. Es ist unöglich damit gerade zu schneiden, die Klinge wird immer zu einer Seite Weg driften… Mein Rat: Geh in den Gastrogroßhandel und besorg dir ein F. Dick ProDynamic. Die sind für Profis, gehen bei 4,49 € los, sind aber sauber gearbeitet und schneiden gerade.
Eine scharfe Klinge, die Spülmaschinenfest sein soll? Mach nen Haken dran.
Keine wirklich scharfe Klinge kommt in die Spülmaschine!
Falsch machst nix, aber meistens hast es auch net sehr lange.
Nimm lieber die Rotweingläser auf dem zweiten Bild, daran hast du länger Freude.
Doch, zumindest könnte man es besser machen. Am Schliff erkennst du dass das ein Typ Messer ist bei dem einfach Bandstahl abgesägt und angeschliffen wird, das sind genau die Billoteile die es eigentlich gar nicht geben dürfte weil du schon für 10€ (bsp kiwi knives) was bekommst dass in einer völlig anderen Liga ist.
Musst wahrscheinlich oft nachschärfen aber für n Anfang sicherlich in Ordnung für das Geld. Hab selber ein “Hackmesser” von Lidl für 20 € für gröbere Sachen wo ich Angst hab, dass mein teures Santokumesser brechen könnte, das reicht voll aus.
Für was langfristigeres reicht auch schon ein Messer von Zwilling, da gibts auch schon ab 50 € n Santokumesser.
Aber egal ob 7 € oder 250 € Messer, niemals in die Spülmaschine.
wenn man ein messer braucht und 7 euro ausgeben kann dann geht es wohl nicht anders.
einfach kaufen weil billig ist nicht sehr sinnvoll, lieber einmal ein vernünftiges messer kaufen das man bis zum lebensende scharf schleift und ressourcen schont
Hier ist doch bestimmt jemand, der mir einen Messer schärfer für meine Küchenmesser empfehlen kann?
Schwachstelle dieser billigen Messer ist der Griff und die Befestigung der Klinge darin. Es hält nicht lang, sondern bricht ohne Vorwarnung auseinander. Ich kauf’ mir sowas nicht mehr. Gebranntes Kind scheut…
Doch. Damit kannste gerade mal 4 Sachen schneiden, danach ist die Schärfe weg. Also außer wenn man schon Sachen zum (konstant) schärfen hat ist sowas komplett nutzlos. Geb etwas mehr aus, dann hast du länger Freude.
Allerdings müssen eigentlich ALLE Messer gelegentlich geschliffen werden. Mein Wüsthof Messer ist wohl länger scharf als meine billigere Messer, aber muss auch immer Mal wieder geschärft werden.
Kauf die ein professionelles Kochmesser. Dick oder so. Die Kosten Vll 50-70 Euro. Dafür halten sie bei entsprechender Pflege wirklich ein Leben lang.
Hab meine seit 10 Jahren und die sind immer noch scharf.
Meine Eltern haben ihre seit 30 Jahren. Waren ab und zu mal beim Schärfen aber funktionieren immer noch wie am ersten Tag.
Alles andere (Messerblock & Co) ist rausgeschmissenes Geld und schneidet entweder von Anfang an nicht gescheit oder spätestens nach ein paar Monaten nicht mehr und lässt die Schärfe aufgrund der billigen Verarbeitung auch nicht mehr herstellen.
Gibt zwei Dinge in der Küche, bei der es sich definitiv lohnt einmal Geld in die Hand zu nehmen und damit für immer glücklich zu sein. Messer und Gusseiserne Pfanne.
Beschichtung auf Messer is no go. Irgendwann blättert die bei billig Produkten ab
Du bekommst fürn Appel und en Ei ceramik Messer. Die sind wenigstens scharf.
Es ist nicht durchgängig geschliffen und spätestens nach dem Nachschleifen sieht das wegen der Beschichtung zum Kotzen aus
16 comments
Ist das Messer mit Teflon oder was heißt non stick? Macht das Sinn? Hab ich noch nie gehört, dass das existiert.
Das ist ein Streifen ausgestanztes Blech, das nur auf dem untersten cm angeschliffen ist und an das ein plaste Griff gegossen worden ist, der kaum 3 cm in den Griff ragt. Es ist unöglich damit gerade zu schneiden, die Klinge wird immer zu einer Seite Weg driften… Mein Rat: Geh in den Gastrogroßhandel und besorg dir ein F. Dick ProDynamic. Die sind für Profis, gehen bei 4,49 € los, sind aber sauber gearbeitet und schneiden gerade.
Eine scharfe Klinge, die Spülmaschinenfest sein soll? Mach nen Haken dran.
Keine wirklich scharfe Klinge kommt in die Spülmaschine!
Falsch machst nix, aber meistens hast es auch net sehr lange.
lmgtfy
https://messerforum.net/threads/kuechen-und-kochmesser-bei-lidl-sinnvoll-oder-rausgeschmissenes-geld.135423/
tldr: rausgeschmissenes Geld
Nimm lieber die Rotweingläser auf dem zweiten Bild, daran hast du länger Freude.
Doch, zumindest könnte man es besser machen. Am Schliff erkennst du dass das ein Typ Messer ist bei dem einfach Bandstahl abgesägt und angeschliffen wird, das sind genau die Billoteile die es eigentlich gar nicht geben dürfte weil du schon für 10€ (bsp kiwi knives) was bekommst dass in einer völlig anderen Liga ist.
Musst wahrscheinlich oft nachschärfen aber für n Anfang sicherlich in Ordnung für das Geld. Hab selber ein “Hackmesser” von Lidl für 20 € für gröbere Sachen wo ich Angst hab, dass mein teures Santokumesser brechen könnte, das reicht voll aus.
Für was langfristigeres reicht auch schon ein Messer von Zwilling, da gibts auch schon ab 50 € n Santokumesser.
Aber egal ob 7 € oder 250 € Messer, niemals in die Spülmaschine.
wenn man ein messer braucht und 7 euro ausgeben kann dann geht es wohl nicht anders.
einfach kaufen weil billig ist nicht sehr sinnvoll, lieber einmal ein vernünftiges messer kaufen das man bis zum lebensende scharf schleift und ressourcen schont
Hier ist doch bestimmt jemand, der mir einen Messer schärfer für meine Küchenmesser empfehlen kann?
Schwachstelle dieser billigen Messer ist der Griff und die Befestigung der Klinge darin. Es hält nicht lang, sondern bricht ohne Vorwarnung auseinander. Ich kauf’ mir sowas nicht mehr. Gebranntes Kind scheut…
Doch. Damit kannste gerade mal 4 Sachen schneiden, danach ist die Schärfe weg. Also außer wenn man schon Sachen zum (konstant) schärfen hat ist sowas komplett nutzlos. Geb etwas mehr aus, dann hast du länger Freude.
Allerdings müssen eigentlich ALLE Messer gelegentlich geschliffen werden. Mein Wüsthof Messer ist wohl länger scharf als meine billigere Messer, aber muss auch immer Mal wieder geschärft werden.
Kauf die ein professionelles Kochmesser. Dick oder so. Die Kosten Vll 50-70 Euro. Dafür halten sie bei entsprechender Pflege wirklich ein Leben lang.
Hab meine seit 10 Jahren und die sind immer noch scharf.
Meine Eltern haben ihre seit 30 Jahren. Waren ab und zu mal beim Schärfen aber funktionieren immer noch wie am ersten Tag.
Alles andere (Messerblock & Co) ist rausgeschmissenes Geld und schneidet entweder von Anfang an nicht gescheit oder spätestens nach ein paar Monaten nicht mehr und lässt die Schärfe aufgrund der billigen Verarbeitung auch nicht mehr herstellen.
Gibt zwei Dinge in der Küche, bei der es sich definitiv lohnt einmal Geld in die Hand zu nehmen und damit für immer glücklich zu sein. Messer und Gusseiserne Pfanne.
Beschichtung auf Messer is no go. Irgendwann blättert die bei billig Produkten ab
Du bekommst fürn Appel und en Ei ceramik Messer. Die sind wenigstens scharf.
Es ist nicht durchgängig geschliffen und spätestens nach dem Nachschleifen sieht das wegen der Beschichtung zum Kotzen aus