Wurde hier eigentlich das Thema Leberkäse vom Hofer zum selber fertig backen ausführlich besprochen?

17 comments
  1. Mag ich sehr gerne, kauf oft den scharfen und knete vor dem backen noch Bergkäse Würfel und zusätzliche Gewürze mit rein. Besseren käsleberkäse gibt’s bei uns vor Ort nur in wenigen Metzgereien.

  2. Radatz Abholmarkt – von 250g bis rauf zu 2500g in diversen Geschmacksrichtungen find ich am besten.

  3. hab ich einmal gehabt, mit Käse gefüllt. Hat bei mir gar nicht funktioniert. Der Käse is ausgeronnen, wassrig war alles danach. Hat nicht gepasst. Lieber den fertiggebackenen Ziegel vom Radatz oder andere gute Fleischer und dann daheim im Rohr nur noch aufwärmen und ned selberbacken

  4. Der scharfe ist wunderbar, weil er als einer der wenigen im Vergleich zu diversen Saucen, Tiefkühlpizzas und anderen vorgewürzten Gerichten die so angepriesen werden die Bezeichnung “scharf” verdient hat.

  5. er is geil weil er anfoch frisch ausabockn wird und a fette Krusten hot. Inhaltsstoffe und Fleischqualität sind vermutlich fürn Hugo

  6. Der Metzger bei mir in der naht bietet auch sein Leberkasbrät zum selber aifbacken an. Des füllt er in Aluschälchen und dann wanderns nur mehr in Backofen, we wenn ern selber aufbacken würd. Find I absulut genial war gestern mein Mittagessen mit a paar Beilagen

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