Ist auf jeden Fall etwas sloppy geworden, liegt vermutlich daran, dass ich sowohl nicht die ganze Duxelle genutzt habe, weil ich dumm war (einen anderen Grund gibt es nicht) und weil uns eine Packung vom Schinken abhanden gekommen ist. Fleisch selber war super, was ihr hier seht ist auch schon das Endstück.
Ich bin offen für Verbesserungsvorschläge.
Rezept so ziemlich genau das von Gordon Ramsay mit angepassten Mengen.
by Klemicha
2 comments
Sieht super aus, hätte bestimmt 5min kürzer im Backofen sein können. Aber top!
Ich hab das W von Weihnachts genau wie das von Wellington ausgesprochen 😅
Sieht aber sehr gut aus!