Δεν μπορείς να λέγεσαι άνθρωπος και να μην στεναχωριέσαι/θυμώνεις με τέτοιες εικόνες…
Που να δεις στα σούπερ μάρκετ τι γίνετε
Capitalism moment
Παντού γίνεται αυτό, που να δεις τις μεγάλες εταιρείες. Έχω ακούσει ότι δεν μπορούν να το δώσουν σε άπορους γιατί μια φορά είχε κάνει μήνυση κάποιος πως έπαθε δηλητηρίαση και τώρα απλά τα πετάνε στα σκουπίδια… Εδώ μιλάμε για τρόφιμα αλλά που να δεις και το Amazon τι πετάει μόνο και μόνο για να διατηρήσει τις τιμές των προϊόντων του.
Στη Δανία τουλάχιστον, υποθέτω και σε άλλες χώρες, υπάρχουν συννενοήσεις με τέτοιους είδους καταστήματα (μπακάλικα, αρτοποιεία κλπ) που στο τέλος της ημέρας πουλάνε μέσω εφαρμογών ότι έχει περισσέψει ή ότι λήγει εκείνη την ημέρα σε πολύ χαμηλότερη τιμή και πολύς κόσμος πηγαίνει και τα παίρνει. Θα ήταν μια τέλεια κίνηση και εδώ
Εγώ στο εξωτερικό χρησιμοποιώ συχνά too good too go. Απλά δεν υπάρχει θέληση/προσπάθεια για κάτι καλύτερο όπως φαίνεται.
Στις ΗΠΑ υπάρχουν ολόκληρες περιοχές με σκουπίδια που πετάει η Amazon με καινούριο πράγματα κ ολας όπως ακριβά ηλεκτρονικά κτλ και απαγορεύεται να πας εκεί γιατί φρουρείται ο τόπος. Εδώ δεν νομίζω ότι έχουμε τέτοια. Και είχα διαβάσει κάπου πως το κάνουν επειδή είναι πολύ πιο φθηνό για την επιχείρηση να τα πετάξουν κ να τα καύσουν ή κάτι τέτοιο παρά να τα βάλουν σε διαδικασία μεταφοράς και ανακατανομής σε ανθρώπους δωρεάν. Μία φθηνή δικαιολογία. Επίσης αν το κάνει αυτό η Amazon θα χάσει κέρδος.
Ελληνικός στρατός και φοιτητικές εστίες be like: hold my beer
Και ας μου εξηγήσει κάποιος πως ενά σύστημα σαν τον καπιταλισμό είναι το καλύτερο δυνατό σύστημα. Έχουμε την δυνατοτητα να ταίσουμε όλο το πλυθυσμό της γής 10 φορές και παιδάκια και όχι μόνο πέθαινουν απ την πείνα.
Αυτό που με είχε σοκάρει ήταν ο άγραφος νόμος στην εστίαση (ελπίζω να βγω ψεύτης), δηλαδή οτιδήποτε απομακρύνεται απο τον πάγκο για να σερβιριστεί πρέπει είτε να καταναλωθεί είτε να πεταχτεί μετά. Και αυτό ήταν η απάντηση στο ερώτημά μου γιατί αφού όντως μένει τόσο φαγητό στην εστίαση να μη δίδεται σε ανθρώπους που έχουν ανάγκη.
Μια φίλη μου δούλευε σε σούπερ και μου είπε ότι παλιά δίνανε και πλέον τα πετάνε και μάλιστα τους απαγορεύουν να τα πάρουν από τα σκουπίδια. Ο λόγος είναι γιατί μια υπάλληλος (έτσι τους είχαν πει) τους έκανε μήνυση για χαλασμένο φαϊ που είχε πάρει και ήταν κοντά στην ημερομηνία λήξης. Δεν ξέρω κατά πόσο ισχύει, αλλά όπως ξέρω τους Έλληνες πιθανόν να ισχύει.
Εχεις απολυτο δικιο. Ειναι απλα λυπηρο.
Ωστοσο καταλαβαινω πως το να δινουν οι φουρνοι ή τα σουπερ το φαγητο που μενει officially σε κοσμο που εχει αναγκη μπορει να τους βγει αναποδα.
Δηλαδη να παρει καποιος ασχετος κατι χαλασμενο και να τους κανει μηνυση. Γινονται και αυτα επειδη σκεψου δεν θα τα παιρνουν μονο οι αποροι.
Δυστυχως σε τετοια κοινωνια ζουμε. Θα μπορουσαν τουλαχιστον να τα βαζουν σε χαρτοκουτα… Απλα βαριουνται να μπουν στην διαδικασια να ελεγχουν ποια προιοντα ειναι καλα και ποια οχι
edit: Δεν λεω πως ειναι κακο να δινουν ψωμια που εμειναν…
Σοκ πεταξαν τα σκουπιδια στα σκουπιδια
ΝΤΡΟΠΗ
Food waste δυστυχώς…
Δώστε τα στους άστεγους ρε παιδιά, γιατί τα πετάνε? Τα σκουπίδια του ενός είναι θησαυρός στον άλλον.
Στο στρατό να δεις..
Θα πρεπε να υπάρχει νομικά κ συνταγματικά πρόβλεψη που κάνει εξαναγκαστικο το να ΜΗ πετάει καμία επιχείρηση (δημόσια ή ιδιωτική) τρόφιμα χωρίς να έχει προηγουμένως προσπαθήσει να τα δωρίσει σε κάποια δομή.
Σε περίπτωση που αυτό ΔΕ γίνεται θα έπρεπε να επιβάλλεται μηνιαίο πρόστιμο, αξιόλογου ποσού.
Θα πρέπει να κατηγοριοποιούνται οι επιχειρήσεις με βάση τον όγκο τροφίμων κ αναλόγως να προκύπτουν τα πρόστιμα(εάν είναι πολύ μικρός να μη προκύπτει κάτι).
Παράλληλα για να γίνεται αυτό το tracking, κάθε επιχείρηση θα πρέπει να μπορεί να το δικαιολογεί κάπως σε συνεργασία με τη δομή όπου τα δωρίζει. Αναγράφοντας την τακτικότητα αλλά κ την ποσότητα σε συμφωνία. Όλα αυτά θα πρέπει να περνάνε ηλεκτρονικά κάθε μήνα μέσω ΑΑΔΕ πχ ώστε να μην επέρχεται κανένα πρόστιμο.
Σε περίπτωση που ΚΑΜΙΑ δομή δεν υπάρχει σε πλησιέστερη χιλιομετρική απόσταση της επιχείρησης (πράγμα δύσκολο αλλά κάποιες φορές λογικό) τότε θα πρέπει να γίνεται διαχωρισμός των τροφίμων που ΜΠΟΡΟΥΝ να δωθουν σε δομή η οποία βρίσκεται σε απόσταση κ αυτών που δε μπορούν.
Ειδικές λίστες για αυτά τα τρόφιμα θα πρέπει να υπάρχουν αναρτημένες και οι ανώτεροι υπάλληλοι θα πρέπει να τις γνωρίζουν.
Το πρόστιμο θα πρέπει να είναι αυτόματο κ να γίνεται έλεγχος κάθε 6μηνο ότι τηρείται ή ανά μεγαλύτερο χρονικό διάστημα για όσες επιχειρήσεις λειτουργούν ως πρότυπα.
Επιβράβευση θα πρέπει να υπάρχει στις επιχειρήσεις που δωρίζουν το μεγαλύτερο όγκο δικαιολογώντας τον παράλληλα, μια επιβράβευση θα μπορούσε να σχετίζεται με τη φορολογική τους επιβάρυνση.
Και να σκεφτείς πως υπάρχει εκεί έξω κόσμος που πεινάει ή δυσκολεύεται να αγοράσει αυτό το ψωμί. Ένα μεγάλο κρίμα. [Καμία μερίδα χαμένη. ](https://www.boroume.gr)
Χωρίς πλάκα. Αυτό είναι ο καπιταλισμός στην πράξη. Να σε ρωτήσω:
1)Αν τα ψωμιά αυτά, κάθε απόγευμα, πηγαίνανε σε κόσμο που τα χρειαζότανε, δεν θα μειωνότανε η ζήτηση;
2)Γιατί νομίζεις οτι η αμερική που έχει χειρότερο πρόβλημα, δεν κάνει κάτι γι αυτό;
“More than 40 percent of the food produced in the United States is never eaten. Americans spend $1,500 per year on wasted food. Americans waste 915 pounds of food per capita. More than 90 percent of food scraps in the United States go to landfill.”
Αυτό το 40%, είτε είναι ψωμί είτε κάτι άλλο, αν δεν πορέσει να χρησιμοποιηθεί απο την ίδια την εταιρία, θα πρέπει να πεταχτεί/γίνει άχρηστο.
Εγώ μένω/σπουδάζω Ολλανδία και δουλεύω σε σούπερ μάρκετ . Η λογική του αφεντικού μου ειναι ότι αμα μας αφήνει να περνούμε ότι πετάμε η να τα δίνουμε άλλου , θα ψήνανε επίτηδες πιο πολυ ψωμί για να περισσέψει για εμάς και αυτός στην συνέχεια θα έχανε χρήματα ….
Επειδή Πολύ απλά απαγορεύεται να τα δώσεις. Υπάρχουν προδιαγραφές που κάθε κατάστημα πρέπει να ακολουθεί για να μην φάει καμία μήνυση.
Μπορεί να κανονίσει να περνάει η εκκλησία ή κάποια οργάνωση να παίρνει ότι περισσεύει και να τα μοιράζει
Πολυ κρίμα. Ξέρω όμως οτι αρκετά μαγαζιά, κυρίως φούρνοι, μοιράζουν οτι μένει. Μακάρι να το έκαναν όλοι.
Στην Δανία υπάρχει μια υπηρεσία όπου φούρνοι, σούπερ μαρκετ κτλ δίνουν τα τελευταία της μέρας, αυτα που λήγουν σύντομα κτλ σε πολύ χαμηλές τιμές. Μιλάμε για 70-80 τις εκατο κάτω. Απο το να τα πετάξουν, χίλιες φορές. Υπάρχει λαι σε άλλες χώρες νομίζω. Λέγεται too good to go
Να ξέρετε πάντως δεν είναι ευθύνη του μαγαζιού. Στις περισσότερες χώρες τα μαγαζιά πετάνε το φαγητό στο τέλος, για νομικούς λόγους. Γιατί σε περίπτωση που τα δίνανε έτσι απλά σε άστεγους και απόρους, θα ήταν ανοικτοί σε μηνύσεις και καταγγελίες. Οπότε αναγκάζονται να τα πετάνe.
Υπάρχει κάτι βαθιά καταθλιπτικό στο να προτιμάς να πετάς στα σκουπίδια φαγητό, από το να το δώσεις κάπου, δωρεάν.
Πραγματικά πολύ λυπηρό
Ρε μάγκες δύσκολο είναι να πάρεις όχι πολλά 15-20 καρβέλια από όσα θα πετάξεις σαν υπάλληλος και να τα πας στο στέκι των αστέγων κοντά σου; Δεν είναι δύσκολο απλώς οι Έλληνες νομίζω δεν έχουμε μάθει στην ενσυναίσθηση και στην αλληλεγγύη σε τέτοια θέματα(και φαίνεται και στην απουσία εφαρμογών με φθηνό φαγητό που λένε πάνω άλλοι)
Γιατί δε θα τα αγοράσει κανείς αυτα την επόμενη μέρα
Στην Αγγλία τα τρόφιμα όταν κοντεύει η ημερομηνία λήξης τους τα δίνουν πάμφθηνα στο 1/5 της τιμής τους. Και ποτέ δεν πετάνε φαγητά αν δουν ότι πλησιάζει η λήξη και δεν αγοράζει κόσμος τα μοιράζουν. Αυτοί που το έκαναν αυτό χέστηκαν με συγχωρείτε για ανθρώπους και οικογένειες που πεινάνε και στην Ελλάδα σήμερον ημέρα έχουμε ανεργεία, άστεγους και πολλούς ξένους. Αυτοί προτίμησαν να πετάξουν τα φαγητά από το να τα δώσουν. Ντροπή τους.
με στεναχωρει αφάνταστα κάτι τέτοιο, έχω αρχίσει να σκέφτομαι πως πρέπει κάπως να μαζευτούμε μερικοί εθελοντές και να μαζεύουμε το φαγητό από εστιατόριο και φούρνους, αφού κλείσουν και ότι είναι καλό να γίνετε συσσίτιο την επόμενη μέρα. δεν ξέρω καν. πως μπορεί να γίνει κάτι τέτοιο αλλά αν το σκέφτονται κι άλλοι μήπως ψαχτουμαι. ο καλός μ μιυ λέει πετάνε 10 κιλά αμαγειρευτο κοτόπουλο κάθε βράδυ που δεν είναι χαλασμένο αλλά δεν ρισκάρουν να το μαγειρεψουν στο μαγαζί αν είναι πάνω από μια μέρα. με πόνεσε η καρδιά μου.
Δεν υπάρχει καμια οργανωση να μαζευει αυτα τα φαγητα απο φουρνους, σουπερ μαρκετ, στρατο για να τα μοιραζει σε αστεγους και φτωχους ανθρωπους;
Αυτό που πρέπει να κοιτάξεις είναι αν αυτό γίνεται συστηματικά ή απλώς έτυχε. Το λέω γιατί συνήθως υπάρχουν οργανώσεις που περνάνε και παραλαμβάνουν ότι περισσεύει ώστε να το διαθέσουν άμεσα σε απόρους. Το πιο πιθανό είναι να μην πέρασαν και τα τρόφιμα να πετάχτηκαν. Αν από την άλλη γίνεται συστηματικά τότε είναι καλό να ειδοποιηθεί κάποια τοπική οργάνωση ώστε να έρθει σε συνεννόηση με το αρτοποιείο
Υπάρχουν αρκετές οργανώσεις που μπορεί να απευθυνθεί κανείς πριν καταλήξει στον κάδο οποιοδήποτε τρόφιμο!
Στην επαρχία γίνεται ένα είδος ανακύκλωσης, φαγητό για κότες, γουρούνια κλπ. Στις πόλεις δύσκολο… Στις ΗΠΑ είναι τραγικές οι ποσότητες τροφής που πετάγονται…
Ποσό λυπάμαι το πρωινό της λέσχης στο ΑΠΘ είχα πάει στο κλείσιμο και είδα υπαλλήλους να πετάνε κυριολεκτικά ολόκληρα ταψιά ολόφρεσκης ομελέτας..
Αυτή απάθεια μας με το φαγητό θα έρθει να μας εκδικηθεί αργά ή γρήγορα. Βλέπεις παιδιά να παίρνουν μερίδες και να πετάνε κυριολεκτικά στους κάδους στην είσοδο.. Σαλάτες, Ψωμάκια, Γλυκά, ακόμα και 2η μερίδα άθικτη.. και ξέρω γώ όταν τρώω προσωπικά λυπάμαι και το τελευταίο κόκκο ρύζι.
Δεν είναι ότι θα πέσει η κατανάλωση,ότι νοιάζεται το κράτος για δηλητηριάσεις ή επειδή οι καπιταλιστές είναι άκαρδοι ή ότι άλλο παράγωγο κοινής λογικής σκεφτούμε.
Ο καπιταλισμός έχει ιδιαίτερη λογική, ώστε το μεγάλο κεφάλαιο να γίνεται συνεχώς μεγαλύτερο σε εξουσία .
Ο μόνος φόβος που έχει, ο μόνος εχθρός του καπιταλιστικού καταναλωτικού συστήματος είναι, μη τυχόν αρχίσει ο κόσμος να αναπολεί ανασύροντας από την υποσυνείδητη συλλογική μνήμη , το πόσο μεγαλύτερη ευχαρίστηση δίνει μια γεμάτη καρδιά παρά ένα γεμάτο πορτοφόλι.
Αν αυτό συνέβαινε, τοτε, το σύστημα (τεχνητής) έλλειψης αγαθών θα κατέρρεε, η κοινοκτημοσύνη, η αλληλεγγύη , η ανθρωπιά, με άλλα λόγια κατασυκοφαντημενη αναρχία θα επέλαυνε ενάντια σ’ αυτούς που μας πείθουν ότι τα χρήματα είναι ο απώτερος στόχος της ζωής μας.
Οι ίδιοι δεν χρησιμοποιούν χρήματα καν , η δύναμη της εξουσίας που τους παραδίδει ο καθένας μας είναι υπεραρκετή ώστε να έχουν όσα αγαθά θέλουν παριστάνοντας μάλιστα τους φιλάνθρωπους ενίοτε αποστρέφοντας το βλέμμα από τα ψωμιά στους κάδους και όλοι μας θέλουμε να γίνουμε ένας από αυτούς.
Χρειαζόμαστε μάλλον καλυτερους καθρέφτες ή τουλάχιστο καλά αυτιά για να ακούμε από τους άλλους την αλήθεια για τον εαυτό μας.
Τραβάω τα ίδια…. έχω 4 φούρνους… μένουν πράγματα…. δίνω σε όλο τον κόσμο… εξαρτημένους… ρωμα… άστεγους σε όλους… αλλά μενουννν ο λόγος είναι ότι τα μαγαζιά μου θέλω να είναι και πρέπει πάντα γεμάτα!!!
Έχω πάρει τηλ. Σε δήμους… ορφανοτροφια και εκλησιες… κανένας δεν φιλιτυμηθικε να έρθει να τα πάρει…. όλοι μ λένε φέρτα… πράγμα αδύνατον…
Στεναχωριέσαι κ εγώ που πέταγα… πλέον εκ συμφωνία με τσοπάνη… έχετε τα περνει και μ δίνει κρέας ή αυγά…
Αν κάποιος πεινάει ας μ στηλει μνμ… αν κάποιος τα χρειάζεστε για να συσσίτιο ας μου πει…. !!!!!
Πιστεύω αυτό το απόσπασμα ταιριάζει εδώ:
Οι ελλείψεις λοιπόν για εκατομμύρια ανθρώπους, την ίδια ώρα που
τεράστιες ποσότητες τροφίμων καταστρέφονται, είναι το φυσικό επακόλουθο
της μετατροπής της τροφής σε καταναλωτικό αγαθό – το οποίο παράγεται και
πωλείται μόνο με σκοπό το κέρδος. Αυτό σημαίνει ότι τα πιο βασικά μέσα
διαβίωσης συνδέονται με το εισόδημα από την μια πλευρά και τις
διακυμάνσεις της αγοράς από την άλλη.
Η καταστροφή του πλεονάζοντος προϊόντος χρησιμεύει σαν μέσο αποφυγής
πώλησης σε τιμή κάτω του κόστους από τους καπιταλιστές και ενισχύει την
ώθηση των τιμών προς τα πάνω, μέσω της δημιουργίας τεχνητών ελλείψεων.
Το φαινόμενο της μαζικής πείνας, δίπλα στους τεράστιους σωρούς απούλητου
φαγητού, συνιστά το αναπόφευκτο αποτέλεσμα ενός συστήματος το οποίο
οδηγεί τους μισθούς στο δυνατότερο χαμηλό επίπεδο και καταδικάζει
εκατοντάδες εκατομμύρια ανθρώπους στην ανεργία.
Η λογική της αγοράς επιβάλλει η σπάταλη αυτή στην παραγωγή τροφίμων να
στοχεύει στα γούστα των πλουσίων. Αυτός που τρώει τα φίνα φιλέτα
μοσχαριού τύπου wagyu έχει περισσότερη αγοραστική δύναμη από πολλούς
πεινασμένους φτωχούς, οι οποίοι θα μπορούσαν να τραφούν άνετα από την
παραγωγή της έκτασης γης που απαιτείται για την παραγωγή αυτού του
κρέατος πολυτελείας.
Τα γεύματα στον καπιταλισμό προετοιμάζονται σύμφωνα με τους νόμους της
αγοράς. Αυτό σημαίνει παραγωγή φαγητού με σκοπό να καταναλώσεις όσο το
δυνατό περισσότερο και να πεινάσεις – διψάσεις όσο το δυνατό
γρηγορότερα. Αυτό σημαίνει χρηματοδότηση μελετών για να αποσυνδεθεί η
σχέση της παχυσαρκίας με την ποσότητα και την ποιότητα διατροφής και τη
διαφήμιση ανθυγιεινών τροφίμων τα οποία προορίζονται για τα παιδιά.
Αυτό είναι το περίφημο food waste. Σε φούρνο που δούλευε συγγενικό πρόσωπο,ο ιδιοκτήτης,είχε δώσει εντολή,ότι μένει,να δίνεται σε κάποιους ανθρώπους που έχουν ανάγκη,και αν ακόμα,μένουν,να τα μοιράζουν οι ίδιοι οι υπάλληλοι όπου κρίνουν.
Γνωστός μου με κατάστημα εστίασης, που τον είδα να πετάει φαγητό «και τι είμαι εγώ, εκκλησία; να δουλέψουν και να αγοράσουν φαγητό». Ήταν και ο λόγος που ξέκοψα διακριτικά παρέα με τον τυπά.
Αυτό είναι σπατάλη ; Λίγο νερό, λίγο αλεύρι είναι και λίγο ρεύμα. Που να δεις αλλού τι γίνεται.
Βαριέμαι να γράφω πολλά, οπότε θα το πω απλά. Αν τα πετάξουν είναι απλά έξοδα. Αν τα δωρίσουν θεωρείτε έσοδο και επιβαρυνονται τον ΦΠΑ. Ο νόμος, τους λέει πέτα τα.
Είχαμε ρωτήσει σε φούρνο που δούλευαν φίλοι, και μας είχαν πει ότι και στον στρατό. Δεν τους αφήνουν να τα δώσουν σε κάποιον απο το κράτος. Για να το κάνεις πρέπει να το δηλώσεις σαν charity και να καταγράψεις τι δίνεις( με εξαίρεση νομίζω αν τα δώσεις σε εκκλησία) και που, αλλιώς έχεις πρόστιμο ( το οποίο σαν διαδικασία κοστίζει, ειδικά αν το κάνεις σε σταθερή βάση). Αυτο που εκανε ο συγκεκριμένος φούρνος είναι ότι τα έβαζε σε καθαρές σακούλες και τα άφηνε δίπλα σε κάδους για να πάρει οποίος χρειάζεται.. Είναι ενα τραγικό σύστημα που σε “τιμωρεί” ακόμα και αν θέλεις να βοηθήσεις ( τους λίγους τουλάχιστον που τους νοιάζει να βοηθήσουν).
Καπιταλισμό το λένε…
Τώρα δούλευα σε φούρνο, τα Χριστούγεννα εγώ πέταξα 3 μαύρες τσάντες με 170 ψωμιά συνολικά. Τουλάχιστον εκείνοι φύλαγαν καμιά τυρόπιτα για τους άπορους.
Στα Aegean VIP Lounges στο Αεροδρόμιο που ήμουν ως καθαριστής Δεκέμβριο 2018-Μάρτιο 2019, κάθε βράδυ πετούσαμε ένα μπουφέ όπως βλέπεις στα πρωινά ξενοδοχείου, ολόκληρο & ΑΠΑΓΟΡΕΥΟΤΑΝ Να πάρεις το οτιδήποτε, ακόμη & ενα φιαλίδιο χυμού κρυφά μου το δίνανε οι κυρίες που είχα για συναδέλφους
Όποτε ένα εστιατόριο, fast food-άδικο, cafe bar, supermarket κλπ έχει φαγητό το οποίο δεν πήρε κανείς αλλά δεν είναι και για πέταμα κιόλας, το βάζει στην εφαρμογή σε αρκετά μειωμένη τιμή και μπορείς να πας και να το πάρεις.
Μειώνεις έτσι το food waste, κάνοντας έτσι καλό και στο περιβάλλον αλλά και στην τσέπη φτωχών ή και αστέγων ανθρώπων.
49 comments
τσίμπαγα λίγο πρετσελάκι
Δεν μπορείς να λέγεσαι άνθρωπος και να μην στεναχωριέσαι/θυμώνεις με τέτοιες εικόνες…
Που να δεις στα σούπερ μάρκετ τι γίνετε
Capitalism moment
Παντού γίνεται αυτό, που να δεις τις μεγάλες εταιρείες. Έχω ακούσει ότι δεν μπορούν να το δώσουν σε άπορους γιατί μια φορά είχε κάνει μήνυση κάποιος πως έπαθε δηλητηρίαση και τώρα απλά τα πετάνε στα σκουπίδια… Εδώ μιλάμε για τρόφιμα αλλά που να δεις και το Amazon τι πετάει μόνο και μόνο για να διατηρήσει τις τιμές των προϊόντων του.
Στη Δανία τουλάχιστον, υποθέτω και σε άλλες χώρες, υπάρχουν συννενοήσεις με τέτοιους είδους καταστήματα (μπακάλικα, αρτοποιεία κλπ) που στο τέλος της ημέρας πουλάνε μέσω εφαρμογών ότι έχει περισσέψει ή ότι λήγει εκείνη την ημέρα σε πολύ χαμηλότερη τιμή και πολύς κόσμος πηγαίνει και τα παίρνει. Θα ήταν μια τέλεια κίνηση και εδώ
Εγώ στο εξωτερικό χρησιμοποιώ συχνά too good too go. Απλά δεν υπάρχει θέληση/προσπάθεια για κάτι καλύτερο όπως φαίνεται.
Στις ΗΠΑ υπάρχουν ολόκληρες περιοχές με σκουπίδια που πετάει η Amazon με καινούριο πράγματα κ ολας όπως ακριβά ηλεκτρονικά κτλ και απαγορεύεται να πας εκεί γιατί φρουρείται ο τόπος. Εδώ δεν νομίζω ότι έχουμε τέτοια. Και είχα διαβάσει κάπου πως το κάνουν επειδή είναι πολύ πιο φθηνό για την επιχείρηση να τα πετάξουν κ να τα καύσουν ή κάτι τέτοιο παρά να τα βάλουν σε διαδικασία μεταφοράς και ανακατανομής σε ανθρώπους δωρεάν. Μία φθηνή δικαιολογία. Επίσης αν το κάνει αυτό η Amazon θα χάσει κέρδος.
Ελληνικός στρατός και φοιτητικές εστίες be like: hold my beer
Και ας μου εξηγήσει κάποιος πως ενά σύστημα σαν τον καπιταλισμό είναι το καλύτερο δυνατό σύστημα. Έχουμε την δυνατοτητα να ταίσουμε όλο το πλυθυσμό της γής 10 φορές και παιδάκια και όχι μόνο πέθαινουν απ την πείνα.
Αυτό που με είχε σοκάρει ήταν ο άγραφος νόμος στην εστίαση (ελπίζω να βγω ψεύτης), δηλαδή οτιδήποτε απομακρύνεται απο τον πάγκο για να σερβιριστεί πρέπει είτε να καταναλωθεί είτε να πεταχτεί μετά. Και αυτό ήταν η απάντηση στο ερώτημά μου γιατί αφού όντως μένει τόσο φαγητό στην εστίαση να μη δίδεται σε ανθρώπους που έχουν ανάγκη.
Μια φίλη μου δούλευε σε σούπερ και μου είπε ότι παλιά δίνανε και πλέον τα πετάνε και μάλιστα τους απαγορεύουν να τα πάρουν από τα σκουπίδια. Ο λόγος είναι γιατί μια υπάλληλος (έτσι τους είχαν πει) τους έκανε μήνυση για χαλασμένο φαϊ που είχε πάρει και ήταν κοντά στην ημερομηνία λήξης. Δεν ξέρω κατά πόσο ισχύει, αλλά όπως ξέρω τους Έλληνες πιθανόν να ισχύει.
Εχεις απολυτο δικιο. Ειναι απλα λυπηρο.
Ωστοσο καταλαβαινω πως το να δινουν οι φουρνοι ή τα σουπερ το φαγητο που μενει officially σε κοσμο που εχει αναγκη μπορει να τους βγει αναποδα.
Δηλαδη να παρει καποιος ασχετος κατι χαλασμενο και να τους κανει μηνυση. Γινονται και αυτα επειδη σκεψου δεν θα τα παιρνουν μονο οι αποροι.
Δυστυχως σε τετοια κοινωνια ζουμε. Θα μπορουσαν τουλαχιστον να τα βαζουν σε χαρτοκουτα… Απλα βαριουνται να μπουν στην διαδικασια να ελεγχουν ποια προιοντα ειναι καλα και ποια οχι
edit: Δεν λεω πως ειναι κακο να δινουν ψωμια που εμειναν…
Σοκ πεταξαν τα σκουπιδια στα σκουπιδια
ΝΤΡΟΠΗ
Food waste δυστυχώς…
Δώστε τα στους άστεγους ρε παιδιά, γιατί τα πετάνε? Τα σκουπίδια του ενός είναι θησαυρός στον άλλον.
Στο στρατό να δεις..
Θα πρεπε να υπάρχει νομικά κ συνταγματικά πρόβλεψη που κάνει εξαναγκαστικο το να ΜΗ πετάει καμία επιχείρηση (δημόσια ή ιδιωτική) τρόφιμα χωρίς να έχει προηγουμένως προσπαθήσει να τα δωρίσει σε κάποια δομή.
Σε περίπτωση που αυτό ΔΕ γίνεται θα έπρεπε να επιβάλλεται μηνιαίο πρόστιμο, αξιόλογου ποσού.
Θα πρέπει να κατηγοριοποιούνται οι επιχειρήσεις με βάση τον όγκο τροφίμων κ αναλόγως να προκύπτουν τα πρόστιμα(εάν είναι πολύ μικρός να μη προκύπτει κάτι).
Παράλληλα για να γίνεται αυτό το tracking, κάθε επιχείρηση θα πρέπει να μπορεί να το δικαιολογεί κάπως σε συνεργασία με τη δομή όπου τα δωρίζει. Αναγράφοντας την τακτικότητα αλλά κ την ποσότητα σε συμφωνία. Όλα αυτά θα πρέπει να περνάνε ηλεκτρονικά κάθε μήνα μέσω ΑΑΔΕ πχ ώστε να μην επέρχεται κανένα πρόστιμο.
Σε περίπτωση που ΚΑΜΙΑ δομή δεν υπάρχει σε πλησιέστερη χιλιομετρική απόσταση της επιχείρησης (πράγμα δύσκολο αλλά κάποιες φορές λογικό) τότε θα πρέπει να γίνεται διαχωρισμός των τροφίμων που ΜΠΟΡΟΥΝ να δωθουν σε δομή η οποία βρίσκεται σε απόσταση κ αυτών που δε μπορούν.
Ειδικές λίστες για αυτά τα τρόφιμα θα πρέπει να υπάρχουν αναρτημένες και οι ανώτεροι υπάλληλοι θα πρέπει να τις γνωρίζουν.
Το πρόστιμο θα πρέπει να είναι αυτόματο κ να γίνεται έλεγχος κάθε 6μηνο ότι τηρείται ή ανά μεγαλύτερο χρονικό διάστημα για όσες επιχειρήσεις λειτουργούν ως πρότυπα.
Επιβράβευση θα πρέπει να υπάρχει στις επιχειρήσεις που δωρίζουν το μεγαλύτερο όγκο δικαιολογώντας τον παράλληλα, μια επιβράβευση θα μπορούσε να σχετίζεται με τη φορολογική τους επιβάρυνση.
Αυτά από εμένα.
Τουλάχιστον είναι ψωμιά
https://www.reddit.com/r/pics/comments/rzvhes/live_male_chicks_in_a_garbage_bag_about_to_be/?utm_medium=android_app&utm_source=share
Και να σκεφτείς πως υπάρχει εκεί έξω κόσμος που πεινάει ή δυσκολεύεται να αγοράσει αυτό το ψωμί. Ένα μεγάλο κρίμα. [Καμία μερίδα χαμένη. ](https://www.boroume.gr)
Χωρίς πλάκα. Αυτό είναι ο καπιταλισμός στην πράξη. Να σε ρωτήσω:
1)Αν τα ψωμιά αυτά, κάθε απόγευμα, πηγαίνανε σε κόσμο που τα χρειαζότανε, δεν θα μειωνότανε η ζήτηση;
2)Γιατί νομίζεις οτι η αμερική που έχει χειρότερο πρόβλημα, δεν κάνει κάτι γι αυτό;
“More than 40 percent of the food produced in the United States is never eaten. Americans spend $1,500 per year on wasted food. Americans waste 915 pounds of food per capita. More than 90 percent of food scraps in the United States go to landfill.”
Αυτό το 40%, είτε είναι ψωμί είτε κάτι άλλο, αν δεν πορέσει να χρησιμοποιηθεί απο την ίδια την εταιρία, θα πρέπει να πεταχτεί/γίνει άχρηστο.
Εγώ μένω/σπουδάζω Ολλανδία και δουλεύω σε σούπερ μάρκετ . Η λογική του αφεντικού μου ειναι ότι αμα μας αφήνει να περνούμε ότι πετάμε η να τα δίνουμε άλλου , θα ψήνανε επίτηδες πιο πολυ ψωμί για να περισσέψει για εμάς και αυτός στην συνέχεια θα έχανε χρήματα ….
Επειδή Πολύ απλά απαγορεύεται να τα δώσεις. Υπάρχουν προδιαγραφές που κάθε κατάστημα πρέπει να ακολουθεί για να μην φάει καμία μήνυση.
Μπορεί να κανονίσει να περνάει η εκκλησία ή κάποια οργάνωση να παίρνει ότι περισσεύει και να τα μοιράζει
Πολυ κρίμα. Ξέρω όμως οτι αρκετά μαγαζιά, κυρίως φούρνοι, μοιράζουν οτι μένει. Μακάρι να το έκαναν όλοι.
Στην Δανία υπάρχει μια υπηρεσία όπου φούρνοι, σούπερ μαρκετ κτλ δίνουν τα τελευταία της μέρας, αυτα που λήγουν σύντομα κτλ σε πολύ χαμηλές τιμές. Μιλάμε για 70-80 τις εκατο κάτω. Απο το να τα πετάξουν, χίλιες φορές. Υπάρχει λαι σε άλλες χώρες νομίζω. Λέγεται too good to go
Να ξέρετε πάντως δεν είναι ευθύνη του μαγαζιού. Στις περισσότερες χώρες τα μαγαζιά πετάνε το φαγητό στο τέλος, για νομικούς λόγους. Γιατί σε περίπτωση που τα δίνανε έτσι απλά σε άστεγους και απόρους, θα ήταν ανοικτοί σε μηνύσεις και καταγγελίες. Οπότε αναγκάζονται να τα πετάνe.
Υπάρχει κάτι βαθιά καταθλιπτικό στο να προτιμάς να πετάς στα σκουπίδια φαγητό, από το να το δώσεις κάπου, δωρεάν.
Πραγματικά πολύ λυπηρό
Ρε μάγκες δύσκολο είναι να πάρεις όχι πολλά 15-20 καρβέλια από όσα θα πετάξεις σαν υπάλληλος και να τα πας στο στέκι των αστέγων κοντά σου; Δεν είναι δύσκολο απλώς οι Έλληνες νομίζω δεν έχουμε μάθει στην ενσυναίσθηση και στην αλληλεγγύη σε τέτοια θέματα(και φαίνεται και στην απουσία εφαρμογών με φθηνό φαγητό που λένε πάνω άλλοι)
Θα μπορούσες να μιλήσεις στον φούρνο μήπως συμμετέχει σε [αυτό](https://www.boroume.gr/programmata/programs-detail/boroume-sti-geitonia/).
Γιατί δε θα τα αγοράσει κανείς αυτα την επόμενη μέρα
Στην Αγγλία τα τρόφιμα όταν κοντεύει η ημερομηνία λήξης τους τα δίνουν πάμφθηνα στο 1/5 της τιμής τους. Και ποτέ δεν πετάνε φαγητά αν δουν ότι πλησιάζει η λήξη και δεν αγοράζει κόσμος τα μοιράζουν. Αυτοί που το έκαναν αυτό χέστηκαν με συγχωρείτε για ανθρώπους και οικογένειες που πεινάνε και στην Ελλάδα σήμερον ημέρα έχουμε ανεργεία, άστεγους και πολλούς ξένους. Αυτοί προτίμησαν να πετάξουν τα φαγητά από το να τα δώσουν. Ντροπή τους.
με στεναχωρει αφάνταστα κάτι τέτοιο, έχω αρχίσει να σκέφτομαι πως πρέπει κάπως να μαζευτούμε μερικοί εθελοντές και να μαζεύουμε το φαγητό από εστιατόριο και φούρνους, αφού κλείσουν και ότι είναι καλό να γίνετε συσσίτιο την επόμενη μέρα. δεν ξέρω καν. πως μπορεί να γίνει κάτι τέτοιο αλλά αν το σκέφτονται κι άλλοι μήπως ψαχτουμαι. ο καλός μ μιυ λέει πετάνε 10 κιλά αμαγειρευτο κοτόπουλο κάθε βράδυ που δεν είναι χαλασμένο αλλά δεν ρισκάρουν να το μαγειρεψουν στο μαγαζί αν είναι πάνω από μια μέρα. με πόνεσε η καρδιά μου.
Δεν υπάρχει καμια οργανωση να μαζευει αυτα τα φαγητα απο φουρνους, σουπερ μαρκετ, στρατο για να τα μοιραζει σε αστεγους και φτωχους ανθρωπους;
Αυτό που πρέπει να κοιτάξεις είναι αν αυτό γίνεται συστηματικά ή απλώς έτυχε. Το λέω γιατί συνήθως υπάρχουν οργανώσεις που περνάνε και παραλαμβάνουν ότι περισσεύει ώστε να το διαθέσουν άμεσα σε απόρους. Το πιο πιθανό είναι να μην πέρασαν και τα τρόφιμα να πετάχτηκαν. Αν από την άλλη γίνεται συστηματικά τότε είναι καλό να ειδοποιηθεί κάποια τοπική οργάνωση ώστε να έρθει σε συνεννόηση με το αρτοποιείο
Υπάρχουν αρκετές οργανώσεις που μπορεί να απευθυνθεί κανείς πριν καταλήξει στον κάδο οποιοδήποτε τρόφιμο!
Στην επαρχία γίνεται ένα είδος ανακύκλωσης, φαγητό για κότες, γουρούνια κλπ. Στις πόλεις δύσκολο… Στις ΗΠΑ είναι τραγικές οι ποσότητες τροφής που πετάγονται…
Ποσό λυπάμαι το πρωινό της λέσχης στο ΑΠΘ είχα πάει στο κλείσιμο και είδα υπαλλήλους να πετάνε κυριολεκτικά ολόκληρα ταψιά ολόφρεσκης ομελέτας..
Αυτή απάθεια μας με το φαγητό θα έρθει να μας εκδικηθεί αργά ή γρήγορα. Βλέπεις παιδιά να παίρνουν μερίδες και να πετάνε κυριολεκτικά στους κάδους στην είσοδο.. Σαλάτες, Ψωμάκια, Γλυκά, ακόμα και 2η μερίδα άθικτη.. και ξέρω γώ όταν τρώω προσωπικά λυπάμαι και το τελευταίο κόκκο ρύζι.
Δεν είναι ότι θα πέσει η κατανάλωση,ότι νοιάζεται το κράτος για δηλητηριάσεις ή επειδή οι καπιταλιστές είναι άκαρδοι ή ότι άλλο παράγωγο κοινής λογικής σκεφτούμε.
Ο καπιταλισμός έχει ιδιαίτερη λογική, ώστε το μεγάλο κεφάλαιο να γίνεται συνεχώς μεγαλύτερο σε εξουσία .
Ο μόνος φόβος που έχει, ο μόνος εχθρός του καπιταλιστικού καταναλωτικού συστήματος είναι, μη τυχόν αρχίσει ο κόσμος να αναπολεί ανασύροντας από την υποσυνείδητη συλλογική μνήμη , το πόσο μεγαλύτερη ευχαρίστηση δίνει μια γεμάτη καρδιά παρά ένα γεμάτο πορτοφόλι.
Αν αυτό συνέβαινε, τοτε, το σύστημα (τεχνητής) έλλειψης αγαθών θα κατέρρεε, η κοινοκτημοσύνη, η αλληλεγγύη , η ανθρωπιά, με άλλα λόγια κατασυκοφαντημενη αναρχία θα επέλαυνε ενάντια σ’ αυτούς που μας πείθουν ότι τα χρήματα είναι ο απώτερος στόχος της ζωής μας.
Οι ίδιοι δεν χρησιμοποιούν χρήματα καν , η δύναμη της εξουσίας που τους παραδίδει ο καθένας μας είναι υπεραρκετή ώστε να έχουν όσα αγαθά θέλουν παριστάνοντας μάλιστα τους φιλάνθρωπους ενίοτε αποστρέφοντας το βλέμμα από τα ψωμιά στους κάδους και όλοι μας θέλουμε να γίνουμε ένας από αυτούς.
Χρειαζόμαστε μάλλον καλυτερους καθρέφτες ή τουλάχιστο καλά αυτιά για να ακούμε από τους άλλους την αλήθεια για τον εαυτό μας.
Τραβάω τα ίδια…. έχω 4 φούρνους… μένουν πράγματα…. δίνω σε όλο τον κόσμο… εξαρτημένους… ρωμα… άστεγους σε όλους… αλλά μενουννν ο λόγος είναι ότι τα μαγαζιά μου θέλω να είναι και πρέπει πάντα γεμάτα!!!
Έχω πάρει τηλ. Σε δήμους… ορφανοτροφια και εκλησιες… κανένας δεν φιλιτυμηθικε να έρθει να τα πάρει…. όλοι μ λένε φέρτα… πράγμα αδύνατον…
Στεναχωριέσαι κ εγώ που πέταγα… πλέον εκ συμφωνία με τσοπάνη… έχετε τα περνει και μ δίνει κρέας ή αυγά…
Αν κάποιος πεινάει ας μ στηλει μνμ… αν κάποιος τα χρειάζεστε για να συσσίτιο ας μου πει…. !!!!!
Πιστεύω αυτό το απόσπασμα ταιριάζει εδώ:
Οι ελλείψεις λοιπόν για εκατομμύρια ανθρώπους, την ίδια ώρα που
τεράστιες ποσότητες τροφίμων καταστρέφονται, είναι το φυσικό επακόλουθο
της μετατροπής της τροφής σε καταναλωτικό αγαθό – το οποίο παράγεται και
πωλείται μόνο με σκοπό το κέρδος. Αυτό σημαίνει ότι τα πιο βασικά μέσα
διαβίωσης συνδέονται με το εισόδημα από την μια πλευρά και τις
διακυμάνσεις της αγοράς από την άλλη.
Η καταστροφή του πλεονάζοντος προϊόντος χρησιμεύει σαν μέσο αποφυγής
πώλησης σε τιμή κάτω του κόστους από τους καπιταλιστές και ενισχύει την
ώθηση των τιμών προς τα πάνω, μέσω της δημιουργίας τεχνητών ελλείψεων.
Το φαινόμενο της μαζικής πείνας, δίπλα στους τεράστιους σωρούς απούλητου
φαγητού, συνιστά το αναπόφευκτο αποτέλεσμα ενός συστήματος το οποίο
οδηγεί τους μισθούς στο δυνατότερο χαμηλό επίπεδο και καταδικάζει
εκατοντάδες εκατομμύρια ανθρώπους στην ανεργία.
Η λογική της αγοράς επιβάλλει η σπάταλη αυτή στην παραγωγή τροφίμων να
στοχεύει στα γούστα των πλουσίων. Αυτός που τρώει τα φίνα φιλέτα
μοσχαριού τύπου wagyu έχει περισσότερη αγοραστική δύναμη από πολλούς
πεινασμένους φτωχούς, οι οποίοι θα μπορούσαν να τραφούν άνετα από την
παραγωγή της έκτασης γης που απαιτείται για την παραγωγή αυτού του
κρέατος πολυτελείας.
Τα γεύματα στον καπιταλισμό προετοιμάζονται σύμφωνα με τους νόμους της
αγοράς. Αυτό σημαίνει παραγωγή φαγητού με σκοπό να καταναλώσεις όσο το
δυνατό περισσότερο και να πεινάσεις – διψάσεις όσο το δυνατό
γρηγορότερα. Αυτό σημαίνει χρηματοδότηση μελετών για να αποσυνδεθεί η
σχέση της παχυσαρκίας με την ποσότητα και την ποιότητα διατροφής και τη
διαφήμιση ανθυγιεινών τροφίμων τα οποία προορίζονται για τα παιδιά.
πηγή: [https://marxismos.com/kapitalismo-peina-afthonia/](https://marxismos.com/kapitalismo-peina-afthonia/)
Αυτό είναι το περίφημο food waste. Σε φούρνο που δούλευε συγγενικό πρόσωπο,ο ιδιοκτήτης,είχε δώσει εντολή,ότι μένει,να δίνεται σε κάποιους ανθρώπους που έχουν ανάγκη,και αν ακόμα,μένουν,να τα μοιράζουν οι ίδιοι οι υπάλληλοι όπου κρίνουν.
Γνωστός μου με κατάστημα εστίασης, που τον είδα να πετάει φαγητό «και τι είμαι εγώ, εκκλησία; να δουλέψουν και να αγοράσουν φαγητό». Ήταν και ο λόγος που ξέκοψα διακριτικά παρέα με τον τυπά.
Αυτό είναι σπατάλη ; Λίγο νερό, λίγο αλεύρι είναι και λίγο ρεύμα. Που να δεις αλλού τι γίνεται.
Βαριέμαι να γράφω πολλά, οπότε θα το πω απλά. Αν τα πετάξουν είναι απλά έξοδα. Αν τα δωρίσουν θεωρείτε έσοδο και επιβαρυνονται τον ΦΠΑ. Ο νόμος, τους λέει πέτα τα.
Είχαμε ρωτήσει σε φούρνο που δούλευαν φίλοι, και μας είχαν πει ότι και στον στρατό. Δεν τους αφήνουν να τα δώσουν σε κάποιον απο το κράτος. Για να το κάνεις πρέπει να το δηλώσεις σαν charity και να καταγράψεις τι δίνεις( με εξαίρεση νομίζω αν τα δώσεις σε εκκλησία) και που, αλλιώς έχεις πρόστιμο ( το οποίο σαν διαδικασία κοστίζει, ειδικά αν το κάνεις σε σταθερή βάση). Αυτο που εκανε ο συγκεκριμένος φούρνος είναι ότι τα έβαζε σε καθαρές σακούλες και τα άφηνε δίπλα σε κάδους για να πάρει οποίος χρειάζεται.. Είναι ενα τραγικό σύστημα που σε “τιμωρεί” ακόμα και αν θέλεις να βοηθήσεις ( τους λίγους τουλάχιστον που τους νοιάζει να βοηθήσουν).
Καπιταλισμό το λένε…
Τώρα δούλευα σε φούρνο, τα Χριστούγεννα εγώ πέταξα 3 μαύρες τσάντες με 170 ψωμιά συνολικά. Τουλάχιστον εκείνοι φύλαγαν καμιά τυρόπιτα για τους άπορους.
Στα Aegean VIP Lounges στο Αεροδρόμιο που ήμουν ως καθαριστής Δεκέμβριο 2018-Μάρτιο 2019, κάθε βράδυ πετούσαμε ένα μπουφέ όπως βλέπεις στα πρωινά ξενοδοχείου, ολόκληρο & ΑΠΑΓΟΡΕΥΟΤΑΝ Να πάρεις το οτιδήποτε, ακόμη & ενα φιαλίδιο χυμού κρυφά μου το δίνανε οι κυρίες που είχα για συναδέλφους
Στην Αγγλία, έχει μια υπέροχη εφαρμογή που λέγεται [Too Good to Go](https://toogoodtogo.org/en).
Όποτε ένα εστιατόριο, fast food-άδικο, cafe bar, supermarket κλπ έχει φαγητό το οποίο δεν πήρε κανείς αλλά δεν είναι και για πέταμα κιόλας, το βάζει στην εφαρμογή σε αρκετά μειωμένη τιμή και μπορείς να πας και να το πάρεις.
Μειώνεις έτσι το food waste, κάνοντας έτσι καλό και στο περιβάλλον αλλά και στην τσέπη φτωχών ή και αστέγων ανθρώπων.
Αλλά δυστυχώς εδώ δεν έχουμε πολιτισμό.