Mexique : une étoile Michelin pour un petit restaurant de tacos • FRANCE 24

41 comments

1. Ca ne me surprend vraiment pas, mes meilleurs coup de cœur culinaire en voyage sont presque toujours dans ce genre de petit restaurant de quartier, il y'a quelques indices pour savoir si il sera exceptionnel ou pas, si le restaurant est ouvert depuis plus de 15/20 ans et qu'il y'a pas mal de clients c'est un bingo assuré ! J'ai souvent vécue ça en Chine, au Maroc, au Japon et au Mexique.

2. Pour l'hygiène ya étoiles aussi ??
   N'importe quoi .. ya des restaurant français qui les mérites et les obtienne jamais !!

3. ca vaut pas le FRENCH tacos

4. Bizarre

5. Plus aucune valeur cette étoile Michelin

6. Oui bizarre, pas d'éffort sur la déco rien.

7. J'espère que le Kebab de mon quartier aura aussi son étoile michelin !

8. Ca nous a fait voyager

9. Los tacos mas ricos estan en Mexicali Baja California, Mexico 😁

10. C'est sûr que ça n'a rien à voir avec les tacos industriels et dégueulasses 2 chez nous, en France…
    Là, ce sont des tacos faits maison, avec 2 la vraie viande issue de bovins élevés dans la nature, et pas emprisonnés dans des usines et lobotomisés à coup d'antibiotiques.

11. Donc, le guide Michelin est définitivement à mettre à la poubelle !

12. 1:57

13. A quand macdo???ou un kebab???🤣🤣🤣

14. Merci pour le soustitrage! Tellement agréable d’entendre ce que les personnes disent!

15. Mais des vrais tacos pas cette insulte culinaire qu'on trouve en france!
    la cuisine mexicaine fait partie du patrimoine mondiale de l'unesco, ils devraient porter plainte contre contre tous ces restaurants qui vendent leur "tacos"

16. J'espère que ma pizzeria aura une étoile. Elle fait les meilleurs pizza a l'ananas.

17. Vegetarian and completely against Toro’s culture, but Mexican street culinary culture is absolutely outstanding and underrated. Congrats!❤❤❤❤

18. je comprends pas pourquoi en France on a autant de mal a obtenir une étoile quand on voit qu'il faut juste faire cuir de la viande a la plancha … ca a l'air exceptionnel ce qu'ils font a manger j'en doute pas mais une étoile pour ca je comprends pas , un restau ou on mange debout une étoile ? je comprends plus rien a leur notation Michelin il en a trop pris

19. y m'a donné faim son tacos…

20. Cest quil son rendu humain et cest pour limage en tous ca bravo a cest retstaurateutr bravo a aller voir

21. À ceux qui sont au Méxique, cette taqueria est très bonne MAIS allez à Taqueria Betin à 500 m vers le sud, tout autre niveau !!!

22. en france tu perds ton étoile si le serveur sert pas à l'eau à 13 degré ou une tache sur la nappe.

23. Trucs de bobo, maintenant ils vont venir et cela va détruire tout son charme, comme le canard de Hong Kong. Avant son Michelin, c’était cool, maintenant, 3h d’attente, réserver 3j avant…

24. Plus aucun sens des valeurs culinaires françaises…. Bienvenue dans le monde culinaire gauchiste woke !

25. Faut de la concurrence pour ce michelin il favorise principalement la cuisine française alors qu’italien et japonais chinois sont tellement meilleur

26. après Singapour pour son hawker étoilé un prix comme ça fait chaud au coeur pour la street food.. la vrai nourriture du peuple. Street food et terroir retour à la rusticité des plans d'antan sans chichi.

27. Le Michelin n'a plus aucune crédibilité depuis longtemps.

28. Super ! Les restaurants de cuisine Mexicaine sont quasiment introuvables en dehors du Mexique , il faut y aller pour la goûter (comme l’Italienne) . Je pense que c’est dû au fait que la cuisine Tex-Mex s’est présentée comme de la cuisine Mexicaine et n’a plus laissée de place .
    Il doit aussi y avoir un problème d’approvisionnement car beaucoup de leurs ingrédients sont consommés localement comme par exemple leurs incroyables variétés de maïs, patates , haricots , piments de pleins de couleurs et textures différentes .

29. Les étoiles ne sont pas toujours une bonne chose

30. super l'hygiene ! beurk

31. 😂 une étoile michelin serieusement ? Ca a perdu de sa superbe j'ai l'impression

32. le vrai tacos c'est lyonnais

33. Je me demande comment ils on fait pour choisir 1 des millard des Taquerias au Mexique.
    Au mex c’est comme ça: la bonne bouffe bien accesible pour tous dans les rues avec un service chaleureux et bienveillant.

34. Apres les pays et villes payent et invite t Michelin pour qu'il decernent des étoiles et augmentent l'attraction touristiques du coin.
    Ce restaurant est sûrement excellent. Mais, qu'un si petit établissement, qui ne colle pas au code du Michelin ai 1 étoile…ca fait aussi le buzz et permet l'objectif de la ville/ pays via Michelin !

35. Ça à l’air trop bon.

36. Je savais pas que Michelin faisait aussi office de guide du routard.

37. Je prefere Taco Bell

38. Une étoile micheline 😂

39. Michelin recherche la confiance a travers l humilité

40. pour les petits fragiles de Français arrêtez de croire que seul la France sait cuisiner et je vous conseille de voir au delà de votre nez

41. Consternant.