Les Etats-Unis vont interdire tous les colorants alimentaires artificiels d’ici à la fin de l’année 2026

by OldandBlue

4 comments

  1. Comme quoi même une horloge cassée donne la bonne heure deux fois par jour

  4. “Parmi les colorants concernés, le rouge « Red 40 » (connu sous le nom de E129 en Europe) et les jaunes « Yellow 5 » (E102) et « Yellow 6 » (E110) sont ceux les plus communément utilisés par l’industrie agroalimentaire, a expliqué à l’Agence France-Presse Peter Lurie, président de l’association de défense des consommateurs Center for Science in the Public Interest (CSPI), qui réclamait leur interdiction.”

    Pour les jaunes et les rouges synthétiques, il a des alternatives “naturelles” (i.e. pas de synthèse). La curcumine et riboflavine (et dérivés) pour le jaune. Le rouge cochenille pour le rouge, mais susceptible d’avoir les mêmes effets que le synthétique (hyperactivité chez les enfants).

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