De ‘Vlaamse vleestraditie’? Die bestaat eigenlijk niet, leert de geschiedenis ons | VRT NWS: nieuws

14 comments

1. Moet die foto stoofvlees voorstellen?

2. Ach ja, betwijfel of de mensen die anders zo hard kicken op tradities hun eetgewoontes gaan veranderen om de vlaamse volkstraditie van vegetarisch eten op te volgen.

3. Ik ben blij dat ik onbewust al jaren de ware Vlaamse eettradities in ere hou.

4. Dus in de jaren 1700 at enkel wie rijk was vlees en daarom zetten we een campagne op om vandaag minder vlees te eten.

   Met zo’n warm weer eet ik vanzelf veel minder vlees maar nu heb ik goesting om een steakske op de BBQ te leggen.

5. Ze vergeet er juist wel bij te zeggen dat de arme bevolking vrij eentonig en puur rond calorieën at. Een geheel profiel aan vitaminen en aminozuren was zeker niet aan de orde.

6. De Vlaamse smartphonetraditie is ook vrij recent. En ik herinner mij het prille begin van het microgolftijdperk nog heel goed.

   Ik eet niet zo veel vlees, maar dit voelt manipulatief. Net als het op één hoop gooien van je gezondheid en de voordelen voor het milieu. Ik word daar lichtjes wantrouwig van.

7. Allez kom, en nu zou ik m’n stuk vlees moeten laten?

8. Mijn takeaway is vooral dat de Vlaamse vlees cultuur is in leven geroepen en nu in stand gehouden wordt door subsidies van de overheid.

   In tijden dat we al onze overheidsuitgaven kritisch moeten bekijken en de riem aanspannen, vind ik dat dit aspect ook onder het mes genomen mag worden. Al dat vlees zo goedkoop beschikbaar maken is niet goed voor volksgezondheid en we kunnen het geld goed elders gebruiken.

9. Ik maak nog iedere week karnemelkstampers, een van die oeroude vegetarische armen gerechten.
   Vroeger at ik ook havervlokkenpap, dat zou ik terug moeten doen. (Maar met de karnemelk van balade herinner ik me dat het wat tegenviel.)

10. Ge zult het ongedierte eten, ge zult in de kastjes wonen, ge zult niks bezitten, en ge zult blij zijn.

11. We zouden die subsidies beter geven aan duurzame landbouw dan aan intensieve veeteelt. En ik zeg dit als iemand die quasi elke dag vlees eet.

12. Weer een minister zonder vakkennis die de wetenschap in twijfel trekt omdat hij weet dat mensen graag populistische simpelheden horen. Het vertrouwen in de politiek herstellen blijkt nogmaals niet erg prioritair voor CD&Vee.

13. Adviezen zijn toch wat ze zijn: adviezen… Er is toch niemand die je nu verplicht om al je vlees aan de kant te schuiven voor linzen? Maar het advies luidt: denk er eens over na en kijk of je wat gezonder kunt worden. Haal er je profijt uit of doe lekker koppig je zin.

    De politieker die dat ‘belerend en vingertje wijzend’ noemt, bewijst alleen dat hij zelf niet zo goed kan denken voor zichzelf en liever domweg ‘tradities’ volgt. Ik vind het soort tweets als de zijne vermoeiend.

14. Tja. als je ver genoeg terug gaat, aten we enkel bezekes en nootjes. Maar in België eten we nu al generaties lang graag vlees, dat valt moeilijk te ontkennen.

Comments are closed.