Na Slovensku zostáva už len 37 hektárov chmeľových polí. Zber v poslednej chmeľnici v Nemšovej je v plnom prúde. Pracovníci sú v nasadení tri týždne bez prestávky.
Ešte pred tridsiatimi rokmi bolo na Slovensku vyše tridsať pestovateľov chmeľu. Chmeľnice pokrývali viac ako 1 300 hektárov. Dnes sa celá tradícia udržala už iba v Nemšovej.
Pomedzi vysoké rady chmeľu prechádza traktor. Špeciálny mechanizmus strihá a sťahuje révy priamo na vlečku. Naložené traktory smerujú priamo do česačky.
“To je jedna druhá česačka, potom sa to spája v tom strednom, tam sa to oddelí, vyčistí, a potom ide do sušičky do zásobníka,” povedal pracovník Ján Matejka.
Určený najmä na export
Vysušené šišky sa lisujú a balia do vriec. Hotový chmeľ putuje najmä na export, no časť sa spracúva aj doma.
Úroda tento rok vyzerá o niečo slabšia.
“V poraste sa nám málo vytvorilo výhonkov. Sme na nižšej úrovni okolo 10 až 15 %,” vyjadril sa Branislav Židek, predseda PD Vlára Nemšová.
Sebestačné len na 10 percent
Slovensko je v chmeli sebestačné len na desať percent. Pritom má potenciál byť významnou exportnou komoditou, ale aj zdrojom pre slovenské pivovary.
“Ten záujem o slovenský chmeľ jednoznačne je. chýba nám toto finálne spracovanie, to znamená zatiaľ sa to ešte musí vyviezť do zahraničia, ale možno aj spoločnými silami s podporou ministerstva sa to podarí a budeme to vedieť na Slovensku finalizovať,” povedal Vladimír Machalík, výkonný riaditeľ SZVPS.
“V novom strategickom pláne z hľadiska viazaných platieb je chmeľ v porovnaní možno s inými krajinami na Slovensku najviac podporovaný, je to zhruba 700 eur na hektár. Samozrejme, že aj ministerstvo bude hľadať všetky možné spôsoby na to, aby sme spravili všetko preto, aby sme tieto výmery do budúcnosti zvýšili,” vyjadril sa Richard Takáč, minister pôdohospodárstva.
“Jeden hektár sa bavíme cez 20 tisíc eur na založenie,” opísal Branislav Židek.
V Nemšovej chcú už čoskoro rozšíriť plochu o ďalších 12 hektárov. Pestovatelia veria, že ak sa pridá podpora štátu a záujem pivovarníkov, tradícia slovenského chmeľu prežije aj pre ďalšie generácie.
