Finora ci si era limitati a conservare il patrimonio culturale immateriale di singoli piatti o singole abitudini. Adesso, invece, c’è un riconoscimento generale per tutto ciò che fa parte della cucina italiana.
Quindi finalmente potrò smettere di vedere nei supermercati all’estero tutta quella merda che spacciano per italiana?
Il paninazzo onto sulla statale alle 3 di notte salsiccia cipolla peperoni formaggio patrimonio UNESCO?
Mi sta scendendo una lacrima di gioia, questa è la civiltà che vale la pena preservare.
per la decisione è stata fondamentale la puntata di Domenica In con la Meloni che ricordava commossa le pasterelle della domenica
Mi sembra giusto, d’altronde l’UNESCO è da una parte un riconoscimento di qualcosa che esiste e merita e dall’altra un indice di quanto paese e associazioni ci tengano a farlo ricordare e pubblicizzare, e l’Italia in questo svetta (e infatti abbiamo più Patrimoni dell’Umanità di tutti, oltre al fatto che noi non demoliamo monumenti a destra e a manca).
Non che questo cambierà di molto la percezione che c’è in molti paesi che la cucina italiana sia la somma di 6/7 piatti del sud, ma vabbè quello è più complicato e non mi aspetto che inizino a capire che la cucina italiana è tanto pizza quanto cassœla.
Bello, per carità, ma anche chissene frega, che tanto è un riconoscimento che ha zero effetti pratici reali.
Prima che arrivino i droni del “dottor” Grandi: anche la cucina messicana e giapponese hanno questo riconoscimento, dunque non rompete le balle.
A fine cerimonia è stata servita una carbonara con la panna e il bacon
Ora cerchiamo di farci riconoscere bagno e salotto
Ormai da tempo abbiamo fatto della cucina il surrogato a qualsiasi altro tipo di realizzazione a livello nazionale, quindi a parte masturbarsi collettivamente per 5 minuti su quanto siamo belli, bravi, intelligenti, non credo si possa essere piú autocompiaciuti di quanto non lo fossimo giá ieri.
Specialmente con un governo macchietta a base di pizza, mandolino e pulcinella.
Quindi è finalmente un crimine riconosciuto fare la pasta col ketchup?
DAJEEE
Ho comprato del ananas e panna per festeggiare
mi sento tutto svoltato difatti
Sarà un’opinione molto redditiana, ma onestamente è un riconoscimento che non condivido particolarmente. Si basa su caratteristiche culturali molto generiche, che sono condivise da moltissime cucine mondiali. Non viene distinta nessuna particolarità propria della cucina italiana. Mi sembra il solito gastronazionalismo di questo governo.
Non dimentichiamo il contributo della nostra Ligure preferita
quindi chi si azzarda a fare la carbonara con la pancetta gli mandano i caschi blu a casa?
La famosa pasta al triplo concentrato di pomodoro, che ti cementa denti, lingua e tonsille in un unico blocco
A quando il riconoscimento della cucina Basca, Kosovara, Palestinese e Tibetana?
A questo link, se volete, potete vedere tutto il recap dell’evento e tutti gli altri beni immateriali che sono stati dichiarati. Una buona percentuale quest’anno dall’Africa subsahariana e Sud-est asiatico.
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Finora ci si era limitati a conservare il patrimonio culturale immateriale di singoli piatti o singole abitudini. Adesso, invece, c’è un riconoscimento generale per tutto ciò che fa parte della cucina italiana.
Quindi finalmente potrò smettere di vedere nei supermercati all’estero tutta quella merda che spacciano per italiana?
Il paninazzo onto sulla statale alle 3 di notte salsiccia cipolla peperoni formaggio patrimonio UNESCO?
Mi sta scendendo una lacrima di gioia, questa è la civiltà che vale la pena preservare.
per la decisione è stata fondamentale la puntata di Domenica In con la Meloni che ricordava commossa le pasterelle della domenica
Mi sembra giusto, d’altronde l’UNESCO è da una parte un riconoscimento di qualcosa che esiste e merita e dall’altra un indice di quanto paese e associazioni ci tengano a farlo ricordare e pubblicizzare, e l’Italia in questo svetta (e infatti abbiamo più Patrimoni dell’Umanità di tutti, oltre al fatto che noi non demoliamo monumenti a destra e a manca).
Non che questo cambierà di molto la percezione che c’è in molti paesi che la cucina italiana sia la somma di 6/7 piatti del sud, ma vabbè quello è più complicato e non mi aspetto che inizino a capire che la cucina italiana è tanto pizza quanto cassœla.
Bello, per carità, ma anche chissene frega, che tanto è un riconoscimento che ha zero effetti pratici reali.
Prima che arrivino i droni del “dottor” Grandi: anche la cucina messicana e giapponese hanno questo riconoscimento, dunque non rompete le balle.
A fine cerimonia è stata servita una carbonara con la panna e il bacon
Ora cerchiamo di farci riconoscere bagno e salotto
Ormai da tempo abbiamo fatto della cucina il surrogato a qualsiasi altro tipo di realizzazione a livello nazionale, quindi a parte masturbarsi collettivamente per 5 minuti su quanto siamo belli, bravi, intelligenti, non credo si possa essere piú autocompiaciuti di quanto non lo fossimo giá ieri.
Specialmente con un governo macchietta a base di pizza, mandolino e pulcinella.
Quindi è finalmente un crimine riconosciuto fare la pasta col ketchup?
DAJEEE
Ho comprato del ananas e panna per festeggiare
mi sento tutto svoltato difatti
Sarà un’opinione molto redditiana, ma onestamente è un riconoscimento che non condivido particolarmente. Si basa su caratteristiche culturali molto generiche, che sono condivise da moltissime cucine mondiali. Non viene distinta nessuna particolarità propria della cucina italiana. Mi sembra il solito gastronazionalismo di questo governo.
https://www.linkiesta.it/2023/04/cucina-italiana-patrimonio-unesco/
E come spiega quest’articolo, in futuro potrebbe bloccare riconoscimenti più mirati e coerenti, come la tradizione della pasta ripiena.
E hanno scelto forse la peggior immagine di un piatto di spaghetti al pomodoro che abbia mai visto in vita mia
https://preview.redd.it/26uqc3u62d6g1.jpeg?width=259&format=pjpg&auto=webp&s=00dbdb27cfbc37feacc815d1cd4ad802e07c16b1
Non dimentichiamo il contributo della nostra Ligure preferita
quindi chi si azzarda a fare la carbonara con la pancetta gli mandano i caschi blu a casa?
La famosa pasta al triplo concentrato di pomodoro, che ti cementa denti, lingua e tonsille in un unico blocco
A quando il riconoscimento della cucina Basca, Kosovara, Palestinese e Tibetana?
A questo link, se volete, potete vedere tutto il recap dell’evento e tutti gli altri beni immateriali che sono stati dichiarati. Una buona percentuale quest’anno dall’Africa subsahariana e Sud-est asiatico.
https://www.unesco.org/en/intangible-cultural-heritage/committee-2025
Bella notizia, ma il piatto di spaghetti in quella foto io lo lancerei fuori dalla finestra. Sembra fatto di cera
Popolo di cuochi e camerieri
Sbaglio o ci sono sempre più cose patrimonio dell’UNESCO? A momenti ho paura che anche il mio cane diventi patrimonio dell’UNESCO
La cucina del sud, non certo la vostra.
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